麻辣小廚娘第一百四十八章:青花椒魚
褚晨抓好藥了之後,葉小舟聽見外面的動靜也急忙的趕了出來。
“阿姐,這個姐姐是誰?”葉小舟的身高在婭婭的面前顯得異常嬌小,婭婭都高過了葉田田半個頭。
葉田田拉著葉小舟的手介紹說到:“這是婭婭姐姐,是阿姐剛認識的新朋友。”
“婭婭姐姐好。”葉小舟甜甜的叫了一聲之後,便去幫褚晨的忙了。
褚晨正想要個幫手,葉小舟便到了:“小舟,你幫我抓這些藥。”
拿著手裡面的藥方,因為之前才跟著莫爺爺認了各種藥,所以葉小舟還清楚記得藥的位置。
褚晨將藥包好之後,遞給婭婭說到:“在這裡的三副藥,每日煎三次,然後喝三次,三天就應該好了,吃的東西就買些鯽魚熬湯吧,對你媽媽的身體有好處。”
婭婭感激的接過藥包,感激的說到:“謝謝你,褚大哥。”
葉田田看著一切的事情都辦好了,交代著說道:“明天我會讓店裡面的夥計來家裡面拿魚的,定金會先給一半,剩下的一半這個月結束之後給你,好嗎?”
婭婭當然是沒什麼意見的。
“小舟,阿姐先回逸風居了,等會過來接你。”葉田田告辭。
沈亮往家裡面走,婭婭也回去準備魚和給自己媽媽熬藥了。
今天的天氣很好,那些在架子上面的青花椒都曬得特別的好。
“葉丫頭,你回來了?”高大哥正在收拾著灶臺,正準備將葉田田的青花椒搬到廚房裡面去。
“高大哥,你收拾好了就回家吧,這裡面還有我。”葉田田看著已經被高大哥搬下來的青花椒。
原本帶著些許水汽的青花椒已經完全變幹了,枝丫輕輕一撇便清脆無比,葉田田玩得不亦樂乎,雖說將花椒清理一遍是簡單的事情,但是磨成粉末可是個體力活。
葉田田從來沒有親自磨過這些東西,心裡面預算著也就一兩個時辰,哪裡能夠想到,三個時辰過去了,她連一半都沒有磨完。
“看來今天又只有等小舟來找自己了,也罷,正好將青花椒魚做出來試試。”婭婭回去之後就立刻送來了一些魚和蝦,正好讓葉田田做練習。
葉田田也沒有太過勉強自己,估摸著時間,就把所有的青花椒放在了屋子裡面,磨好的粉末裝在布袋子裡面。
鯰魚的肉質鮮嫩,雖然草魚的肉質緊緻,但是鯰魚的刺更少,更好入味,所以比起草魚來說,應該是最適合做青花椒的魚。
葉田田仔細的清理著魚,先把魚頭切下備用,鹽水煮了一會,魚鱗自動剝落,葉田田用手感受著魚肉,比她想象中的魚肉還要好,沒有汙染的時候真好。
將鯰魚開膛破肚之後,把肚子裡面的東西全部清理乾淨,將煮沸的鹽水灌進魚的肚子裡面,之前胡爾玦收集的幾個生薑在這時候也有了很好的用處,生薑埋在魚的肚子裡面,放在鍋裡面燜上十分鐘,魚肉已經五分熟了,這個時候,魚已經沒有了任何的腥味。
青花椒放在鍋裡面先將水煮沸,這種獨特的氣溫縈繞在整個廚房裡面,是葉田田熟悉的味道,青花椒粉和鹽調和了一下,將魚肉完全醃漬。
五分鐘之後,被青花椒煮過的水,已經沾染上了味道,隨即,葉田田將醃好的魚首先放在油鍋裡面輕輕的翻面煎炸了一下,再放進青花椒裡面開始煮。
將玉米洗乾淨,她直覺上覺得小舟應該會很喜歡玉米。
忠濟堂。
“褚晨哥,阿姐應該又忘記來接我了,我現在趁天色未晚,就去逸風居了。”葉小舟一邊在嘴巴上面說著自己的姐姐總是騙自己,腳下的速度倒是沒有停下。
褚晨失笑,這兩姐妹的性格都是這樣的口是心非。
青花椒的香味實在是讓葉田田欲罷不能。
“阿姐,你今天又忘記來接我,下次還這樣的話,我就...”葉小舟一路上原本想了很多的理由,可是聞著這種奇特的香味,想說的話卻又說不出口了。
“你這個小蘿蔔頭,想做什麼?還想威脅你的阿姐,信不信阿姐不再給你做好吃的了?”葉小舟氣急,哪有這樣不講道理的姐姐。
葉田田理虧也不太敢和葉小舟真的生氣,說到:“好了,阿姐在廚房裡面忙著,就想著要給你賠罪,馬上就好了,肚子餓了嗎?”
葉小舟的口水都快要留下來了:“阿姐,我聞見這個香味就餓了。”
葉田田已經對自己的妹妹沒什麼辦法了,還能怎麼辦?只好餵飽了。
一碗素面,湯底是廚房裡面的鯽魚湯,兩姐妹一人一個玉米,再加上葉田田新做出來的青花椒魚。
“阿姐,這個東西是什麼啊?”葉小舟拿著玉米,不知道怎麼吃。
葉田田看著葉小舟想吃又不敢吃的樣子就覺得好玩:“這個東西叫玉米,你跟著阿姐吃。”
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粒粒香甜的玉米成功的抓住了葉小舟這個小孩子的胃口,葉小舟大口大口的吃著,她捨不得放下手裡面的玉米,可是看著碗裡面的面也很好吃,更別提還有一條青花椒魚在引誘自己。
葉田田覺得自己的妹妹真是太可愛了:“小舟,你慢慢的吃,沒什麼人跟你搶。”
“嗚嗚嗚...嗚嗚。”葉小舟高興得都快要飛起來了,只是現在的嘴巴被苗條堵住了,沒你辦法分出心思和葉田田說話了。
以前吃飯的時候,葉小舟總是手舞足蹈的給葉田田講故事,現在這樣安靜又可愛的樣子倒是很少能夠見到。
葉田田也不知道葉小舟的胃口是遺傳了哪個人,明明還是個這麼小的孩子,卻吃得比誰都多,也沒有變胖,也沒有長高,可能是還沒有到時間吧?
葉田田笑眯眯的看著自己的妹妹吃飯,越來越覺得自己的妹妹很可愛。
“等會阿姐再煮一個玉米,就當是今天夜宵好不好?”葉小舟聽見這句話,立刻高興的點著頭。
鄉間的小路上,兩姐妹靜靜的走著。
“阿姐,我覺得那個青花椒魚最好吃了,我從來沒有吃過那種味道的東西。”葉小舟吃完還不忘點評一下自己的姐姐。
“那你手上拿的是什麼東西!”葉田田聽著誇獎自己也飄飄然,但是還是不忘損自己的妹妹一下。
“阿姐,你就別再笑我了,在我的心中你做的飯和玉米的地位一樣高。”玉米成功的成為了葉小舟的最愛。(未完待續)