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荒星生存:開局地獄難度

第三百七十章 硬邦邦的鴨肉能吃嗎?
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荒星生存:開局地獄難度第三百七十章 硬邦邦的鴨肉能吃嗎?

就連站在門外的王涵冰,聞見這股香味都忍不住看了過來,默默地吞嚥著口水。

“菜已經做好了,可以開吃了。”

李啟益撒了點鹽翻炒兩下之後,把鍋一傾,用鍋鏟扒拉兩下,就將鍋中做好的菜倒進了一個大碗中。

“這啤酒鴨看著好幹啊,能吃嗎?”

原本應該油汪汪的一碗啤酒鴨,現在看起來沒有半點水跡存在的痕跡,外表上看起來也是乾巴巴的,賣相真的說不上好。

“李啟益,你這啤酒鴨做法也太顛覆了,好歹也加點水把它煮軟一點吧?”

吳毅華看著已經縮水成一個個小塊的鴨肉,覺得有些牙疼。

他牙口算不上太好,吃肉都比較勉強,何況是這種一看就硬邦邦的肉,對他來說真的跟吃石頭差不多。

“你們嘗一嘗就知道這道菜怎麼樣了。”

李啟益見他們看著啤酒鴨都有些不敢下筷子,淡淡地說道。

這種做法,已經是他在這有限條件下最好的做法了。

啤酒鴨這道菜,如果用正統的做法,很重要的一步就是用酒沒過菜餚,然後進行燉煮。

但是他們現在只有小半碗的酒,別說沒過菜餚了,能在鍋裡留一層都比較勉強。

如果這樣做的話,基本上是沒有酒味的,就是一道燒鴨。

而李啟益的這種做法,鴨肉已經熟透了,再加上一點米酒之後,鴨肉汲取米酒中的滋味,風味瞬間就會提升,變成一道不可多得的美味。

“看你們一個個膽小的樣子,讓我先嚐嚐吧。”

盛好一碗飯的盧卡斯見幾位女生都猶豫著不敢下筷,率先伸手夾了一筷子鴨肉起來。

看起來乾巴巴的鴨肉上面竟然沒有一點油光,就像被風乾的肉似的,看不出一點好吃的樣子。

已經餓慘了的盧卡斯沒有絲毫猶豫,直接張大嘴巴,露出白森森的牙齒,直接咬向了醬色的鴨肉。

鴨肉的肉質出乎盧卡斯的意料,並不是硬邦邦的那種,反而是軟耙耙的。

“咯……”

他大力一咬,牙齒瞬間就將一塊鴨肉咬下,去勢不減的牙齒重重地碰撞在一起,發出了一聲脆響。

鴨肉順從地脫落下來之後,便開始在盧卡斯的舌間徘徊,稍微咬一咬嚼一嚼,細細嫩嫩的瘦肉絲縷就被磨碎了。

這鴨肉的滋味給盧卡斯的第一感覺就是香,非常純粹的香味讓吳毅華恍然間有一種在吃牛肉乾的感覺。

鴨肉看起來幹,其實裡面吸滿了各種佐料的滋味,舌頭一觸上就感到一股帶著醬香的鹹味,嚼了兩下之後裡面的肉香就兇猛地衝了出來。

洶湧澎湃的滋味瞬間爆發,讓盧卡斯感受到了強烈的衝擊感。

“好吃到爆炸啊!”盧卡斯被這感覺刺激地忍不住吼了起來。

“真的假的?”

看著盧卡斯有些瘋狂的樣子,幾位女生都愣住了。

從賣相上來看,這碗啤酒鴨怎麼看都跟盧卡斯的形容搭不上關係。

想是這麼想,幾位女生的手還是很實誠的,紛紛夾了塊鴨肉開吃了。

劉若依的速度還是很快的,直接夾起一塊小點的鴨肉整塊就送進了嘴中。

看似硬邦邦其實鬆散細嫩的鴨肉很快就讓她眼前一亮,美妙的滋味更是讓她感覺要飄起來了。

鴨肉的香味,鹽的鹹味,還有花椒和辣椒組合成的麻辣滋味,一股腦都在劉若依的口中爆發出來。

這些滋味組合在一起,味道本來應該偏幹的,讓人忍不住要喝水。

但是正相反,鴨肉吃起來的滋味非常滋潤,吃的劉若依口舌生津,根本停不下來。

這一切的秘訣,就來自於最後加進去的那一點米酒。

在鹹辣的後味裡,米酒中大米發酵後的清香便湧了出來,如同一汪甘泉,滋潤了有些乾涸的土地。。

米酒的“鮮味”是非常突出的,酒精揮發之後,酒味中微微苦澀的感覺就被去的七七八八了。

取而代之的是淡淡的回甘,能清晰地聞到大米的香氣像水煙一樣從鼻子裡呼出來,讓劉若依整個人都變得舒坦了。

米酒的甜味讓鴨子的鮮美滋味到達了一個新的高峰,那一股股美滋滋的甘甜,讓劉若依簡直欲罷不能,百吃不厭。

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鴨肉如此美味,自然就讓劉若依開啟了吃貨模式。

她一句話都不說,但是手上的筷子和那張小嘴卻沒有片刻停歇。

“沒想到這啤酒鴨的賣相這麼差,味道居然還出乎意料的好呢。”

楊雪兒吃了一塊鴨肉之後,嘴角帶著淡淡的油光,非常驚喜地說道。

這鴨肉的滋味,完全顛覆了她對這道啤酒鴨的第一印象,讓她有一種怦然心動的感覺。

“冰冰,你快來吃啊,這味道真的很好呢。”

劉若依吃完一塊鴨肉之後,連忙跑到外面將王涵冰拉了回來。

這麼美味的東西,王涵冰要是沒吃到那真的很可惜。

“我不吃,這鴨肉我是不會吃的!”

王涵冰雖然聽著他們的評價內心非常掙扎,但是嘴上還是強硬地說道。

“你就吃一塊嘛,這野鴨子的感情再好也就是兩隻鴨子,都做成菜了就是給人吃的。”

劉若依夾起一塊鴨肉放到王涵冰的嘴邊勸道。

“我都說了我……”

王涵冰話才說到一半,就被劉若依強行將一塊鴨肉塞進了嘴裡。

“嗯嗯……”

她很想將這塊肉吐出來,但是鴨肉的滋味瞬間就在她的嘴裡爆發出來了,讓她一時間竟忘了這件事。

看著王涵冰的眼神從震驚轉為猶豫,最後變成了幸福,劉若依就放下心來,美滋滋地繼續吃著啤酒鴨。

王涵冰的確是被鴨肉的滋味給牢牢地吸引住了,一時間竟然忘了她剛剛還在說的flag,情不自禁地開始咀嚼起來。

鍋中的湯汁全都被鴨肉給吸進去了,味道比較重,稍微吸吮一下,就會給味蕾來一個鹹香暴擊。

隨後幹辣椒的辣味和花椒清新中帶著點衝的味道便浮現出來,讓鴨肉的滋味一下子就變得豐富了。

微妙的灼熱感自舌根燃起,逐漸向舌尖倒著蔓延,頃刻間見形成了燎原之勢。

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