鳳鳴江山第48章 酸辣湯和煎餅
“王爺，林鄉君和夫人親自動手打掃的房間。”王府內，許管家與夏長衍彙報道。
“不是讓你安排了下人？”夏長衍問道。
“是，安排了，但林鄉君給退回了，只說多謝王爺。”
許管家在心裡嘆口氣，“王爺，那個鋪面不大，聽林姑娘的意思就做小吃。”
夏長衍點點頭：“知道了。”
夏長衍徹底明白了林半夏的心思。
林半夏心情舒暢。
她和王氏用了一天時間，將新買下的鋪子打掃了，又添了現成的傢俱，買了生活必需品。
離開王府也很順利——夏長衍竟然有事不在王府。
林半夏請了匠人重新通了煙囪，又修了大小兩個爐灶，買了鍋碗瓢盆加米麵糧食調味品。
“娘，酸辣湯很簡單的。”廚房裡原本就有個爐灶，林半夏開始給王氏演示。
“所有配料都切成絲。木耳、瘦肉、豆腐、綠葉菜還有蔥，和朱萸一起炒香了，加上水燒開，加上醋、鹽，淋上蛋液，再撒一點點蔥綠，就可以了。”
朱萸炒起來帶著種獨特刺鼻的味道，王氏站在廚房門口一連打了好幾個噴嚏，“這能好吃？”
“好吃著呢。”可惜沒有澱粉，沒有粉絲。
粉絲不急，澱粉得先弄出來。
林半夏壓了火，盛出一碗湯：“娘，你嚐嚐。”
王氏拿著羹匙盛了一匙，吹吹，又聞聞，才送到嘴裡，品了品，點點頭：“味道蠻特別的。”
又盛了一匙，“不錯啊，這要是冷了，熱乎乎的來一碗，開胃。”
林半夏自己也喝了幾口，味道雖說不盡如人意，但沒有辣椒也就如此了。
街口的肉包子買回來，一人一碗酸辣湯，四個人吃得直冒汗。
下午，林半夏定做的鏊子就送過來了，同時還有一筐木炭。
鏊子下鋪了一層木炭，鏊子很快就燒熱了。
林半夏先用一塊豬皮均勻地在鏊子上塗抹，將鏊子按照記憶的模樣開鍋。
肉香味很快就飄起來，小石頭和小當歸都圍在旁邊，忍不住使勁嗅著香味。
鏊子開鍋處理了，面湖也調好了。
兩份白麵加一份豆麵，面湖的顏色帶著金黃，盛一勺在鏊子上，左手緩緩轉動鏊子，右手用竹蜻蜓將面湖抹均勻。
這個過程，前世林半夏看過不知道多少次了，攤煎餅的阿姨叔叔們做起來行雲流水，可到她自己動手，簡直，慘不忍睹。
麵糰在鏊子上湖成一團，又被攤開露出個大洞，白汽不斷升起，面湖受熱不均，很快傳來焦湖的味道。
“我試試。”王氏接過林半夏手裡的竹蜻蜓，重新換了面湖，幾下之後就找到了訣竅，很快一張麵餅就成型了。
“娘，還是你厲害。”林半夏誇獎著，“快，打個雞蛋，也攤均勻了。抹上咱家的秘製醬，撒上點芝麻、蔥花、菜，好了，可以疊起來了。”
疊煎餅果子，林半夏還是很會的。疊好之後拿著鏟子直接分成四部分，一人一塊。
又將鏊子下的碳火先拿開。
王氏咬了一大口，點點頭：“這能不好吃？還有個雞蛋呢，還有芝麻，醬裡還有糖，有醋的，酸酸甜甜的又香。”
小石頭和小當歸大口地吃著，還口齒不清地說：“好吃，和肉包子一樣好吃。娘，姐，咱們以後天天都能吃嗎？”
林半夏嘗一口，點點頭：“娘，這幾天咱家就多吃幾頓，你也練練手，這麵餅可以再薄一些。
到時候攤子就擺在門口，香氣飄起來，肯定吸引人。”
“可這價錢呢？街口的肉包子才一文錢一個，菜包子一文錢兩個。”王氏有點擔憂定價。
“咱們用小點的雞蛋，二文錢三個，算上其它的，成本也就兩三文錢，咱賣五文錢一張。”
“這麼貴，有人買嗎？”王氏問道。
“咱們家是獨一份啊。”林半夏道。
獨家才是賣點，五文錢，一個人足以吃飽，不貴。
王氏琢磨著點點頭。
現在就剩下素油了。
王氏林父也回了這裡，一家人坐在一起，圍著鏊子，一人一碗酸辣湯，一張不加果子的煎餅果子。
王氏攤起煎餅更順手了。醬汁也改良了，加了點鋪子裡留下的酒，去了些豆子原本的腥味。
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林半夏又問起定做的壓榨素油的機器，知道這幾天就能做出來第一個樣品，也很開心。
不過，村子的糖廠也差不多該建好了，也得回去看看。
有了這個小鋪子，林半夏對糖廠不那麼上心了。
糖廠是賺錢，但那不是她自己的。
雖然簽了契約，但是夏長衍真要不分給她利潤，她還敢和王爺搶嗎？
但這個鋪子就不一樣了，這是完完全全屬於她屬於這個家的。
爹雖然沒說什麼，但是看著鋪子的眼神是不一樣的。
娘一下午都在練習如何更快更好地攤煎餅，琢磨醬汁的味道。
就是小石頭也一直跟著收拾屋子。
晚上，林半夏還是和小當歸睡在一張床上。
這床沒有王府裡的床柔軟，屋子裡也沒有王府那般的擺設，但這才是自己的家。
住在這裡才是自由的。
只是，經過了白日的忙碌之後，心裡不知道為什麼有些冷清。
林半夏沒有再打聽曲轅犁的事情，好像曲轅犁和她沒有半分關係。
算起來她不算吃虧。
曲轅犁這個利國利民的東西，註定只能帶給她名聲上的虛榮。
而她已經是鄉君了，再往上的虛名，她要不起。
用曲轅犁換來王爺殿下真正的庇護，和自由，值得。
一家人第二天回了村子裡，林半夏照例過問了下糖廠的進度，也將這幾日落下的賬重新記了。
糖廠已經建造接近完工，壓榨糖汁的機器、生石灰、活性炭也都準備出來。
收購的秸稈一捆捆地整齊地擺放在棚子裡。
開工的良辰吉日已經算好了。
自家後院裡又加蓋個棚子，堆著屬於林半夏食俸的大豆和高粱。
趙承福拿著賬本只等和林半夏交了賬，就會離開村子去王府裡做執筆。
“林鄉君，按照你的吩咐，油廠上工的人也都挑好了，每家裡只能出一個勞力。
也都在保密文書上簽字畫押了。還有就是你大伯這幾天找了我幾次了，也要進油廠上工。”
趙承福不勝其煩，但是也不敢說是林半夏的授意。
“你奶奶也來我這哭了好幾次了，林鄉君，你看……”