高山果園第一百七十八章：西瓜的感官指數
130畝西瓜，30畝香瓜……
以及三十幾畝搭建架子的網紋瓜。
全部施了一次有機肥，之後便沒有太多事情了。就是定期清理新長出的藤稍，以及澆水。
有葉志，陳晨，唐恂在這邊幫忙，所有工作就能順著走。
田裡的瓜果一天天長大著。
……
生產隊那邊，芒果已經開花了。
石榴也長出了新葉，花骨朵……
葉墨去年給水庫倒了一噸多的靈泉，進入三月份後，所有的果園都需要灌既。順帶著，水庫的靈泉也進入每家每戶的果園……
一噸的靈泉稀釋到整個水庫，再澆灌果樹。
葉墨覺得村子裡的果樹，長勢格外喜人。去年，大家都給果樹施了有機肥，今年……在村委會的安排下，山下的果園，也澆灌了水肥。
果樹長勢好，便可以理解，不全是靈泉的功勞。甚至於，靈泉的功勞，應該不是特別大。
畢竟，給到水庫的靈泉太少了。
……
忙碌時間，過得特別快。
一轉眼，進入四月。
高山坪西瓜已經全部定型，也就是不再長大，進入成熟期。
最早定植的西瓜，已經快要成熟了。
西瓜全部定型，剩下的就只是等待，等待它成熟。
葉墨現在紮根瓜田了，即便沒有活，每天也要往瓜田跑好幾次。
大棚的西瓜，也已經停止了膨脹，即便繼續澆灌靈泉……超大西瓜也已經定型，但還沒有成熟。
葉墨撥通了張遠橋的影片電話：“張總，最近咋樣？”
電話裡，張遠橋笑著說：“最近生意挺好的。對了，你那邊的小龍蝦，要賣了不？我這邊有些老客戶，還唸叨著你的小龍蝦。”
“小龍蝦數量不是很多，都留著做種。我這邊的小龍蝦，估計要七八月才有得賣。”葉墨說。
“這樣啊。”張遠橋笑著點點頭：“讓我看看大西瓜。”
葉墨切換了鏡頭，說：“這些大西瓜，個頭普遍在兩百斤以上了。”
“最大的，有多重。”
“最多的一個，前兩天稱重是267斤。”葉墨說：“西瓜已經停止膨脹了，等到成熟水分最多的時候，還能增加一些重量。但肯定超不過三百斤。”
“有點可惜啊。三百斤是一個分界點，要是能超過三百斤……”
葉墨笑了笑：“養一個超過三百斤的西瓜，太難了。估計吧，夏天有可能。我這邊還準備栽種一批大西瓜，到時候試試能不能種出超過三百斤的。”
“行。要是超過三百斤，還是之前說的價格，一個10萬元。”張遠橋笑著道：“我度假村這邊弄了個大棚，裡面有你給的西瓜種子，還有別的大型品種……別說，你給的種子確實好，30粒種子全部存活了。最大的一個西瓜有89斤，但估計是空心瓜。”
冬季的西瓜確實不好種，特別是大型西瓜。
張遠橋那邊專門培育大型西瓜，最大也有一百多斤一個，不需要開啟……就知道是空心。
葉墨給的種植，最小的一顆西瓜，都長到了50斤以上。只要不是特別大，就不是空心。不過那些西瓜也還沒有成熟……
“張總，跟你打聽個事情。”葉墨道。
“說。”
“現在西瓜，什麼價錢？”
“這個時間段的西瓜比較貴，我這邊的進價，每斤是4.8塊錢。”張遠橋道：“我從老高那裡拿的貨，是二級瓜。我這邊的西瓜需求量不是很大，一次採購一千多斤，要用好幾天。你那邊的西瓜成熟了？”
“最近幾天，就能採摘了。”葉墨道。
葉墨說：“我剛才切了一個西瓜，瓜瓤已經在泛紅了。”
“味道如何？”
“挺甜的。”
“今年西瓜的行情，還不錯的。聽說大棚掉瓜，現在的收購價每斤7塊錢。”
兩人再聊了一會兒，結束通話電話。
實際上，葉墨已經聯絡高老闆過來看貨了，就是去年唐恂給介紹的那個高老闆。
西瓜是一天一個價，並且是在田裡看了瓜之後，才給報價。
現在的西瓜數量少，價格就高。
張遠橋說的二級西瓜，是西瓜感官指數分級，二級。
大棚掉瓜，基本上就是一級。
西瓜還沒有大批量上市，西瓜的價格就高，還搶手。
只是價格的問題，不存在說賣不出去的。
西瓜的感官指數，指標有瓜形、瓜色、瓜瓤、成熟度和瓜面，這些來評定。
瓜形：
特級，具有本品種應該有的形狀、外形周正、新鮮潔淨、無異味，具有耐貯運和市場要求的成熟度。
一級，具有本品種應該有的形狀、外形周正，可次於特等的要求，具有耐貯運和市場要求的成熟度。
二級：具有本品種應該有的形狀、外形周正，可次於一等的要求……
瓜色：
特級，具有本品種應有的皮色，無陰陽面。
一級，具有本品種應有的皮色，無陰陽面。
二級：具有本品種應有的皮色，可有輕微陰面。
瓜瓤：
特級，具有本品種成熟時應有的瓤色和風味，均勻一致，無硬塊，無白筋，無空心……
……
果皮：特級，小於和等於1.2釐米。一級，小於和等於1.3釐米。二級，小於和等於1.4釐米。
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這些指數還有好一些，頗為複雜。
對於小瓜農來說，這些指數沒有用。但是對大瓜農來說，這些指數就很有用了。特級、一級、二級……價格差異挺大。
通常來說，在地裡的西瓜要達到特級、一級的感官指數，頗不容易。但是在大棚裡，搭了架子的西瓜，西瓜長在空中，瓜形、瓜色、瓜面這些……就比較容易達到完美。
而地裡的西瓜，通常二級的比較多。一級的比較，特級的罕見……
‘滴滴……’房子那邊傳來車子喇叭的聲音。
隨後，葉墨手機就響了起來：“喂，高總……我在瓜田這邊，行……”
葉墨在這邊等了一會兒，一輛SUV開了過來。
“高總，郭總。”葉墨走了過去，遞了兩根香菸。
高遠，水果批發老闆。
郭總，水果網店老板的。郭總的公司，高遠有入股，兩人是合夥人。
“嗬喲，這一望無際的西瓜，長勢很好啊。”高遠點燃香菸，看向瓜田，笑著說。
瓜田的西瓜葉子還是綠油油的，看上去很嫩。這種瓜田，一看就知道管理非常好，是要結二茬、三茬的瓜田……
早熟瓜，要是管理好了，在西瓜採摘之後給一次水肥，就能喚醒瓜藤的生機，再次開花、結果。也就是多熟西瓜，像割韭菜一樣，收了一茬又一茬。
不過那樣的瓜田，多在大棚裡面。
“我這批西瓜很好的，就外形來看，不比大棚的吊瓜差。”葉墨也笑了笑，做出個邀請的動作。