德昭大宋055、快活林（為書友6到起飛打賞加更2/2）

七月底的時候，朱雀大街上面新開張了一家酒樓，吸引了不少過往行人的目光。

要說在朱雀大街上開辦的門面可海了去了，偶爾開張一家新店面大家也不至於大驚小怪的。

但是這家名為快活林的酒樓一開張，就吸引了周圍人的注意。

原因很簡單，太香了。

這時候酒樓的廚房大多都在後院，前堂都是招待客人，勾兌酒水的地方。但是這家快活林卻在大堂入口邊設立了一個明檔，門窗大開的情況下，大家一眼就能看到明檔裡面的情況。

只見明檔裡面架著好幾口大陶鍋，下面燒火爐，小火煨燉著陶鍋裡面的東西，一股股帶著濃郁香味的霧氣從鍋蓋縫隙裡面飄散出來，穿過門窗蔓延到了大街上。

等到明檔裡面穿著整淨的夥計揭開鍋蓋，露出了裡面那一塊塊色澤誘人的大肉、豆腐、雜碎等等菜餚的時候，許多人的腿都有些邁不動了，就那麼愣愣的看著。

再到快活林的夥計端出一塊牌子，吆喝著“新店開張，八折優惠”的時候，不少聞著味道，腳步踟躕的行人就管不住雙腿，邁進了快活林的大門。

進到裡面，大家夥看了看牆上掛著的菜式，都是有些新鮮，上面許多東西看上去都是豬肉做的啊，會好吃嗎？

但是看了看下面標註的價格，大家都決定點上一兩道試試看，畢竟快活林這菜價夠便宜，算起來也不比自己買菜回家做貴上多少。

點完菜之後，大家就這麼看著明檔的夥計從那一口口陶鍋裡挑揀出豬肉、豬雜、肘子，然後還會饒上一些醬豆腐之類的做添頭。

翻動陶鍋的時候，那股香味就更濃郁了，外面許多看熱鬧的人也都是忍不住的走了進來。

見已經有人開始吃了，外面便有人問道：

“裡面的兄弟，味道怎麼樣啊？”

“唔，好次。”

又是過了一會兒，當一批下了值的禁軍走近了快活林，點了幾大盆紅燒肉、滷味什麼的就著水酒大口大口地吃喝起來的時候，大家才算是知道了為什麼這家酒樓會叫作快活林。

大口喝酒，大塊吃肉，好不快活。

就這樣，在趙德昭的運作下，開業第一天，快活林的名聲就成功地打出去了。

等到了晚上，毛人風、賀山都坐在桌子邊，看著李二狗噼裡啪啦的撥動算盤核對今天的賬目的時候，他們兩個的心也是跟著一起七上八下的。

雖說今天看著很熱鬧，但是快活林的定價可不怎麼高，他們兩個也不知道到底能賺多少，這可是搭了賀山幾百兩銀子進去的呢。

更重要的是，第一家開好了，賀山才能放心的投入更多的錢繼續開更多分店。

等了好一會兒，李二狗終於算完了賬，用著激動的語氣對著二人說道：

“山哥兒、風哥兒，咱們今天入賬七貫又二百四十一文錢，刨掉成本的話毛利大概是兩貫多，這還是免了山哥兒的那些兄弟的酒飯錢和打折之後的，不然的話一天咱們都能賺三貫多。”

一天三貫錢，我的個乖乖。這個數字把毛人風和賀山都給嚇了一跳，這樣算下來一年就是上千貫的利潤啊！

他們想過這個豬肉館子應該是能賺錢的，只是沒想到能賺這麼多。按這個速度，一兩個月就能全部回本了。

剩下的都是賺啊！

李二狗看著情緒激動的二人，咳了一聲示意二人冷靜一下，隨後說道：

“兩位哥哥，接下來咱們是不是商量一下把分店開起來的事情？要知道開封城可大著呢。咱們就算是隔著十里路開一家分店，也能開出個十來家，到時候銀子可就是譁啦啦的往口袋裡流了。”

賀山和毛人風連連點頭，興奮的說道：

“好好好，開分店，開分店，多開幾家，咱們之前不都選好了幾個地方了嗎，我這就去跟人說，準備把店面盤下來，你這邊的人手也快些準備好。”

“沒問題，山哥兒放心，我們復興社別的不多，人手管夠。走，咱們也去喝兩口去？”

“走走走，喝兩口，咱們也快活快活。”

所以說利益是最好的關係紐帶，有了共同利益之後，毛人風和賀山的關係就變得非常的親密了，互相之間都是稱兄道弟的。

第二天的時候，快活林的生意不但沒有下滑，反而還出現了些上漲的趨勢，中午的時候都出現了排隊的情景，這些人大多都是昨天來吃過飯的客人介紹過來的。

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便宜實惠、量大管飽，還好吃。這麼好的館子怎麼能不來嘗一嘗。

快活林的生意興隆讓周邊幾家酒樓的掌櫃們眼紅不已，他們特意派出了自家的廚子取快活林刺探考察，想要研究一下快活林的做菜方子。

但是後廚不是隨便什麼人都能讓進去的，明檔那邊的大多都是加工好了放在前面保溫，所以這些廚子們也就只能看出個大概，一時半會兒的還真弄不明白其中的步驟。

眼見生意如此之好，賀山也就放下了心中的顧慮，將家中的老本掏出來交給了李二狗，一次性的盤下了三家店面，準備同時開張。

四家店面正好在開封城的四個方向，這樣也能讓方便客人就餐。

毛人風也是暫時把自己的茅廁大業放下了，四處的拉攏人手進行簡單培訓，為新店的開張做著準備。

當李二狗透過渠道將快活林的營業狀況告知給趙德昭的時候，趙德昭也是有些驚訝的，沒想到這個生意竟然這麼好。

這樣的話自己的產業鏈計劃也得加快一些了，趙德昭思考了一會兒，寫下了豉油、香料、毛刷這三個詞，開始斟酌起來。

自己該選哪一個呢？

首先被排出的是毛刷，這個行當需要大量人手，完全可以交給復興社去弄，自己去做的話要另外開個大攤子，不划算。

至於香料和豉油都是做紅燒、滷菜的必備，相信以後的用量肯定不小，具體做哪一行還是要仔細地考察一下才行。

於是趙德昭便出了門，準備去朱雀大街上走一走，看看這兩個行當是個什麼情況。

但是等他走到朱雀大街上，看到人聲鼎沸的快活林和周圍紅著眼睛的其他酒樓掌櫃的時候，他發現自己漏算了一點事情。

得先把它解決好才行，不然快活林可不好繼續經營下去的。