廚妃有喜：王爺師父你站住第一百七十一章 選單（上）

米小葉看著蘇子翎在紙上寫的大大的二十四節氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

二十四道菜，說要健康，但也要照顧其他沒有消渴症的使臣，還要貼近二十四節氣，真真是不容易。

蘇子翎道：“你呀，就看著吧。師父我心裡已經有了主意了。還有五日就是比賽了，這五日我們把具體的選單定好，然後若是有難度較大的菜，我們也要提前做一遍，為防到時候手忙腳亂，或者失敗。”

“嗯，這個是一定的。”米小葉說，“師父，您想好的菜品，都有哪些呢？”

蘇子翎想了想，開口道：“其實為師的想法是，按照這二十四令的氣候，應該吃的相應的食物，以節氣對應的食物入饌。自然，現在肯定沒有冬天能吃到的東西，不過我們可以用別的代替，求形似。”

“有道理，現在沒有大棚，種植技術也沒有我家鄉發達，自然只能用別的來代替這個季節吃不到了。”米小葉說，“看著師傅胸有成竹的樣子，我的信心也多了一分。”

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蘇子翎挑挑眉，說：“你師父難道就讓你多了一分的信心嗎？”

米小葉笑道：“沒有啦，自然是十分，一百分！”

蘇子翎笑著拍了拍米小葉的腦袋，說：“好了，我們現在商量一下二十四令宴席的具體菜色吧。”

米小葉還是瞭解蘇子翎的，笑道：“師父雖說是商量，但其實還是已經想好了基本的選單，對吧？”

蘇子翎大笑了兩聲，寵溺地刮了一下米小葉的鼻子，說：“你這個鬼精靈，來看看吧。”

說著，蘇子翎從一堆書的下面拿出一張紙，米小葉一看，上面密密麻麻的字，他早就已經智珠在握了嘛！

“師父，立春自然要吃炸春捲了，師父準備用什麼作餡料？”米小葉說，“我覺得用名貴的原料，只怕來使們已經吃膩了。”

蘇子翎道：“炸春捲作為第一道菜上去，自然要博一個頭彩，所以，為師準備用果絲。”

“什麼果絲？”米小葉問道。

蘇子翎說：“這個季節，你覺得林檎怎麼樣？”

米小葉點點頭，說：“林檎也好，酸酸甜甜的，正好開胃，春捲的外皮是炸的，裡面是酸甜的水果，那樣最好了！”

“雨水呢，師父準備了龍鬚麵。”蘇子翎說，“用素菜作為澆頭，這樣一來，也不會在春捲過後，吃太油膩的麵食。”

米小葉說：“麵食還是清淡一些比較好。驚蟄師父準備的是野菜豆腐湯嗎？”

蘇子翎說：“是的，野菜豆腐湯口味清淡，也正好吃了兩道菜後，讓大家漱漱口。”

“話雖如此，不過，師父，那也不能太清淡了。”米小葉說，“春分師父準備的是油燜大蝦？這個好，這個好，也該開開葷了。”

蘇子翎說：“開葷過後，清明為師準備了翡翠青糰子，然後穀雨再用一個野菜粥給大家去去膩。”