大國名廚第842章 食品工業藍圖！
胡展驕跟喬智聊了很久。
在大學時代，胡展驕認為喬智是一個沉默寡言，不善言辭的人，進入社會才知道，這傢伙不是不會表達，只是覺得你跟他不熟，他懶得跟你多言語。
今晚兩人聊的內容，比起大學四年加起來的還要多，也更深入。
胡展驕終於觸碰到了喬智內心世界的一角。
死黨是一個看似平凡，內心藏著很多夢想的人。當然，這一點，喬智從不承認。
跟喬智在一起聊天，胡展驕總覺得話題被他掌控，暗自分析，因為他所處的視野和格局始終超人一等。
“老喬，你下一步的重心是食品工業？”胡展驕驚訝道。
喬智點頭：“社會現在普遍關注機械制造、電子產業，但很少有人關注食品工業的發展。咱們國家的食品工業規模在全球處於領先地位，但面臨的問題卻很嚴重。食品生產企業不規範導致的食品安全事件時有發生，食品出口形勢不甚樂觀，有嚴重的貿易逆差，大豆、食用油、乳品和葡萄酒幾類食品對國外的依賴度太高，食品行業進入門檻比較低低，超過90%的是小型食品企業，企業研發力量的薄弱，企業無法開展技術創新、新產品研發，食品生產企業不規範，對於食品安全監管時常出現漏洞，食品安全監管嚴重滯後。”
胡展驕驚訝道：“喬幫主食品工廠是你為此做的鋪墊和準備？”
喬智拽了一根香蕉，剝掉香蕉皮，“沒錯，既然想要從事與食物有關的行業，食品工業是繞不開的一個話題。餐飲行業與食品工業都是圍繞食物，但經營管理完全不一樣，所以有很多未知的空間，需要我們小心翼翼地摸索。”
胡展驕認同，“國外在食品工業上的確處於優勢位置，以奶製品為例，國內消費者對國內的企業嚴重不信任。”
喬智笑了笑，“任何行業的較量說到底是人才的較量，島國也好、德國也好、美國也好,在幾十年內迅速強盛,本質上是普及全民教育以後,整個民族素質急速提高後，國家能量一次爆發式外放,是國民素質綜合的優勢,使得所有行業展現出百花齊放的盛況。
所以我並不擔心和國外企業競爭處於劣勢。食品工業需要科技力量，要耐心尋找合適的人才，經過慢慢培育，形成自己的技術優勢，關鍵在於，我們要給這些人才提供足夠優渥的環境。”
胡展驕臉上露出凝重之色，“是啊，前段時間淮北省某個科研機構的人才集體辭職，後來輿論關注之後瞭解到，那些科研人員的薪資很低，很多人認為科研人員的薪資待遇必須要提升，要縮短與國外人才的差距。咱們國家對科技人才的重視程度不夠，之前還鬧笑話，有人質疑華山醫院的副院長年薪三四百萬不合理，作為頂尖行業的專家，他們的收入與社會貢獻並不匹配。”
喬智忍不住笑出聲，“娛樂圈的頂尖藝人拿高薪，科技界的從業者卻難以養家餬口，的確一點也不合理！”
胡展驕摸了摸鼻子，“事情得多方面分析，據說娛樂圈的藝人雖然出場費報價很高，但實際到手的收
入寥寥無幾，尤其是那些被捧紅的流量明星，分得的收入其實很低。”
喬智輕輕地嘆了口氣，“當老闆比下面的員工肯定要賺得多,老闆需要投資，而且不是所有的人一開始就有當老闆的資本。流量明星是老闆製造出來的，沒有唯一性，他可以今天捧這個，明天捧那個，明星在沒有形成核心競爭力之前，是沒有議價能力的。
言歸正傳，食品工業技術突破需要積累,品牌形成需要時間,從低端到高階,必然需要一個過程,在這個過程中,我們要為了一個清晰的目標前行。前提是要吸納人才，找到我們的核心競爭力，如何與其他食品工廠形成差異化的競爭。”
胡展驕道：“我們有品牌！喬幫主的名氣就是最好的武器。”
喬智搖頭，“食品工業還是要落實到產品的優勢，健康、安全、好吃，這些才是核心優勢，所以你接下來要安排人在全球範圍內尋找合適的人才。可以前往加拿大碰碰運氣！”
“為什麼是加拿大？”胡展驕奇怪地望著喬智。
喬智淡淡道：“加拿大絕大多數家庭都有從事與食品有關行業的成員，他們不是涉及農業生產，就是在農業加工和農業商品流通領域，除石油之外，農業資源是這個國家的經濟支柱產業，因此他們將食品安全放到國家戰略的高度。
國內盛行澳大利亞、紐西蘭、德國、荷蘭等國的奶粉，但很多人不知道，全世界最嚴苛的奶粉生產標準和最優質的奶源在加拿大。特別是加拿大水奶幾乎是最接近母乳的嬰兒食品。
還有加拿大牛肉，加拿大牛肉全部是自然放養，這裡的自然放養不是農場式的管理放養，而是近乎野生狀態的自然養殖，所出產的牛排也是全世界最高標準。除了島國和牛，加拿大幾乎沒有外國牛肉的市場。
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司法系統對涉嫌食品安全犯罪的人只有一個原則，就是罰款到破產，懲處到名譽掃地。在加拿大任何不僅是食品安全犯罪，任何人只有出現一次不誠實，就可能在整個加拿大社會寸步難行。
儘管我們要有大國自信，但不能漠視別人的優點。取長補短，這也是一種大國自信的表現。”
胡展驕怔怔地盯著喬智，“老喬，你口才這麼好，當初怎麼沒有參加學校辯論隊啊，絕對是王者級別。”
喬智開玩笑道：“很多人參加辯論賽，是為了鍛鍊自己的口才。我這口才需要鍛鍊嗎？所以不如將機會留給別人了。還有，我喜歡以理服人，不喜歡當一個槓精專業戶。”
辯論賽的確像是抬槓，一個公說公有理，婆說婆有理的話題，雙方各種挑刺，口水浪費一大堆，結果拿了一張獎狀，仔細想想，太索然無味了。
胡展驕眼中流露出振奮之色，“你成功說服了我，食品工業的確是大有可為的一項產業啊。民以食為天，透過蓄養人才審慎經營，喬幫主製造的產品，說不定有一天可以遍及全球任何一個角落。”
喬智抿嘴笑了笑，換做一年前，他不敢有這個想法，但現在嘛，好像可以想一想了。
之前外界對他的身價評估
為二十億，那時候喬幫主食堂佈局不過兩家，喬幫主APP也剛剛有起色，所以喬智當時看到這個估值，內心有些虛弱。
但現在不一樣了，淮香集團的控制權掌握在自己的手中。
淮香集團儘管經歷了一輪劣勢，但如今太阿集團撤退之後，困境已經解除，只要注入資金和活力，不出一個月就能緩過一口氣，只要運營管理穩定，淮香集團依然是一個生金蛋的老母雞。
……
胡展驕要去見客戶，喬智前往醫院照看沐曉。
儘管沐曉住的是高等病房，根本不用擔心飲食起居的問題，但她此刻更多需要熟人的陪伴。別看沐曉人前人後有很多人簇擁，其實真的沒有什麼知心朋友、
微博上那些名義上的朋友，得知沐曉重傷住院，釋出了一條條慰問資訊，大部分都是趁熱度，甚至不少女星暗自高興，早就眼紅沐曉很久了。
喬智抵達醫院，沐曉的母親邵翠已經從雲海抵達醫院，正在削蘋果給沐曉吃，沐曉經過幾天的調理，已經能和正常人一樣吃東西，不用忌口。
喬智將從燕影食堂帶來的骨頭湯放在一邊，邵翠將削好的蘋果遞給喬智，喬智連忙拒絕，沐曉在旁邊笑道：“我媽的一番好意，你就收下吧。”
喬智也沒有再推脫，拿起蘋果啃了一口，果肉很脆，汁水很多。
邵翠從保溫罐裡倒出了骨頭湯，香氣四溢，讚歎道：“喬智帶來的骨頭湯，太香了。”
喬智連忙道：“我帶了很多，阿姨你也喝一點吧。”
邵翠搖頭笑道：“我還不喝了，給沐曉多補補。”
沐曉在旁邊沒好氣地翻白眼，“一個人吸收營養的能力是有限的，這麼多我也喝不下，即使全部喝了，也是浪費。”
邵翠笑道：“那我也喝點！”
骨頭湯是喬智親自熬煮的，雖然不是靈丹妙藥，但無論味道還是營養成分，都是一流。
邵翠盛了一碗，細細地品了一口，只覺得香滑如牛奶，不鹹不淡，口齒生香，身體的五臟六腑都被溫暖滋潤了一般。
在品嚐一口筒子骨肉，燉得軟爛，嚼起來韌性十足。
“小喬，你這個煲湯的秘訣可要告訴我，實在太棒了 。”
喬智如實道：“阿姨，不是我藏私，在家裡是熬不出這種湯的，因為餐廳廚房的火要比家裡的火大很多，燉這個骨頭湯，要大火和文火兼濟，比想象中要麻煩。”
邵翠訕訕笑道：“我鬧笑話了！”
喬智笑著說道：“以後你想喝了，我到時候讓人給你準備。喬幫主在雲海有一家分店，到時候讓人給你送去。”
邵翠滿意頷首，“行，這話我可是記住了，到時候你千萬不要賴賬！”
邵翠見喬智來了，藉口出去買東西，一方面自己呼吸新鮮空氣，另一方面也是給喬智和沐曉騰地方。
沐曉皺眉道：“為什麼你對我媽，比對我客氣多了？”
喬智反應很快，“因為不熟啊！”
沐曉怔了怔，忍不住笑出聲。