姐姐妹妹來種田第五十二章 味道
“哎呀……”甜田微微輕叫一聲。
感覺一隻強有力的臂膀撈著她的玉背。
甜田的確良襯衣領口也崩開了兩粒。
“呀……小四,你快扶我起來。”甜田跳著小腳,又跺了跺。
陳小四愣了愣,忙扶起來。
甜田白了他一眼:“剛才你看見啥了?”
“沒……沒看見啥啊……啥也沒看見。”
見陳小四這麼說,甜田送了口氣,微微道:“這就好,這就好,嚇死我了……”
陳小四點頭:“沒看見啥,就一條溝,剩下啥都沒看見。”
甜田眼前一黑,羞的有個地縫都想鑽進去。
捶打他胳膊道:“壞蛋,我就知道你故意使壞,陳小四,我發現你越來越露原型了……”
甜田姐,先別說這個了,你在這幹啥呢?
“我……”甜田指了指:“還能幹啥,醃鹹菜唄,我地裡種了一些鹹菜嘎達,有不少種的早,我摳出了一些醃鹹菜吃。”
陳小四看了看,準確的說這是芥菜,醃出來的鹹菜脆生生的極為的清脆美味。
一般農村家醃這東西很簡單,多放鹽,鹽把芥菜吃透了,也就行了。
但見甜田這裡放了很多的輔助材料,辣椒末,薑末,蒜末……
大概有十幾樣,雖然都是不太值錢的,她醃製的也少,但卻極為的細心精緻。
“甜田姐,你這調料也太多了吧,這都跟炒菜似的,一個鹹菜而已,用的了這麼多的調料麼?”
甜田撇撇小嘴道:“這還差兩樣呢,要是有枸杞和黨參,那就更好了。”
“枸杞?黨參?”陳小四哦哦道:“對了,甜田姐家是朝鮮族的對吧?怪不得……”
“嗯那!”甜田摸著兩隻小辮子道:“以前我爸媽活著的時候,我跟他們一起學著做鹹菜,調料現在還缺兩樣,枸杞添滋味,黨參能滋……”甜田說著不說了。
陳小四點頭:“對,黨參是能滋陰壯陽,我猜要不是因為野人參太罕見,這材料應該是更好的人參,不然不會用黨參來代替了,其實枸杞也滋陰壯陽哪。”
“哎呀……你這人真是的,我都不想聽了你還接著說,真是壞透了。”
陳小四呵呵笑,想想也對,自己跟一個小寡婦在這裡談論滋陰壯陽的,是有點不對勁兒。
“甜田姐,那咱接著說鹹菜吧。”
甜田嗯嗯點頭,把鹹菜一樣樣的放進大缸裡,只鋪了一小層,然後揚撒上酌料,配上大粒鹽,最後加入溫水……
甜田道:“水燒開了就殺菌了,涼開水醃製鹹菜更好。”
陳小四看著,忽然擋住眼睛道:“不好,我學會了,這可是你家傳的醃製方法。”
“切,看都看了,現在擋住眼睛幹啥?就算擋住也讓你給看光了,我看你就是故意的,然後現在又裝好人了。”
陳小四唉了一聲,甜田兩句話把他說的心裡像是著了火似的。
“甜田姐,這樣吧,我按照你的方法醃製鹹菜試試看,到時候成了給你分紅,這可是你的專利。”
甜田嘟囔:“啥專利不專利的,我不稀罕,小四,我還有辣白菜醃製的方法呢,我教你啊,這樣吧,我給你盛點,你先嚐嚐。”
甜田說著道後屋,拿出一個密封的罈子,小手拿著麻木把上面的灰彈掉,然後輕輕開啟,一股極為香醇的氣味傳了出來,陳小四不禁食指大動。
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忍不住想伸手去抓一條辣白菜塞進嘴裡。
甜田小手在他手背拍了一下嗔道:“洗手了麼?用筷子吃,我去給你拿一張薄餅去。”
甜田把辣白菜弄了一條下來卷著小薄餅遞給陳小四。
陳小四一口塞進嘴裡,嚼了起來,滿口的香味,一股極為幸福的滿足感刺激著口腔和腮幫子。
“甜田姐,還有薄餅嗎?真是太好吃了。比……”他剛想說比錢紅杏醃的薺菜還好吃,馬上改口說:“和紅杏姐醃的薺菜一樣好吃。”
甜田咯咯笑道:“一個人一個味兒。”
“對對對!”陳小四一臉贊同說:“確實一個人一個味兒,甜田姐一個味兒,紅杏姐一個味兒,那個……容兒姐又是一個味兒。”
“呀,你說啥呢?快點吃吧,把你的嘴堵住。”甜田咯咯咯笑,又給他包了一隻薄餅卷辣白菜。
陳小四吃的滿嘴流香。
甜田繼道:“我還會做很多泡菜呢,辣椒,茄子,也同樣好吃,還有朝鮮冷麵,狗肉湯,蕎麵,而且我還會做生魚片呢,我爸以前的時候大魚,他做的最好吃了。”
陳小四一陣嚮往。
不知不覺七八張薄餅都讓他給吃了。
有些不好意思的訕訕笑。
甜田把辣白菜撈出來一整顆,用小盆裝著。
“走吧,我也要上班,把這個給紅杏姐帶過去。”
兩人說說笑笑的到了,錢紅杏把昨天收上來的薺菜都挑好了,這幾天薺菜越來越少,女工也就不用了,開了錢讓她們走人了。
錢紅杏跟武蓉兒正忙活,甜田笑道:“紅杏姐,嚐嚐我的辣白菜……”
……
陳小四按照甜田的制作方法,買來了調料,製作了兩天,喇叭出,芥菜根本不是人家的味道,甜田同樣醃製兩天,味道比他強得多。
錢紅杏也試了,醃製的好吃,但就是吃不出甜田的味道。
不禁笑道:“這不是方法和秘方的問題了,這是人本身的味道,甜田妹子長得漂亮,醃的東西也是好吃。”
正說著,郭支書騎著二百腳踏車進來了:“小四,快點,夏鄉長要見你,快快快,跟我走。”
“呵。”陳小四笑了一下:“見就見唄,著啥急啊,我收拾了就去。”
錢紅杏推了他一把:“死小子,是鄉長要見你,不是村長要見你!你麻溜去!”
“唉。行,這就去。”
郭支書拍了拍後座,陳小四上了車,沒蹬幾下,郭支書老頭子就蹬不動了。
“腳踏車借我吧,我去找夏鄉長去。”
“唉,人老了,這腿腳就不聽使喚了,夏鄉長在鄉里,剛來的電話,小四啊,你倔脾氣一定要收斂啊,我就不放心這點啊。”
“嗯,我知道了。”陳小四騎上二八腳踏車,六七裡地十分鐘左右便到了。
正趕上中午,鄉里沒人,陳小四見一個二十二三歲左右的大姑娘在走廊裡晃悠。
點了點她肩膀問:“哎,問你個事,鄉長哪去了?”
那女孩兒轉過頭,愣了愣的看著他:“你懂不懂禮貌,跟誰哎哎哎呢?我又不姓哎,也不叫做哎。”
陳小四咧咧嘴:“你這人真不講理,我又沒說你叫做哎。”(未完待續)