曹操的主廚第30章 做碗豆腐腦試吃
“那麼快？”曹操聞言有些詫異，王庸居然那麼快就有成品出來了？
“第一次試做，不知道味道如何，若不成功還需要重做。況且本來應該是用大豆的，不過大豆還在浸泡，目前先用黑豆試做，也不知道味道是否會有變化。”王庸據實回答道。
“原來如此！”曹操聞言恍然點了點頭，“那可要抓緊，時間拖得越久，我們越被動！”
“屬下明白，還請主公放心！”王庸緩緩行禮。
不多時，陽春麵陸續上來，曹操吃了一碗，覺得有點意猶未盡，又厚著臉皮要了一碗，另外自掏腰包，要了一份滷羊肉。
“這所謂‘滷羊肉’，似乎都是藥材的味道？可問題是，為什麼會吃起來那麼香？”曹操第一次吃滷味，不免有點驚奇。
“不少藥材其實都有香味，正所謂醫食同源，用得好不僅可以讓味道更加醇香，關鍵是還有滋補的效果。我選的這些藥材，都是些養胃益氣的藥物，能夠很好的調養身體。”王庸微笑著回道。
“所以說，這滷羊肉，還是那個什麼藥膳？”曹操若有所思。
“也可以說是，不過真正的目的，還是為了調味。”王庸很誠實地回答道。
“味道的確很香！”曹操點頭，“不過下次要做滷味的時候，把配料寫一份給我！”
“屬下遵命！”王庸先是一愣，隨即明白過來。歷史上曹操最是疑神疑鬼，尤其是涉及藥物，若不能讓她放心的話，說不定一個不好就直接把自己砍了。
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也不得不說，演義裡面正是因為這個疑神疑鬼，使得呂伯奢一家遭到滅門；又因為這樣，成功避免被太醫吉太下毒，不過後續夢中殺人，誅殺華佗同樣是因為這個性格。
“只是這個世界，還能算是那個世界嗎？”王庸在後廚忙碌的時候，不免嘀咕起來，“連不少重要的歷史人物，都成為了女性，時代背景都有很大的不同……”
“吸溜吸溜……”所有人幾乎吃飽離開，留下來的只剩下典韋一人。算下來她已經開始吃第六碗，看情況應該還能再吃兩碗。
“還有一些，不用那麼急著吃！”把第七碗端出來，王庸有些感慨：那麼能吃的一個姑娘，以後的夫君家底不殷實一些，估計都要被她吃窮。
一米七的身高，看起來均勻苗條的身材，卻能輕鬆爆發出超越一般人的力氣，或許就是那傳說中的‘天生神力’；三七分短髮，使得她多了一股英氣；身材和大多數女性一樣，都是苗條身材，貧.乳是最讓人嘆息的地方，不過豐滿的臀部曲線彌補了一些遺憾。
“店主，對我心動了？”典韋突然停了下來，看向王庸，都說女性對別人的視線非常敏感，王庸這樣看著她，豈能毫無知覺？
於是她看向王庸，拋了個媚眼：“之前的話一直有效哦！只要管飽的話……”
“非常感謝你的厚愛，但不需要！”王庸嘆了口氣，這個妹子根本是把他當長期飯票。為了吃飽飯，直接把自己給賣掉真的好嗎？
真要答應下來，自己豈不是成了用美食誘騙無知少女的惡徒了？
“店主你好怪！”典韋歪了歪腦袋，“女性送上門來你都不要……莫非你好龍陽？”
“很遺憾並非如此！”王庸直接吐槽起來，這件事情必須要澄清，“只是相對於原始的欲.望，我更看重情感的培養罷了！”
“店主……你這樣可是要單身一輩子的啊……”典韋直接吐槽起來。
“放心，還出手的時候我還是會出手的！”王庸說完直接轉身，這天沒法聊下去了。
這批客人離開之後，陸續還有些零散的客人過來，好歹也做了一些生意。陽春麵到底是第一次看到，不知味道如何，很多食客都很好奇，吃過之後覺得口感也不錯，痛快支付餐費外，心情好的還會打賞幾文錢。
“抱歉了……”看著這些滿意而去的客人，王庸卻是暗暗道了聲歉，他們吃的那部分麵條，都是郭嘉切出來，並且煮出來的。到底是生手，不僅麵條粗細不同，煮出來的口感也達不到王庸的水平。只能說好歹沒有煮糊，關鍵客人對此還算滿意，這讓王庸多少就有些負罪感。
“店主，對不起……”郭嘉顯然也意識到自己的不足，連忙道歉。
“這東西也不是一開始就能熟練掌握的……記得我第一次做和你也差不多……”王庸大笑，其實這話是真的，第一次手工制面和煮面，做出半生不熟的玩意，也讓他在直播間丟了一次大臉，好在慢慢熟練了起來，沒有丟太久的臉。
“真的？”郭嘉聞言，稍微鼓起勇氣問了句。
“真的！”王庸點了點頭，“時間也差不多，過去看看豆腐做好了沒有！”
兩人回到後廚，拿走木板上的重物，拆開模具，輕輕拉開包裹的麻布，一塊灰黑色的豆腐出現在兩人的面前。整體看起來很結實，沒有拆開就碎裂的情況。
“這就是……豆腐？”郭嘉是第一次見到豆腐，不免有點好奇。
“這便是豆腐！前人智慧的結晶，生吃豆子很容易脹氣，不過製作成豆腐來吃，就不會有這樣的情況！關鍵是營養沒有因為形態的改變而流失太多，豆腐保留了豆子大部分的營養。”王庸自豪的說道，“不過這也只能說樣子很像，不知道味道過不過關！”
說完，手起刀落，在這塊豆腐縱橫方向各自劃了四刀，將其切成適中的方塊。將菜刀插入豆腐底部，拿出了其中兩個方塊。
“做個豆腐腦好了……”王庸想了想，想要吃到最真實的味道和口感，還是豆腐腦或者豆腐花。前者是鹹黨，後者是甜黨，作為西安人出身的他，自然是鹹黨。
嚴格來說，豆腐腦是做豆腐的時候，豆花凝結時就舀出來製作，而不是這樣，製作成了豆腐才開始。不過影響也不是很大，最多是豆香沒有那麼濃郁。
“滷湯還有一些，加上蔥花和香菜……可惜沒辣油，否則更加完美！”王庸笑了笑，不多時就做出兩碗豆腐腦。
“試試！”王庸把一碗推給郭嘉，自己拿起一碗品嚐。入口，滷水的香濃，豆花的清香居然同時襲來，或者說正是滷水的香濃，反而襯托了豆花的清香。
“還是那個味，看來成功了！”王庸松了口氣，到底是第一次手工製作豆腐，還真擔心會失敗。本來已經做好研究一段時間的準備，看來自己廚師天賦還是挺高的。
“店主，這個好好吃！”郭嘉此刻的雙眼，已經閃爍著大量的小星星……好吧，是腦補的結果，不過她那種驚喜的表情卻是真的。