曹操的主廚第778章 豬皮凍和泡雞腳
不得不說，蝦餃和涼皮都很美味，滑凍的口感吃起來很舒服，涼皮裡面的陳醋也很開胃，這三伏天的天氣裡，吃上那麼一頓，整個人都精神了不少。
精神了，工作效率也就上去了，就算是曹丕，都覺得渾身的肌肉，不那麼痠痛了。
“這個世界的女性，恢復力還真不是一般的高。”王庸吐槽道。
“基因突變帶來的副作用，好在是良性的變化。”典傑點了點頭。
“不能和我說說你們的事情嗎？”王庸有些好奇，“這個世界已經畸形到這個程度，為什麼你們沒有重啟文明。”
“二代……鷹派的研究結果，認為這一切還在可控的範圍。”典傑搖頭，“畢竟爭勇鬥狠的男性已經變成現在這個樣子，而女性本身沒有太強的征服慾望。這個世界會在一個畸形的環境下，變得和平。就說生活科技，美食的發展，已經完全超出這個時代原本的水平，就能看出這趨勢。”
“無力反駁……”王庸也必須承認，這個世界的確比其他世界，要‘和平’一些，“可胡人那邊……”
似乎按照之前聽說過的情況，這個世界的北方胡人，南方蠻人，可不是這樣的。
“這個事關sss級機密，很抱歉，我也沒辦法說出來。”典傑搖了搖頭，這是一個終極的保密程式，就如同人工智慧原則一樣，不管是第幾代，都不能觸犯。
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“反正以後會知道的。”王庸此刻雖然很好奇，不過也沒有繼續追問下去。
“最後問一個問題……”王庸有想了想，最後低聲問道，“按說我身體應該突變過……身體素質和智商都有很大的發育，可為什麼續航能力……很一般？”
“你是不是忘記計算持久力和彈藥量？”典傑歪了歪腦袋，“綜合下來，續航能力當然只能算普通水平……”
額……這話好有道理，王庸連反駁的餘地都沒有。
一時間意興闌珊的，索性直接開始熬豬皮，水煮一次，把最後的油脂層去除。然後用蔥姜料酒，一起燉煮二十分鍾。取出後清洗幾次，至水不會變色為止。然後放入水，以沒過豬皮為準，放入蒸箱/蒸屜蒸兩個小時……
“這玩意和那個彩虹凍一樣，很浪費時間。”蔡琰感慨道。
“那麼說也是，畢竟蒸好之後，出來還要冷卻半個時辰，好在距離下午茶還有足夠的時間。”王庸回道，“醬料方面，蒜蓉姑且不說，陳醋和少許醬油，同時還有鹽和辣椒，適當放入一些檸檬片和切開的青檸（萊姆）。”
“一直很在意，萊姆酒其實是甘蔗酒，裡面不含萊姆，為什麼要叫做萊姆酒？”王庸在調製醬汁的時候，不由得吐槽道。這個醬汁可不僅僅是豬皮凍，之後的泡雞腳也用得上。
實際上雞腳已經燉煮好，切開。剩下的就泡入醬汁之中，一般泡六小時，泡個四五個小時也沒什麼，最多入味程度不太夠。
“因為萊姆酒和萊姆本身無關。”典傑回道，“在原產地‘rum’是興奮或騷動之意”
“真虧你還有這樣的知識……”王庸突然覺得，這個組織是不是太閒了，把這些亂七八糟的知識點，都收錄了進去。
“承蒙誇獎。”典傑點了點頭，她還是聽得出來，王庸更多是在調侃。
和早餐相比，午餐就正常了許多，普通的麵點，考慮到天氣問題，所以吃的是涼麵。附贈一杯酸梅湯，清熱消暑，生津止渴。
“說真的……每天在衙門吃那麼好，回去之後反而都沒有胃口了。”闞澤看著眼前空蕩蕩的碗，感慨道。他是寒門，這意味著扣除俸祿之外，幾乎沒有額外的收入。
相對而言，他就不得不自己準備自己的晚飯，順帶一提的是，他有中級廚師資格。
“最近天氣太熱，的確多少影響到食慾。”司馬懿也是嘆了口氣，關鍵不是他頂不住，而是張春華頂不住，她懷孕了，結果因為天氣炎熱沒什麼胃口，身為丈夫他也不輕鬆。
家族從父親過世之後，家道有些沒落，不得自己只能娶了身為萬事屋管事的張春華。這個女人還算溫柔，問題是很多事情上太強勢，再加上本身沒什麼感情基礎，他其實不太喜歡她，只是現階段，司馬家還沒辦法離開她。
藉助萬事屋的關係，司馬家的商隊，至少在潁川郡，甚至是在豫州和兗州，都賺了不少的錢。有了錢才能買土地，才能走關係……
“可以考慮一下，使用酸辣系列的食物，來開拓一下食慾。”王庸提議。實際上這個天氣，也就是酸辣系能騙騙肚子把東西吃進去。
“我會考慮的。”司馬懿點了點頭，回去估計要去買點這方面的食譜。
“說起來，那邊那些玻璃缸裡面泡著的，莫非就是今天早上的豬皮和雞腳？”曹丕有些好奇的看向後廚裡面，突然多出來的兩個大缸子。
“那麼說的話也的確是這樣……”王庸點頭，“畢竟人多，所以稍微多準備了一些。下午茶方面，以泡雞腳和豬皮凍為主，然後配上冰鎮果汁，如何？”
“果汁不會也是酸的吧？”許褚問了句，“泡雞腳和豬皮凍，應該已經是酸的了吧？！”
“準備的主要是芒果汁和西瓜汁。”王庸回道，“香甜可口！”
“…………”旁邊的呂布點了點頭，若是全酸的話，她多少會有些意見。
“醃制品，一般不是要幾天的時間麼？”魏延出面詢問，她今天開始調到這邊任職，馬超過一段時間，似乎也要過來的樣子。
“用生的來醃製，那麼的確需要一段時間的醃製，才能吃。不過這是煮熟的，所以只需要稍微泡一段時間入味就好。”王庸回道。
“可是雞腳感覺根本沒什麼肉啊……”曹丕抱怨道。
“豬皮會不會油膩膩的……和之前的彩虹凍比起來怎麼樣？”闞澤有些好奇。最近這段時間，許都這邊的彩虹凍熱潮，還沒有降溫下去，反而其他地方也開始流行這玩意起來。
“口感根本比不上，滑凍可口是肯定的，不過也僅僅是如此，味道的主要來源，還是醬汁。相對而言，反而是雞腳比較好吃一些。”王庸聳了聳肩。
“還有一個時辰才到下午茶時間……突然覺得時間過得好慢……”魏延有點等不及了。