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靈素入凡記

51、51.臘前集(三)
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靈素入凡記51、51.臘前集(三)

方伯豐回到家裡, 見小桌子都在外頭擺好了, 笑道:“還好我先回來看看。”

靈素不解,方伯豐道:“回來路上正好碰到閔兄,他說他家娘子同一群廩生家娘子結伴今日去臘前集, 剛使人捎了口信回來說中午不回來了,他正要往街上吃麵去。我想著你今日該是跟她們同去的, 是不是也不回來,還想著昨日有沒有什麼剩菜能熱熱吃。”

靈素便把她們的主意說了, 才道:“人多逛街沒意思, 且我要買的東西也買得差不多了。下晌我去南城的看看,看還有什麼能學的沒有。”

方伯豐聽她說半條街的老闆都認識她了,忍不住笑起來, 只覺著自家娘子與常人實在大不相同, 偏又憨得緊,讓人發笑。沒忍住又伸手撫了撫靈素頭頂, 靈素本能使然, 輕輕回蹭了蹭。太陽照著,倒似在逗貓兒……

一碟醬醋蘿卜絲兒,一碟子麻油芹菜拌香乾,一碗青菜絨汆湯,兩碗飯。方伯豐端起來就開始吃, 靈素又從裡頭捧了一個大砂鍋並兩隻空盤子出來,嘴裡喊著:“哎,哎, 菜還沒上齊呢,就這麼幾個菜怎麼吃飯!”

方伯豐看看桌上,確實沒什麼葷腥,只也很不差了,便嘆道:“由儉入奢易,由奢入儉難吶。這還不好?夠不錯的了。”

靈素想起方才逛集市時,各樣小菜攤前,各人說著自家相公的口味好惡,有的能把人瑣碎死,不由笑道:“你可真好養活。”

方伯豐笑道:“就你這養法,養誰都不難。”

靈素把手裡的砂鍋往桌子中間一放,往各人跟前放了一個盤子,才笑道:“你看這個!”

把砂鍋上頭的蓋子一揭,一股子煙甜氣味噴出來,只見砂鍋底下墊著一張竹編小墊子,上頭並排放著兩隻燻雞,皮色棗紅油亮,香味撲鼻。

方伯豐咂咂嘴道:“這、這哪兒來的?……”

靈素先吹吹手指頭,拎起一隻放在他跟前的盤子裡,笑道:“你這話問的,自然是我做的啊!不是你給我念的?。 ?br>

方伯豐才想起來:“就是之前給你念的那書上的?”

靈素點頭,自己也坐下了,把另一只抓到自己跟前的盤子裡,笑道:“這也是那花點子野雞做的。先熬了料湯,在料湯裡浸了整一夜,第二天小火滷了快一個時辰,再用茶葉黑糖和松子兒殼燻的。這會兒還熱乎著呢,你趕緊嚐嚐。”

方伯豐到底咽了口口水,也顧不得什麼斯文不斯文了,伸手先給撕了個翅膀下來。一撕開,腔子裡的熱氣都順著撕開的口子往外冒,裡頭夾雜著各樣鮮香氣味。一口咬在嘴裡,雞肉滑嫩外層甘香,又有十足的煙燻味。

靈素撕了個腿來吃,咬了兩口想起七娘說的冬至臘月好做酒的事兒來,便對方伯豐笑道:“我們也做些酒吧?你看這樣的菜,若是再喝上兩口熱酒,定是再好沒有的。”

方伯豐失笑:“你喝過?”

靈素搖頭:“沒喝過這邊的酒,不過從那二葷鋪和門頭酒的路過,總能聞著酒香。尤其現在,都在那裡熱酒,想不聞見都難吶。”

二葷鋪是一種小館子,裡頭就幾樣葷菜熱炒並些涼碟兒,另外還給帶菜加工,也有白案。價錢比酒樓館子便宜許多,官學裡的生員們都好往那裡去。另有做買賣的,在那裡要兩個菜,燙一壺酒,再來一碗麵條子或疙瘩湯,連吃帶喝都有了,舒坦。

門頭酒都是小門臉,就一個視窗,賣酒和幾樣小菜。因連個鋪面都沒有,是以都是在外頭站著,要一提酒,幾顆花生米或者砂爆豆,看看街景兒,喝幾口聊兩句。還有駕車趕路的,就趁這麼兩步,下來扔下一枚青錢,接過一碗熱酒咕嚕嚕嚥下,一抹嘴巴,走了。連菜都不用,就為了迎著風去去寒。

如今天冷了,這兩處多半都是熱酒,酒氣乘熱,真是酒香侵人。

方伯豐從來只吃碗飯,不知酒的滋味。從前在鎮上官學,常有人請吃酒的,他自認囊中羞澀,沒有一直蹭人好處的道理,便從來不湊這樣熱鬧。回到家裡更是了,連冷飯都不一定能輪上一碗,何況說酒?

這會兒聽靈素這麼說了,想起來似乎此間過年確實有此風俗,便道:“也好,你看著辦吧。只我們倆都沒喝過酒,估計量也淺,倒不需釀太多了。”

靈素心裡自有打算,都答應著,又問起年節祭祖上墳的事,方伯豐沉默了一會兒道:“我們便在家裡祭祖就好了。等……等清明時候,我帶你回去給娘上墳。”

靈素心裡這些都只是個虛熱鬧,見方伯豐已有打算,全盤照做便是,只是點頭。

下晌她果然去了南市,南市同北市其實差不多,只水產的多些,好些已經賣上魚幹了,也沒見著買酪和酥的,收賣草藥的倒是一點不少。靈素還遇著了之前買了她好些野山果子的南城婦人們,便上去打招呼。

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幾位大姐大嬸見了她都挺熱情,又指著自己售賣的東西對她道:“這多少還託了你的福呢。”又拿出梨膏山楂條來給她嘗。

靈素都接過來一一嘗過,問幾句做法手藝,她們也無不傾囊相授。靈素又問:“你們可是要換什麼東西?”

一個道:“就是換些棉花糧食。我們都沒有田地,只憑一雙手吃飯。能耐同手藝是有,只沒個材料可不成。”

靈素想了想,摸出一團野蠶絲來,問道:“這個你們可要?”

幾人都傳著看了一回,都搖頭道:“這是野蠶絲,你這一團還是破了口子的,沒法子繅絲。且這個弄起來比本蠶絲麻煩不說,出息價錢都不如本蠶絲。若要拿來絮衣裳絮被子,它又沒有棉花便宜。兩頭落空,不上算。”

靈素心道果然撿了些沒用的東西啊,又問:“那這個不能繅絲就不能紡線了?”

裡頭一個大嬸告訴她道:“這綾羅綢緞貴在哪裡?就貴在那個順滑勁兒!緞子又比綢貴,就是緞子的織法兒節頭少,平滑、光潔!你這野蠶絲雖也是蠶絲,這都破了口子的,不能捋出光滑的絲線來,只能同棉花捻紗線似的幾股胡亂擰著,那線還能光溜?這好好的絲也弄得不像絲了。紡線是能紡,只能織綿綢。連本蠶絲織的綿綢還不值錢,何況你這個野蠶的。”

靈素想著只要能捻線織布就成,要不然那漫山遍野的繭子,都白瞎了。這東西又不費什麼,就吃個樹葉子,那樹葉子不吃掉也橫豎要掉的嘛。等他們一出殼兒,那空繭子也是毫無用處的東西,若能拿來織成布做了衣裳鋪蓋,才是真正的變廢為寶,哪怕不是寶,只要能用就是好的。

她便纏著那嬸子要看怎麼捻線,那嬸子把那團碎線都扯松了,從裡頭隨便捏處一縷來往外捻線,一邊捻,一邊從那一團碎線裡往裡頭續。果然捻出來的線不甚平滑,上頭似有大大小小的結頭。靈素全不管這個,只要能成線就好,感激謝過人家。

一會兒幾個娃兒跑過來,都拎著籃子,卻是他們四處走著散賣,這會兒回來補貨的。靈素看著孩子就喜歡,趕緊取了從北市買的果子餅餌來分給他們。娃兒們接在手裡都嬉笑歡鬧起來,大人們隨口訓兩句,卻也不是當真的。

靈素見裡頭一個娃子身上的衣裳還單薄,心裡不知怎麼就想起方伯豐來,便道:“這娃兒的衣裳這薄,會不會冷?”

裡頭一個小媳婦笑道:“沒事,你看著薄,那我外頭衣裳裡我給絮上羊毛了,暖和的。”

靈素一愣:“羊毛?”

小媳婦笑道:“是啊,那羊毛梳蓬了,絮在衣裳裡,不比棉花差。”

另一個道:“可也不便宜。生羊毛也要五十文一斤,買回來還得自己挑洗過。淨棉花一斤也是五六十文,要說輕巧暖和還得屬絲綿,可這個得八百文一斤了,尋常人家哪個穿它!”

靈素又把自己手裡那團絲拿出來了,問道:“這個不能用?”

那個嫂子皺皺眉:“能啊,你白給?!”

靈素不知道自己哪裡惹人家不樂意了,只好不作聲,最開始那嬸子來打圓場道:“這絲綿都得整個繭撐出來,一層層疊起來成被胎的。你這個都破了口子的,殘繭,沒法那麼用。再一個,野蠶絲裡頭膠頭多,不容易撐開。還得知道的人家配了藥水來泡過才好。從前有人弄過一陣子,到底不如家蠶養著便當,又容易使喚,就沒人弄了。”

靈素道:“哦,這樣啊。這是我在山上撿來的,就想著能用起來就好,不管做什麼。”

那嬸子便道:“那你也可以試試看絮衣裳,撐開成片,一層層疊上去。這個沒有家蠶絲的那麼順滑伏貼,也比棉花強多了。若是要賣,哪怕一半的價兒,也得四五百文一斤。你是不懂想問,她是當你窮顯擺呢,可不就不高興了。”

靈素聽說原來是誤會了,更不放在心上。畢竟誤會是人家誤會了,是對方曲解了自己的意思,同自己有什麼相干?她腦子裡的筋就直成這樣。

她見這位嬸子對蠶絲紡織的事兒都清楚得很,又對自己聽和藹,便順杆往上爬:“我對紡織之事一無所知,還請嬸子教教我。”

同她最為熟稔的一位婦人笑道:“你倒有眼光。嬸子是咱們這裡數得著的指尖能手,從前在錦繡閣裡做活兒的。什麼飛花三梭布、片金挖花緞,連著地上的氈子牆上的毯,什麼不知道?!你還真會尋師父咧。”

那嬸子笑道:“都是多老早之前的事兒了,如今眼睛不行了,只能在家織織布,精細的活兒是幹不了咯。”又對靈素道,“你想知道什麼,只管問,我若知道便告訴你。左右在這裡看著攤子也沒什麼事可做,只當閒嘮嗑了。”

靈素也乖覺,趕緊取了些果子點心小零嘴來放在中間讓她們隨意取食。眾人一看,玫瑰瓜子豆酥糖,綠豆油糕芝麻笑,紅糖瓜仁排,椒鹽豆筋餷,挺齊全,便笑道:“這個徒弟收的不虧。”

如此又消磨了一下午,從紡線織布問道割絨成毯,從夏葛布說到冬絨氈,有些那嬸子也沒上過手,只知道個道理,又說起兩三層樓高的提花織機,更引得人驚歎。

倒是樂壞了那群娃兒,那些小零嘴,靈素都是隨吃隨添,只如在家請客一般。大人們還有個節制,小孩子們哪裡管?自己吃了袋子裡裝了手裡拿了還不足,更要去遠地方把要好的兄弟姐妹也叫來,好讓他別錯過此番盛宴。倒惹得大人們不好意思起來,靈素只笑著說沒事,眾人見她實在喜歡小孩,便道:“小嫂子也是成了親的人,既愛娃兒,多生幾個便是。”

她們本是說笑,靈素卻記在了心裡。

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