廚子很忙第九十一章 關鵬的企圖
能感覺到大設計師關鵬這是特地來找自己，肯定是有什麼事要說，但是他一上來沒頭沒腦的幾句話，把姚遠整了個懵，無話可說的他就坐在副駕腹誹，你的私生活管我屁事？！
“你這個院子裝修改造要花不少錢吧？還有那個二層樓，如果按照我的方案來做裝修，估計最少也得再花個三四十萬。”關鵬突然話頭一轉，就提到了姚遠最頭疼的話題。
“還行吧，估計得有這個數。”姚遠敷衍著，是啊，這個二層樓經過了關鵬的設計，已經跟自己最早設想的一個條件好一點的農家院沒什麼關係了，簡約舒適的用餐環境比起城裡的大酒樓毫不遜色，更像是一家私人會所，不對，說是會所就有點俗，更像是一個藝術空間。
不過這也大大的增加了裝修的預算，說到這姚遠就不知道該感謝這位設計師，還是該罵他。
設計好是好，好東西都想要，可是兜裡的錢不夠！
“雅欣跟冬雨關係好，兩個人願意住在一起，而且我也喜歡這個院子，能按照自己的想法設計自己的住所，對我們設計師來說真是種幸福呢。”關鵬突然話題一轉，車鑽進隧道，隧道很窄，也沒有路燈，切諾基的大燈自動就亮了起來。
關鵬接著說：“可是女人考慮事情總是不那麼周全，你們的地盤，雅欣就理所當然的要過來，這就有點欠考慮了，現在大家都沒有想那麼多，但是不能保證以後會不會有什麼想法？”
隧道盡頭的光亮有點刺眼，姚遠不禁就皺眉，就有點不耐煩。
能有什麼想法？我現在的想法就是你有、屁、快、放！弄那麼多彎彎繞幹嘛，你到底要說啥？！
“解決辦法就是我們住這裡得付你租金，每年六萬，我先給你付五年，一共是三十萬！”
關鵬不等姚遠反應過來，就接著說：“每個月五千，我覺得這個價格比較合理，畢竟山裡的房子不值錢。但是考慮到你裝修改造的投入，也不能太少，所以每年六萬，你看行不行？”
車駛出隧道，自然的天光就讓姚遠瞬間有點迷惑。行不行？怎麼不行？可是......也不太行吧？租金？自己跟冬雨根本就沒想到這一出，不是閨蜜、朋友嘛，收租金就有點......不太好意思吧？
“你不用不好意思，住人家的房子，付租金是天經地義的，她們女人考慮不了這麼多，但是咱們爺們必須得考慮到了，這個院子我跟雅欣是真心喜歡，只有付了租金，住著才踏實，否則就這麼黑不提、白不提的住著，跟做客似的就彆扭了。”關鵬補充著。
“不用吧，都是朋友.....”姚遠說的有點口不對心。
“得了吧，你知道嗎？這個院子設計時我給分成了四個獨立單元，分出的四個單元小院每個都有自己的特色，同時每家的電錶、水錶都是獨立設計的，知道為什麼嗎？就是因為冬雨提到了，你朋友多，可能還會有別人想住過來。親兄弟明算賬，就因為是朋友，賬算的清楚，以後才能長久。”
“每年那六萬也有點多吧。”
“不多，你也有成本有投入，一個月五千，就能租一個按照自己心意裝修好的院子，這種便宜事打著燈籠都難找，也就是我們家雅欣趕上了。而且你現在還缺錢，就別跟我再裝了，給我發個賬號，我把這個五年的房租一共三十萬，一下給都你打過去，這筆錢就能解你的燃眉之急。”
關鵬樂呵呵的說著：“前天趙二鳴跟我訴苦來著，說你們公司賬上已經沒流動資金了。說起來這點我還真佩服你，手裡沒錢也敢幹這麼大的事情。”
姚遠就尷尬：“其實也不是沒錢，有人拿著錢想投資呢，我這不是還沒想好呢嘛。”
“別想了，還差多少錢，我來投資怎麼樣？這就是我想跟你說的第二個事情，我挺看好你的創業思路的，關鍵是你這個人，我覺得靠譜，值得投資一把。”關鵬終於說出來他到底想幹嘛。
先從私生活開始，想改
變姚遠對他的“渣”印象，原來目的就是個這？！
姚遠就不知所措，怎麼事情還要整大發了？我就是要開個農家樂，你們一個個跟著起什麼哄？
先是魯胖子，哭著喊著要入一股，現在這位關鵬又是看出了啥好處，也要跟著來起鬨？
“你跟村裡成立的那個餐飲服務公司，我就沒機會摻乎了，但是你自己手裡的那個餐飲管理公司，如果需要投資的話，就優先考慮一下我唄，現在設計所不好幹，我也想在別的領域裡試試水，而且我得為雅欣的以後考慮，如果你同意，我就以她的名義跟你合作一把？”
車停在了水庫邊上，兩個人都沒有下車，姚遠吐了口起，悠悠的來了一句：“為啥啊？”
“你這個管理公司的思路非常好，預製食品以後會是大市場，但是投資少了你就不好幹，沒有足夠的資金就沒法迅速搶佔市場，你可以好好考慮一下我的建議。你這個事業最後能做到多大，誰也沒有底，但是多一個人也能多一份助力不是？另外關鍵是我想給雅欣將來的生活一份保證，也沒指著就能從你這發財，更不會干涉到你日後的經營。”關鵬一長串話說出來，就想說服姚遠。
姚遠嘆口氣：“我也不瞞您說，已經有個朋友叫著想跟我這裡參一股了，我都沒有想好，您容我考慮考慮行不行？另外預製食品這個市場可不那麼簡單，起碼不像我喝酒吹牛說的那麼容易，會挺燒錢的，風險也挺大，我勸你也再考慮一下。”
關鵬點點頭：“你慢慢考慮，我今天跟你提出這個意向不是一時的頭腦發熱，也是經過了深思熟慮。現在已經過了單打獨鬥就能創業的時候了，多一個人就能多一份助力，不行哪天約上你的朋友咱們一起聊聊？還有，你趕緊把卡號發給我，我把租金給你轉過去。”
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......
關鵬說的沒錯，多一個朋友就能多一份助力，但是問題的關鍵是，姚遠根本就沒計劃去幹什麼大事情，就沒想著要用多少錢，只是在最近的幾次吃飯閒聊時，沒摟住，大嘴巴叭叭的聊開了自己想開發預製食品的事情。
是啊，中央廚房建起來，光供應一個村子的幾十、上百桌飯就有點太簡單了，就有點大材小用，出品菜式都是預製成菜，廚房就根本沒有什麼壓力，有個十幾個人就能忙的過來。
客流上來以後，食客吃好了，免不了要帶走一些，藉著紅旗美食村把這個品牌打出去，以後這個中央廚房的市場就是整個平城市，這裡面可做的名堂就太多了。
沒想到自己信口聊天，這位關鵬就當了真，還提出來要入股一起幹，這就有點意思了。可是還是頭疼，魯胖子那邊該怎麼交代呢？
最最關鍵的是，自己聊天中只是誇大了這個行業裡的前景，有關其中背後的目標市場、客單價格、市場推廣等等隱含的困難和大坑根本就沒提，可能會給這兩個哥們造成了一些誤導。那麼這個專案背後存在的那些風險，有機會也必須要跟兩個人說清楚。
手機“叮”的一響，一條銀行通知資訊，有三十萬到賬！
不禁就感嘆，還是房地產掙錢快，這還沒怎麼賬上就有了三十萬，有了這筆錢李保安那邊就能稍微松上一口氣了。
接著還感嘆，這個關鵬可有點不簡單，難怪人家是成功人士呢，考慮事情周全，做事還有章法，五年的租金一筆付清，這可是大手筆啊。
不過是不是這樣一來，自己也就失去了在五年內再給他漲房租的機會了呢？姚遠突然有點不甘心，想法就有點不地道。
......
下午三點鐘，平城大酒店裡客人都已經散去，本來已經安靜下來的廚房卻突然傳來了風機的噪音，接著加壓煤氣灶也轟響了起來，大狗給介紹的兩位應聘的廚師正在準備操作，而大狗和姚遠就站在操作臺前等著試菜。
一位四十多歲的黑臉漢子叫做韓明，是砧板出身，灶前的操作也很是沉穩，已經
有了將近二十年的工作經驗。
另一位年輕一點的叫做陳家輝，看上去不到三十歲，有點小帥的樣子，灶前的動作也是幹淨利落，還有點炫技的樣子。
兩個人都是大狗推薦來的，利用下午餐廳不營業的時間，借用了平城大酒店的廚房，來試菜。除了姚遠和大狗，還有幾位沒事幹的廚師也在一邊遠遠的看熱鬧。
招廚師，試菜是必不可少的環節，讓應聘的廚師上灶操作一下，就可以直觀的看出這位廚師的廚藝處於什麼水平。
陳家輝的操作幹淨利落，反手一個漂亮的拉勺，一盤火爆腰花裝入盤中，就算是成菜了，率先完成。
另一邊的韓明則沒有那麼多花樣，中規中矩的一盤銀牙雞絲小炒翻勺，最後淋入些味油，轉身抖入勺中裝盤，微笑著請兩個人品嚐。
兩個人選的這兩道菜看似平常，其實最是考驗廚藝，從食材的切配就對刀工有要求，柔嫩的腰花上要打出均勻的麥穗花刀；雞絲要切的粗細均勻，兩種食材都要透過碼味給足底口，再透過上漿醃製讓成品變得滑、爽、鮮、嫩。
同時這兩道菜對火候要求也非常高，腰花入鍋，高溫下幾秒鐘就會成熟，多一分則老，少一分則生。而雞絲小炒更是要求雞絲與豆芽同時成熟，豆芽還得保持脆嫩。
而這兩位的完成度都非常好。
這就沒什麼可說的，兩位都是好廚子，最起碼這個廚藝是過關的，從切配、刀工到火候的掌握，都到了一定的水準，至於味道，簡單嘗過後，就知道兩個人對味道把控的都很準確。
如果非要挑毛病的話，就是那位陳家輝把腰花上面掛粉掛的有一點點厚，這個各個廚房的標準不一樣，而且也很難說掛粉、不掛粉的火爆腰花哪一個更正宗。
但是姚遠注意到了一點，那位歲數大一點的韓明，在切配的時候就很注意，給雞絲上漿時，只用了一個蛋清，剩下的蛋黃就倒在一個碼鬥裡，留作他用，這就是一位有經驗的廚師的可貴之處，這個動作雖然很小，但就決定了一個廚房的成本控制水平。
另外還有一個細節，韓明的雞絲銀牙小炒，用的盤子是熱的，所以這位韓明很可能有高星級酒店的工作經驗。
“聊聊？”四個人往餐廳裡一坐，有值班的服務員主動給端上來一壺茶水，看來大狗在餐廳裡人緣還不錯。
上來就先問工資要求，韓明笑的有點憨厚：“工資看著給，能到咱們行業的中間水平就行。”
陳家輝也挺謙虛：“我上份工作給開每個月一萬二，能夠這個數我就沒問題。”
一萬二的工資，對於這個水平的廚師來說可不高，同時也說明了這個餐飲業現在內卷的真的挺厲害，這樣水平的廚師，放到一般的酒樓裡，當個頭鍋一點問題都沒有，怎麼現在談起工資來，就已經這麼低調了。
姚遠沉默了一下就接著問：“那你為什麼不幹了呢？”
陳家輝“嗨”了一聲：“是那個老闆已經幹不下去了，餐廳準備要關門。”
姚遠目光又看向韓明，韓明不好意思的笑笑：“常師傅可能沒跟您說，我原來就在這個平城大酒店工作，後來才離開的。”
“能問問為什麼嗎？”姚遠客氣的問道。
“嗯，這個，前兩年生了二胎，酒店不允許，就只好離職了。”韓明還是不好意思。
“我艹！還有這種事？！現在不是鼓勵生二胎嗎？”
“那是現在鼓勵，過去不是不行嘛”韓明也無奈。
韓明接著說：“這兩年我就一直在外地工作，但這不是媳婦又懷上了嘛，就只好辭掉那邊，看看能不能就近找個活幹，也好能顧著點家。”
姚遠就絕倒，這二胎、三胎的，這兩口子活的還挺熱鬧。
就差點問：“你這兩年在外地工作，那你媳婦是怎麼懷上的呢......”