大國名廚第616章 棋逢對手，旗鼓相當！
第二道菜，喬智和麥斯的水平不相伯仲。
評委們希望兩人能在最後一輪正常發揮，甚至超常發揮，所以將總分拉到了原點。
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臺下的梅菱觀察觀眾，所有人的表情似乎都有些激動、緊張。
兩個選手用實力證明了自己，也成功讓結局變得撲朔迷離。
沐曉皺眉，“評委打分一點也不嚴謹，完全就是憑感覺打分。我覺得喬智這道菜比對手要好很多。我拍過一部清宮戲，晚清的老佛爺很喜歡喝一種秘製羊雜湯，一開始不知道如何製作，後來偶然得知，殺掉了那個廚師。喬智的這道菜，明顯融入了這個典故，加上那精緻的擺盤，是一個完美無可挑剔的作品。”
梅菱沒想到沐曉熟知這道菜的典故，感慨，“你越來越像個美食家了。”
沐曉搖頭笑道：“我哪有那個本事啊，只是那個劇本不錯，我很認真研究了好幾遍，所以印象深刻。”
梅菱輕輕地嘆了口氣，“這就是華夏美食的困境，儘管現在國際認可中餐的影響力，但絕不承認它是頂級的餐飲文化。”
沐曉不悅道：“我對西餐無感，哪有中餐有趣，每一道菜都藏著故事，品嚐美食，就像是喝陳年老酒，越品越香。”
梅菱忍俊不已，笑道：“你啊，就是個地道的民族主義者。中餐和西餐因文化不同，彼此存在差異性。前幾年很多國人鼓吹什麼義大利餐、韓餐，島國料理等，那是一種變相地文化入侵。”
沐曉是一個明星，歸根到底也是一個文化工作者。
華夏這麼多年，一直倡導文化輸出，自己有幾部古裝劇也被翻譯成了外國文字，在境外播放。
大國的戰略，已經不侷限於資本或者產業布局，文化出海，也是一個重要的舉措。
為何喬智和麥斯的交鋒如此受到關注，其中涉及到了更高層次的決策。
近一百多年以來，伴隨著西方國家的強盛，西餐一直在國內暢行，不僅西餐成為了高階的代名詞，而且西餐禮儀還成為了一種時尚。
華夏人進入西餐廳，不擅長使用刀叉，一度被視作“土包子”來看待。
西餐真的有那麼高不可攀嗎？
伴隨著華夏經濟實力日趨變強，中餐也開始逐步找回了自信。
中餐的烹飪也可以營造出高階感，無論是對食材的講究，還是烹飪的精細，以及儀式感的營造，都不輸分毫。
中餐大有可為，但需要一個領軍人物，扛起華夏美食的旗幟。
面對第二輪評委公佈的結果，喬智和麥斯都松了口氣。
如果第一道菜是試探，那麼第二道菜雙方都拿出了真功夫，彼此都覺得對方可能贏得這一輪，所以重新回到.asxs.，對二人而言，是能接受的結果。
喬智採用宮廷羊雜湯，儘管意境營造的不錯，但華夏元素實在太多，這對於國際賽場而言，其實犯了一些忌諱。
所以評委們在滿分的基礎上減了零點一分，也是合乎情理的。
至於喬智覺得，用零點一分的劣勢，為華夏美食博取一個公開宣傳的環境，還是物有所值的。
直播間的禮物狂飛不已。
所有人都被喬智那種融合華夏文化的烹飪作品感到自豪。
喬智慧猜到這個結局。
這道菜不是為了迎合評委，而是為了迎合場內外的觀眾。
即使輸了比賽又如何，自己秀出了作為華夏廚師的風采。
有了觀眾們的支援，喬智就立於不敗之地。
對於那些外國評委而言，宮廷羊雜湯的國家色彩太濃郁，但對於華夏人而言，這道菜卻符合他們的心意。
“這群黑評委，剛才那道菜不用品嚐味道，就能看得出來喬智的更勝一籌，竟然睜著眼睛說瞎話，偏幫麥斯。”
“倒也不能怪評委，只能說麥斯的水平真的很強，同樣的食材，擺出六種不同意境的菜品，充滿想象力。”
“喬幫主的擺盤也不差啊，六份菜跟複製出來的一樣，只能說他的刀工和眼力已經達到一種很可怕的境界，穩定、穩健！穩得一匹，是喬幫主一以貫之的風格！”
“喬幫主雖敗猶榮啊！”
“特麼的，別烏鴉嘴好不好？比賽還有最後一輪，鹿死誰手，還說不定呢。”
“這場廚藝比試實在太好看了，感覺比那些體育競技還要刺激。”
麥斯扳回一城，使得劇情撲簌迷離。
費爾坐在辦公室內，捏緊了拳頭，狠狠地砸在桌面上。
麥斯以零點一分的優勢贏得第二輪比賽，依然是難以接受的結果。
喬智之前勝算太低，以至於麥斯只有贏兩分以上，費爾才能在這一輪賺回來。
零點一分，這算什麼？
沒想到兩人的實力，竟然如此接近。
費爾有種不好的預感，他低估了喬智的實力，不可戰勝的麥斯似乎遭遇最強對手的挑戰。
費爾很頭疼，倒不是為了錢，而是覺得顏面受損。
自己那麼支援麥斯，結果竟然這麼不給力。
至於這個年輕的華夏廚師，經此一役，無論最終勝敗如何，他都給費爾及其身邊的朋友留下了深刻的印象，前途不可限量。
“這個華夏廚師很厲害啊，我很期待他的作品，等過段時間，我一定要飛往華夏，品嚐他的手藝。”
“一起組團去吧，我也很感興趣。”
……
吳林風坐在會議室內，整個人陷入沉默。
儘管不在現場，但他僅從兩人在擺盤上的造詣，就感受到了強大的壓迫力。
吳林風數次輸給喬智，第一次覺得喬智偷奸耍滑，第二次喬智故意隱藏實力，每次吳林風都有種被喬智奸計愚弄的感覺，但這一次喬智與麥斯在擂臺上的針鋒相對，讓吳林風清晰地感受到自己與喬智的差距。
如果說第一道菜，他有烹飪出來的實力，但第二道菜，他感覺到了壓力。
他的雕功不俗，但想要複製出五份一模一樣的菜式，根本不可能。
喬智的那種穩定性，實在太可怕了。
烹飪藝術講究的是天馬行空，麥斯用自己的技術完美地展現了這一點。
但喬
智另闢蹊徑，用大巧若拙的工匠精神，告訴那些評委，烹飪藝術的極致，也可以是“嚴謹”。
“喬智烹飪的第二道菜是什麼來頭？”韓鵬望著吳林風，輕聲問道。
“宮廷羊雜湯，相傳是慈禧太后喝了十年，都沒有喝膩的一道菜品。雖然廚師因此惹來殺身之禍，但能征服享盡山珍海味的老佛爺，味道無可挑剔。”吳林風耐心解釋，“喬智在擺盤上佈景製造的微型園林，那是故宮後花園的南邊一角，如果對比一下，可以發現細節之處也能看出特點。”
韓鵬吃驚道：“有這麼厲害嗎？”
吳林風微微頷首，“作為對手，必須得承認喬智的實力，恐怕那個麥斯對喬智也有重新改觀了。接下來還有最後一道菜，兩人都處於同一起跑線，勝負難料。”
遠在南太平洋的一個小島，滿臉唏噓鬍渣的桑德拉目光冷峻觀看著手機裡網路直播，喬智和麥斯的比賽。
兩輪比試之後，桑德拉關掉了手機。
結果對桑德拉已經不重要，無論是喬智、麥斯誰獲得比賽的勝利，他們的實力都在自己之上，只有分別戰勝兩人，他才能解除自己的心結。
走到暫時寄身打工的大排檔，胖胖的老闆娘愛莎好奇地望著桑德拉，“你不是說，要給你三個小時休息時間嗎？”
“不用了！我現在幫忙。”桑德拉開始準備接掌後廚。
愛莎的表情明顯一鬆，輕聲道：“今年來了很多老客戶，都是慕名而來，你的廚藝很不錯，讓我的生意好了很多，我必須要給你增加薪水。”
桑德拉淡淡地掃了一眼愛莎，沒有任何感情色彩地說道：“加薪就不用了。另外，我建議你觀察一下我烹飪食物的方法。我在這裡逗留不了太久，很快就會離開。”
愛莎的表情有些失落和遺憾。
桑德拉是一個外地人，身份很神秘，但毋庸置疑是一個很優秀的廚師。
以他的廚藝，無論流浪到何地，都能找到一份養活自己的工作。
桑德拉提醒自己的沒錯，靠人不如靠己，桑德拉幫自己開啟了現在的局面，她要將受歡迎的那些菜，全部學到手，才能留住這些顧客。
自從與麥斯戰敗之後，桑德拉宛如從世界消失了一般，再沒有傳出他一天狂砸多少家餐館的訊息。
桑德拉像是一個流浪者，在全世界流浪式旅遊，每到一個地方，會匿名在當地廚房打工，利用自己的烹飪技藝賺取生活費。
他不再計較得失、成敗，選擇近距離地觀察食客的需求。
同時，他以求生為目的，從底端仰視烹飪的價值。
不同的角度，讓桑德拉找到了很多靈感。
在很多食客的眼中，他們對食物的要求很簡單，能填飽肚子便可以了。
還有些食客，只要烹飪得足夠用心，就能給他們帶來比溫飽更高層次的愉悅。
桑德拉開始分析美食的本質，追求頂級食材帶來的極致味覺盛宴，似乎沒有那麼重要。
因地制宜，利用身邊的食材，滿足食客的基本需要，那似乎才是廚師需要下功夫的。