美食俘虜裡的收藏家第二十七章 青銅巨鼎
張偉無奈，實際上莫渡只進來二十幾天而已，但是偏殿有三十幾倍的時間流速差，這才讓莫渡有了兩年感覺。
實際上天天來送飯張偉也厭煩了，但之前為了修煉幻形之術，莫渡是認識張偉的。
而且兩界時間流速不同，必然會暴露珍藏殿的秘密。
就在張偉撓頭之際，莫渡突然道：“給我找點事幹吧。”
“事？”
“什麼事都行，求你了。”
張偉摸了摸下巴道：“要說事，我還真有需要你幫助的。”
“什麼？”
“你覺得試藥咋樣？放心，經過我手的調製，不會有生命危險的。”
莫渡驚喜道：“謝謝你！您真是一個好人！”
張偉：？
什麼斯德哥爾摩？
這一方世界的武者心智也太不堅定了，區區兩年的寂寞就逼瘋了？
但張偉不知道，偏殿裡面高度隔絕，沒有時間、日夜、聲音……遠比普通的監牢孤寂百倍。
離開偏殿，張偉換上正式的廚師服。
張偉來到這世界後，收納了一百多種食材，然而新式的菜餚只有四個。
【瓦罐燉全牛，複製時間：1天】
【加隆虎全宴，複製時間：1.3天】
【落雨水果大拼盤，複製時間：1.8天】
【肉山大燒烤，複製時間：2天】
這段時間以來，張偉重複這四道菜上百回，複製時間大幅壓縮。
可四樣菜餚雖然營養豐富，但張偉已經吃膩了，就連體內的美食細胞都開始有排斥的反應了。
“是時候弄幾樣新的料理了！”
“精食之術，或許那道傳說中的菜餚有現世的可能性！”
相傳北宋時期有一廚神，在他的手書之中，記載著一道名叫‘無相’的湯。
需要先收集九九八十一種各色食材，用這些食材在三天的時間熬製九種高湯。
再花費三天，將九種高湯融成三種。
最後三天，將三種歸一，製成一碗彷如山泉之水的清水。
這便是北宋廚藝的至高境界，以無形勝有形的‘無相’！
在前世，張偉得到這份菜譜時，曾耗費數月的時光嘗試，最終卻一無所獲。
無數人認為，所謂的‘無相’不過是前人的杜撰，為自己鍍金的做法而已。
當張偉一直將這份菜譜放在心底，尋找那一份虛無縹緲的契機與靈感。
環顧珍藏殿，此時收納的食材足有一百五十多種，挑挑揀揀，分補替換，應該能夠完成這碗無相！
張偉深吸一口氣，首先是第一道——金湯！
金湯是名貴菜餚中出場率最高的湯，廣東佛跳牆就是金湯的一支。
濃郁葷香，色澤金黃，最為豪華奢侈。
取南瓜肉為基，加入蝦、蟹、海參、鮑魚、雞骨、魚翅、鴿蛋、魚唇……
無論哪一種，都是食材中身價最為高昂的。
第二道——奶湯！
加入淡水白肉魚香煎，再加入豬肚、羊肉、煎蛋、豆腐等，熬出的湯汁如漢白玉一般！
第三道——清湯！
屬於藍星湯料裡之巔峰，甚至勝過金湯。國宴中的開水白菜，繡球豆腐都屬於清湯之列，當之無愧的湯之貴族。
第四道——靚湯！
第五道——素湯！
第六道——毛湯！
第七道——藥湯！
第八道——龍鳳！
第九道——二湯！
珍藏殿上依次排列九口大鼎，其下烈火燎燎，透過厚實的鐵壁將溫度均勻的進行傳導。
自從張偉的實力提升後，珍藏殿解鎖了新的廚具。
這青銅巨鼎就是其中之一。
每口巨鼎重達十八噸，容量約有1800升左右，上書各種銘文古篆，花鳥魚刻。
在古早時期，銅鼎本就是食具，
在古人眼中，鼎越大，地位就越高。
但這麼大個鍋子，廚師根本無法進行操作，弄出的食物自然沒有小鍋精製來的好。
由於笨重體大，淪為宴席之物。最後，徹底成為禮器，喪失實用價值。
但張偉不同，美食細胞賦予了張偉足夠的力量，可使用這等神物。
一千八百升的容量，每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一噸之多！
害的張偉連夜開冰取雪。
偏殿的時間流速會因為展品的增加而增加，但正殿的時間流速永遠是十倍。
在外界過了七小時後，張偉在度返回珍藏殿。
由於這些銅鼎都有爐蓋，外加體積巨大，水分損失的並不多，不需要一直有人在旁邊照看。
這也是用青銅巨鼎熬湯的優勢之一。
掀開金湯成噸重的爐蓋，金色的蒸汽沖天而起，讓整個正殿籠罩在一層金霧之中！
“這香氣！”
“這鮮度！”
張偉瞪大了眼睛，食材原本的美味不僅被徹底調動，甚至有三分超脫的意味。
但這根本不可能，無論用多麼新鮮的食材，質量總是遞損的。
就是以張偉的廚藝，也僅能保留97%而已，普通廚師能保留75%，就算是技藝驚人了。
但這鍋湯，已經超越了食材的本質！
“大概在105%左右。”
“但怎麼能？”
就好像一根點燃的香菸，你掐滅後竟然長了一截。
雖然只是一小截，但這根本不可能！
“就好像，食材在鍋裡生長，又活過來了，又長大了一般！”
張偉思前想後，把目光放在了青銅巨鼎上的銘文篆刻上。
“難道說……這問題出在這青銅巨鼎上……”
“目前來看，只有這種解釋了。”
不要小看這區區8%，這就是損失和增益的區別。
特別是對張偉這種技藝精確到小數點級的廚師，每提升0.1%都是一道巨大的鴻溝。
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
更別說足足有百分之八！
在這口青銅巨鼎中，食材甚至有共生協和的感覺！
與這道金湯想比，冠絕冰地獄平原的靈犀五禽湯，簡直連提鞋都不配！
【收納新菜品】
【銅鼎九金湯】
【複製時間：280天】
張偉驚色一閃。
“沒想到作為配料的底湯都能被收納，複製時間竟然還高到這種程度！”
“就算僅僅以味道來算，之前的四道料理，在這銅鼎九金湯面前，還是黯然失色！”