靈素入凡記232、232.年賬
天又漸冷。
靈素半夜裡趁方伯豐和娃兒們睡熟了, 跑去官田和幾處如今用上了渣水的地裡煉了一回毒, 又趁便去山上把上回沒收完的野果收了。今年的山貨沒有前兩年收的多，她沒那麼些功夫滿山溜達了。神識一滿就趕去沁州修陣，回回都只剩個裹斗篷踏靴子的根兒才回來。
趕天亮前回到家裡略眯一會兒, 等娃兒們一醒，就是一套的功夫。兩個挨班餵奶把尿穿衣裳擦臉, 做完早飯，略晾晾涼, 他們又該餓了。這會兒一頓奶於他們來說連頓點心都算不上。
方伯豐吃完了自己的早飯, 剛好喂娃兒們。
這日靈素說要去上林埭同人商量一下明年地裡要種的東西，還有今年的收成該自己家的他們肯定也給留好了，也得尋地方歸置。
方伯豐道：“我今年該寫的學文都寫完了, 手裡也沒什麼事兒, 要不我同你一起去吧。”
靈素還想趁這機會往沁州去修補一回護陣，哪裡願意帶他, 只好推說娃兒們昨日招了冷風有些咳嗽, 得在家呆著才好。方伯豐才不堅持了。想起來又道，“今年好像更冷了些。”
靈素叫他提醒了，想起來道：“這一年一年地過倒不覺得，可同我剛來那年比，可真冷多了。那時候我們都挺晚了才去做的兩身大絨的衣裳。我就穿行裡發的襖子捱到了十月底快了吧？今年的天兒, 進十月沒兩天就得換厚襖子了。”
方伯豐面有憂思，對靈素道：“你去看看咱們地裡也好。我今年管的那兩處官田，收成都同往年彷彿。不過我這回叫他們提前了半個月種的二茬, 不曉得小河灘那裡怎麼樣。這陣子司裡要登記今年的田畝收成，我總擔心會不會歉收太過……”
靈素答應一聲道：“好，我問問他們，若是果然收成不好，我們再少分點也成。”
她本來種地是為了玩兒，春種一粒秋收萬顆還都那麼好吃，多有意思。眼前沒空也沒精神管那麼些地了，就等著時候一到把丁田還給官府，自家收著山上開的梯田和堆嶺後頭的月亮地也夠吃了，何況還有自己在深山裡到處散種著的各樣作物，如今可不怕會再捱餓了。
方伯豐笑著點頭。他知道靈素想事情向來簡單，這若真的天寒歉收，光他們家少分點哪怕都不要了又能管什麼事兒。他如今越發覺著苗十八此前所言天候將變的事情只怕真的為時不遠了，他這幾年選育的稻種，植株較矮，能抗寒，在地時間還比如今常種的幾樣短，只是產量不成。
今年又用了兩個古書上法子，略有效果，但願明後年能穩定到同如今常見稻種的畝產，自己也算做成一件真正有用的事情。不過這本就是自己的事務，倒不用說出來平白叫靈素擔心。
靈素這一去就去了一天，傍晚到了城外，趁四下無人下水上船，迎著風划著船，忽然想起去年這時候的日子來。那時候自己倒是玩得挺高興的，卻意外傷了旁人家的生計。如今那雜貨鋪改成飯莊子倒是越發熱鬧了，周圍已經有人家也打通了幾間房，一樣開起館子來。只是鳴霞飯莊裡頭的師傅手藝實在好，加上菜色又常出新出變，旁人家只能在後頭跟著學個幾分，要超過去是不能的。自己又擔心會不會又傷了周邊人家，卻叫劉玉蘭好一通嘲笑。
劉玉蘭做買賣同七娘又不同。七娘好看勢頭，先花力氣斷出來那潮頭會打哪兒起，再選個有利的地方佈局，只等那潮水一來，她就直衝上天去了。劉玉蘭自認沒這個能耐，她最擅長穩紮穩打。等勢頭起來了，她在這個業已穩定的情狀裡選一件自己有優勢的事情去做，再努力把已有優勢發揮到極致。
如今這個飯莊子，一是地段好，二來菜色多手藝好，三一個裡頭佈置得也好。
於是她花了些錢在前簷上起了一排高杆，用來掛菜旗的，大門外頭又豎了兩根天柱，各掛著一串五個的大紅圓燈籠。這下越發顯眼了不說，瞧著氣勢就同周邊的小門小戶小館子大不一樣，真是把個好地段該有的好處發揮得淋漓盡致。
菜色上靈素本就喜歡琢磨，都不用她催，跟著時節變換，幾乎月月都有新菜新點心能上桌。她打的是另一個路子的主意。她曉得靈素之前還做果漿子果醬各樣酸甜酸鹹的漬物，連醬都有米醬豆醬蝦醬蟹醬螺蚌醬等等。如今不開雜貨鋪了，不過用這些東西調味做菜，旁的人家怎麼也仿不出來的，是鳴霞飯莊的“獨一味”。
所以她照著市價問靈素採買這些東西，曉得她家在小河灘那裡有地，索性只要靈素那裡能弄來飯莊子上用得著的，都從她這裡買了。靈素這會兒就算想要賣便宜些貴些都不要緊。反正你這裡讓出來的，到時候賣了吃食出去，一分利潤，照樣還給你去。
這麼著，如今靈素種出來的米糧菜蔬，真有一多半都進了飯莊子。只有些稀奇的菌子金貴難得的食材，還送三鳳樓去。那樣的東西在飯莊子裡賣不上價兒不說，三鳳樓還很需要這樣的食材來顯示它大酒樓的身份。
從前靈素自家地裡的糯米做的糯米飯，裡頭包的自家地裡黃豆做的豆腐乾碎和山上打的野豬做的炒肉丁，加上自家地裡種的芥菜做的雪菜和後山上挖來的冬筍的筍絲，她就便宜點賣了圖一樂呵。
如今一樣的東西，劉玉蘭都是比著這東西貴一文錢會少多少人買來算的，最後估個總數最大的區間來定的價兒。南城的人家底子厚的不多，尋常也不愛來外頭吃。從前靈素賣的那價兒，他們算著同自家做都差不多，還沒她那手藝，所以倒經常端了盆子碗出來打回去一家人吃。
現在按著劉玉蘭的演算法，那價兒可就高了許多了。他們這裡的東西料好滋味好，填塘樓裡來往的商販們手裡松，貴個幾文錢覺不出什麼來。既如此，哪有不賣高反賣便宜的道理？
所以如今是鳴霞飯莊賺得盆滿缽滿，這南城的居民卻少了一處可以放開了吃的所在。而周邊的小攤小鋪子如今也沒什麼話好說了。東西價格都賣得差不多，人家花樣比你多，滋味比你好，裡頭坐的地方還比你寬敞舒服，你能有什麼法子呢？
轉日又去了鋪子，劉玉蘭大概算了個賬給靈素瞧，笑道：“怎麼樣？同你說這地方開飯莊子錯不了吧？！”
靈素只好搖頭，東西賣得比之前貴了，但是買到的人覺著值，買不上、不買的人也不用說話了，倒比從前太平，也算是好事？
劉玉蘭見她面色如常，嘬個牙花子道：“哎，你這看了賺這麼些銀子，能不能高興著點兒？你要一高興，我才能順著這路子，再拱你做點別的不是？”
靈素回神：“你還想幹啥……”
劉玉蘭一笑：“外頭賣的那個什麼仙人露，那味兒不就是你之前弄的什麼辣菜包子裡的一樣兒？你另外弄點出來，咱們乘個東風不好？”
靈素道：“弄點什麼出來？那仙人露裡頭不止是辣茄兒，還配了許多別的香料，最後才熬出來那個又香又辣的油。”
劉玉蘭又笑了：“那你做不做得出來？”
以靈素的六識，那樣的東西哪裡能瞞得過她去，不過她不想做這些罷了，便老實道：“要做也能做，只是這事人家費了許多力氣弄出來的，咱們直接照著一學，沒什麼意思。”
劉玉蘭撇撇嘴：“你就這麼死心眼。你瞧瞧外頭那些鋪子，什麼油煎小串澳豆腐的，不都從你這裡學走的？這有什麼的！不過也罷，就算咱們真能做出來，估摸著也沒人信的。這會子能吃上仙人露的人，也不會來咱們這裡吃飯。你就想想旁的吧，咱們不要油，醬啊水啊的都成。”
靈素轉天就給她搬了一罈子黃豆醬過來。這是黃豆煮熟了瀝幹水，拿竹籃裝了放碗櫥裡捂出絲來，再拌了切碎的新鮮辣茄兒、薑末和鹽粉做出來的醬，鹹鮮香辣。劉玉蘭嘗了一口挺高興，第二天鳴霞飯莊就掛出了幾面新的菜旗。
從飯莊子出來，她又去了趟三鳳樓，給掌櫃的送去了一罈子辣茄兒和菌子熬出來的辣菌油。把個掌櫃的樂得不成，連連道：“小師傅真是大福星啊。等他們從府城蹲門買了來，咱們這裡都用上半拉月了！”說著話就呵呵樂起來，——這一輩子打架的幾個人，誰能壓誰一頭都高興得很。
自然兩頭都大火。這日連陳月娘幾個也跑來飯莊子裡吃飯，說是紹娘子請客，就是奔著這辣豆醬來的。點了一個辣湯豆腐，沒吃幾口都不成了，直說是個受罪的滋味。
齊翠兒也同她們一處過來的，靈素還當她們又一起做活兒了，說起來又不是。
紹娘子道：“我們那裡沒有現成的織機了，這會兒叫人一兩個打配件也不成，且還有幾樣都得從麗川採買，正張羅著呢，恐怕得等一陣子了。”
齊翠兒在一旁笑道：“從前我還說她那些東西買貴了，到時候人家一看都學了去，她那就花了一筆冤枉錢。如今一看，好?。??燒婀荒苣偷模?悄宰優勻艘脖炔渙恕！?br>
原來齊翠兒同幾個合夥做綿兜子的做不下去了，還想回紹娘子這裡來，去了一瞧，發覺那些機子的樣兒都新鮮。當中間的一大段地方，都被一個木殼子包了起來，人照著上頭掛下來的梭畫投梭過線，底下幾個踏板，上頭又有扳手，只按著規矩操作，裡頭怎麼個機關卻全不知情了。
劉玉蘭聽了連連道：“這個主意好。”
姜秋萍就道：“可不是好！後來招的幾個人，做了一陣子了，趁我們中午沒在那裡，就想揭那木殼子瞧裡頭的機關。幸好我們回去得早，要不然不定就叫人偷了法去呢。”
紹娘子笑道：“我那殼子全是榫卯卡死的，開的機關在別處，她們哪裡能摸出來？你真是瞎擔心。”
姜秋萍樂道：“能不擔心麼，都是白花花的銀子啊！”
這一年來德源縣的商賈越發多了，就算不在這裡做買賣，過路的都願意在這裡停一兩天。各處走走瞧瞧，到填塘樓中間的走馬樓坐上半天，打聽打聽最近市面上熱鬧的是什麼事兒。好為之後的買賣做打算。
紹娘子狠著心壓下大筆身家的新料子也沒有叫她失望。織出來的東西先連縣都沒出，就被風和樓瞧上都拉走了。後來七八個織機一起上，才有了些餘貨。頭一個上門來瞧的京商就下了定，要的貨足夠她們幾個趕小半年的。如今只有忙不過來的，一點不用愁賣不出去的事兒。
這時候齊翠兒就又有些後悔之前的事情了，只是事情都過去了，悔又有何用。
她還私底下求過陳月娘，讓陳月娘幫她去問問紹娘子，如今還能入股不能了。
紹娘子聽了笑道：“剛開始的時候是虧是賺不知道，大家一塊兒湊錢，是個合夥的意思。如今都做出來了，還叫人入股，是照著從前的份額算還是如今的份額算？還是讓她等下回咱們再做什麼事兒的時候再說吧。”
齊翠兒得了這話，心裡很是彆扭了一陣子。可看看那幾個沒股光做活兒拿工錢的也拿得很不少，且自己如今放下了綿兜子的事兒，也不曉得還能做什麼活兒去，只好自氣自消，等著紹娘子那裡上了新織機再去做工。
可等紹娘子那裡好容易把另外六臺織機配上，叫她過去學時，又去不了了。
一問卻是春考的事情。閔子清不知道怎麼想的，非說最後關頭要住府城去尋人參詳請教，摸一摸轉年春考的風向，比在縣裡呆著死用功的強。可他這一去，又非要齊翠兒也跟著去不可。
齊翠兒說他：“靈素她們去了回來都說，那裡連梳頭髮都能尋著人幫手，你還怕會餓著？你就自己去吧。”
閔子清卻道：“我在那裡整日要讀書用功的，吃飯洗衣裳的事情都託了旁人可得花去多少銀子！再說了，你這裡掙一天能掙幾個錢，我若考上了當個一方主官，還缺這幾個錢？別大賬不算整天算小賬！”
兩家的家裡人也都勸齊翠兒跟著去，都說年輕夫婦一分兩地都不是個事兒。
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齊翠兒無奈，只好收拾收拾跟著去伺候閔子清起居，這織機自然又學不上了。
陳月娘聽了嘆道：“她家男人就是專門克她來的。從來沒有什麼好事，只給她添亂子。”
姜秋萍卻道：“不過道理也不差的，夫妻同體，自然是綁一塊兒算上算。這考試可比做活兒要緊多了。”
陳月娘也不想多說齊翠兒夫妻間事，便也一嘆不語。
紹娘子笑道：“我們家的今年也得考呢，我是不曉得他能考什麼樣兒，你們又怎麼說？若都要跟著府城去，可趁早說，別到時候耽誤了交貨。”
姜秋萍樂道：“跟去做什麼！我們家那位考典試的，我說人靈素相公比他少學三年都考上了，他這裡若還沒個聲兒，趁早別學了，尋個什麼行當，兩個人一起賺錢日子還好過點兒。”
陳月娘也面有憂色：“我家的先前也說要去府城，前兩天又說不去了，不曉得要怎麼辦呢。等他自己拿主意吧！”