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東京吃貨

182.我吃我自己
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東京吃貨182.我吃我自己

這是梧桐樹落滿的街頭,白玉般佇立的建築,充滿異域風情的國度。

在這裡,美食家曾經只是一個在後廚打雜的學徒,他就和過去那些嚮往著美食的年輕人一樣,試圖在這個國家,這座城市的某家餐廳學到精湛的廚藝,成為主廚,擁有一家自己的餐廳。

可惜,不論任何行業,想要站在頂點,天賦和努力缺一不可。

凡人的嘔心瀝血,往往不及天才的一時興起。

美食家同樣經歷了拼搏,失敗,重新振作,再度失敗的過程。

在這樣的過程中,他感受到了,自己並不具備作為一名頂尖廚師的才能,就算再努力,也只不過是普通一名做菜的而已。

於是,美食家放棄了自己的夢想,轉而開始當起了美食評論家。

結果沒想到的是,他竟然在這一行逐漸做出了名氣。

或許是因為本身對美食執著的追求,他挑剔苛刻的評價引人追捧,他並非刻意挑刺,而是出於一種憤怒,一種失敗者對勝利者的憤怒。

明明都已經越過那麼多的人,成為站在頂點的廚師了,為什麼卻在一些細節上疏忽,為什麼不能做出擁有足夠的新意的菜餚,這不應該是你們這些成功者理所應當做到的嗎?

懷揣著這樣的憤怒,美食家尋覓世界,尋找著能夠讓自己感動的美食。

美食家死於【異常】,也影響了【異常】。

而現在,徐倫的料理,讓這位美食家似乎回到了最初的年代。

“這是......油炸出來的靈核的味道......”

美食家一口咬下,那外表酥脆,內裡綿軟的口感讓他一瞬間想起了許多。

沒想到,他對於那個國家印象最深的,並不是什麼精緻而華麗的美食,而是這種路邊隨處可見的油炸食品。

沒有什麼特別的烹飪技巧,也沒有什麼出色的創意,只是用普通的食材,簡單炸出來的快餐,垃圾食品而已。

但正是這樣的街邊食物,陪伴了美食家的青蔥歲月。

所以,對於他而言,有關那個國家的最深刻的記憶,不是那些花哨的高階餐廳的食物,反而是這樣的油炸食品最能激起他的感懷。

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鼻頭有些發酸,美食家覺得自己剛才吃下的不是食物,而是自己的一段人生。

他又繼續移動筷子,吃下了一片大海,在這裡,他的美食評論第一次獲得了大眾的讚譽,那是一家瀕臨倒閉的海邊餐廳,美食家造訪此處,品嚐了美食,撰寫了一篇相當詳實而有趣的美食評論,這篇評論吸引了許多客人,餐館的生意又變得紅火起來。

“清蒸......”

清蒸鱸魚是那家餐廳的招牌菜,清爽的鱸魚肉質緊緻,調味層次豐富,令人回味無窮。

而徐倫製作的清蒸靈核,除了帶來回憶的味道之外,還有一股真正的,大海的風味。

品嚐這一塊靈核,就像是在無邊無際的大海中徜徉。

普羅旺斯的風吹拂,波羅的海的陽光燦爛,美食家曾經旅行過的地方,一一呈現在他的腦海中。

他順著味覺,又來到了一片荒漠,他曾經在很長一段時間居住在這一片地區,這裡盛產岩鹽,而鹽焗,或者說只用鹽來烹調食物,是這裡的的傳統。

“鹽焗......”

鹽焗的靈核,味道濃郁深沉,與清蒸出來的嫩滑緊緻不同,有一種粗獷而野性的風味。

清蒸只用水,而鹽焗只用鹽,兩者截然不同,但又在這裡形成了統一。

廣袤的沙漠之上,一人,一駱駝,正緩緩行走著,夕陽西下,留下長長的陰影。

筷子繼續移動,他來到了有著悠久歷史的國度。

比起旅途的起點,這個國家無論食材還是烹飪手段都更加豐富,甚至還有許多美食家從來沒有吃過的東西。

皮蛋,雞爪,臭豆腐。

嘗試過許多之後,美食家驚歎於如此多截然不同的料理風格竟然能夠被統一到一起,更重要的是,這些料理風格所代表的不同文化,在核心之上又是共同的。

紅燒靈核的味道如同窖藏多年的老酒,越是品嚐,越是香醇。

最後,美食家回到了自己出生的和國。

刺身,簡簡單單,樸素平淡,但這就是故鄉的味道。

吃到這裡,美食家已經放棄了思考。

這道菜到底是怎麼做到這樣的,這些味道是如何統合到一起的,剛才那如同降維打擊一般的從立體到平面的變化是如何完成的,這樣的問題,美食家已經無法顧及了。

他放下筷子。

感到了前所未有滿足。

自己在這世界尋覓多年,甚至不惜化身為【異常】,不斷追求的東西,此刻正在自己的口中。

他終於明白,自己一直以來都錯了。

能夠讓自己吃過此生無憾的美食,並不在這個世界的其他任何一個角落。

這個美食,就在自己身上。

這漫長的追尋美味的旅程,自己的人生,才是最好的食材。

過往回憶湧上心頭,美食家早已潸然淚下。

而徐倫,在品嚐過自己製作的料理之後,也閉上雙眼,感受著這位美食家的人生。

比起普通的怨靈,這位美食家的靈核顯然更加美味。

這不僅僅因為他是【異常】的意志的體現,也因為他龐大的,扭曲的追求。

這份扭曲如同黑洞一般收斂了無數的靈質,經過質變,轉化,成為了那一塊五彩斑斕的靈核。

更重要的是,這位美食家一直都無法瞭解到,正是因為他的不斷追尋,才會讓他的靈核變得如此美味。

而諷刺的是,他尋找的至高的美味,其實就是他自己。

如果按照之前的模樣繼續下去,哪怕他吞噬再多的靈魂,殺戮再多的人類,也無法完成自己的夙願。

好在遇到了徐倫。

這漫長而千奇百怪的旅程醞釀而出的,最終迴歸本心的美味。

徐倫不會忘記。

視線中,美食家也閉上雙眼,露出了滿足的微笑。

他周身化為光的粒子飄散。

不論是因為靈核被徐倫吞噬而消逝,還是因為夙願被滿足而往生。

無論如何,【關東高中生料理大會異常】,從世界上消失了。

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