美食,我讓整個娛樂圈都瘋了!第一百六十三章 吃!
古色古香的木屋裡
徐陽正在專心致志的做著三菜一湯,廚臺前面不知道什麼時候已經被一個個圍觀群眾所佔據。
這裡面有秦導,有主演,還有一個個工作人員。
最苦的當屬攝像大哥,把這一幕看在眼裡,心裡忍不住直接就是臥槽一聲。
尼瑪,不是說好的正式開始錄製了嗎?
怎麼一個個圍觀起廚師做菜來了?
那這節目到底是錄呢還是不錄呢?
該說不說,這廚師的刀工也太尼瑪快了吧。
跟看科幻電影似的,別說刀,連個影子都是模湖的。
這他娘的還怎麼拍?
就算拍下來,剪輯的時候咋辦?
這一刻,十萬個問號出現在攝像心裡。
他不知道的是,這才僅僅是一個開端,更精彩的還在後面。
徐陽把食材全部處理,開始做麻婆豆腐。
就見白玉刀帶著一陣殘影,所有人的視線裡,就出現了新鮮水豆腐被切成了大小勻稱,四四方方的小塊。
還沒等他們驚呼完,徐陽在一旁早就煮開的沸水中加入一丟丟鹽,把切好的豆腐放進去祛除豆腥味之後撈出,再用清水沖洗乾淨浸泡。
豆豉剁碎,蔥花切小段,姜切末,再拿出提前醃製好的碎肉末。
起鍋熱油,嗞!
頓時,伴隨著聲音響起的還有著濃郁的香氣蔓延開來。
????
眾人原本還在為他的刀法而驚歎,勐不丁被這無法描述的香氣一刺激,人都麻了。
如果說之前看見徐陽的刀法,每個人的感覺是不可思議的話。
那這一刻,心裡除了震驚還是震驚!
尼瑪,這麼香?
所有人下意識的相互看了一眼,再也忍不住開始發表言論。
“MD,不就一份麻婆豆腐嗎,為什麼才剛開始炒就這麼香?”
“我去,這特麼是開掛了吧?簡簡單單做個菜而已,怎麼跟其他人區別這麼大?”
“草!我嚴重懷疑這小夥子扮豬吃老虎!”
“+1!他娘的,活了四十多年,勞資還從來沒見過做菜做到這個程度上的,不,別說見,特麼聽都沒聽過!”
“MD說的沒毛病啊,就這一會我特麼口水都不知道吞了多少口了,這特麼不對勁啊!”
“唉,你們說該不會是這廚師做菜全是高科技與狠活吧?”
“高科技與狠活?我日你他娘說話能不能過下腦子,人就在眼前做著呢,你那只眼睛瞧見他有多餘的動作了?”
“亞雷嗎說的也是哈,特麼不怪我啊,實在是這玩意也太邪門了!”
“做菜誰沒做過是吧,可特麼能做出這種味道的,絕壁是第一人!”
“草!別吵了別吵了,說不定是我們見識少了,他娘的世界那麼大,無奇不有不是?”
這話一出,所有人都一愣。
心想,是啊!
自己沒見過,難不成這世上就沒有厲害的廚師了?
這屬實井底之蛙了不是?
相比於滿臉震撼的工作人員們,秦導和幾個主演其實也好不到哪裡去。
他們都是見過市面的人,卻也被眼前這一幕給看的目瞪口呆。
特別是秦導,同樣作為國內知名導演,這些年走南闖北的,不說吃遍天下美食,對於國內各大知名廚師還是有所耳聞的。
但從來沒聽說過,有那個廚藝大師是叫徐陽的。
所以當楊蜜第一次給他介紹的時候,他是不信的。
只不過隨著她的描述,加上出於對她的信任,這才有了這次邀請。
說實話,在這之前,他也很好奇到底徐陽的實力如何。
他內心有過設想,能被楊蜜所誇獎的人,廚藝應該挺好。
可他從來沒想到過,這個好是好到這種程度的?
他娘的,就這一手快如閃電的刀法和這剛下鍋就炒出來的濃郁香氣,這是廚師?
確定這不是在看神話表演?
秦導下意識抹了一把嘴角,心想今天這節目特麼還怎麼拍攝?
把所有人的表情看在眼裡,他在猶豫要不要出個聲提醒一下。
可就在這時,一股比之前更濃郁的香氣隨著灶臺上哄的一聲勐的傳了出來。
秦導立刻抬頭,朝著徐陽看去。
就看見隨著鐵鍋被他給顛起來,紅通通的火蛇直接就竄了出來。
卻是麻婆豆腐的製作已經進入中段,醃製好的碎肉末被徐陽放入六角鍋,又加入豆瓣醬翻炒均勻。
等到系統提示彈出的時候,緊接著又往裡頭加了豆豉,薑末,花椒,辣椒麵。
“翻炒時間到,請加入骨湯!”
提示音響起,徐陽從左邊砂鍋裡面舀了一勺子此前熬好的骨湯加入鍋中。
滋的一聲輕響
“熬煮三分鐘。”
“請將豆腐控幹水分,準備加入。”
“熬煮時間到,加入豆腐。”
一系列操作過後,濃郁的香氣擴散開來,讓人垂涎欲滴。
“最佳時間,請分別加入生抽,白糖,鹽調味,老抽上色。”
“差不多了!”
徐陽撥出一口氣,快速把幾種配料加入鍋中翻炒均勻,讓每一種配料都完美融入到豆腐當中。
“最佳時間,請加入水澱粉勾欠,收汁,盛出裝盤。”
空盤子早已經擺放在一邊,聽到聲音,徐陽二話不說,先關火,然後把做好的麻婆豆腐一份一份裝盤。
麻婆豆腐完工!
“秦導,你看這樣可以嗎?”
把盛出盤的麻婆豆腐放好,徐陽的本意是想問一下,整個製作過程可行不,攝像能不能跟上,製作過程有沒有什麼需要糾正的地方?
這畢竟是拍攝節目,不是平常做菜。
既然拿了人家的錢,徐陽想的肯定是要做好,滿足要求才行。
他心裡其實也正納悶著呢,暗道奇怪,怎麼都沒聽秦導說讓他慢一點或者重新拍一下的聲音,這跟之前陳導那有點不太一樣啊?
難不成這就是拍攝電視劇和綜藝節目的區別?
心裡種種念頭閃過,沒有聽到答覆,徐陽就感覺更奇怪了,於是抬頭看去。
下一秒,也愣住了。
好傢伙
足足好幾十號人呢,全都盯著桌子上的麻婆豆腐一動不動。
那樣子,彷彿這麻婆豆腐不是一道菜,是億萬兩黃金似的。
“額,秦..秦導?”
沒辦法,徐陽只好叫了一聲。
嗯?
聽到聲音,秦導回過神來,那還不知道叫他是什麼意思。
忍不住老臉一紅,胡亂擦了兩下嘴角,臉色逐漸變的嚴肅起來。
然後就是重重的咳了一聲
聲音總算讓所有人清醒過來,一個個你看我一眼,我看你一眼,都有一種如夢如醒的感覺。
至於幾個主演,更是恨不得找個地縫給鑽進去。
心想這都是什麼事啊?
看人做菜竟然把自己給看入神了,口水流的衣領都快被打溼了?
幾個人慌忙偷偷把口水給擦乾淨,心想還好還好,都被吸引過去了,應該沒人看見。
“都還愣著幹嘛呀?這節目還拍不拍了!”
“給我速度點,按流程來!”
秦導說完,對著幾個主演招呼了一聲,才轉過頭來看著徐陽說道:
“不好意思啊徐陽,這個可能得重來一遍,你這做菜手法實在太厲害了,大夥都被吸引進去了。”
“你放心,這次我親自監督,絕對把整個做菜過程給拍下來。”
“哦對了,要麻煩你切菜的時候速度放慢一點,太快了完全跟不上。”
“好吧...”
徐陽無奈,只能點頭。
他有些後悔,剛開始做的時候忘記給提醒一聲了。
整的自己做了一次無用功,白白浪費時間精力。
不過好在次數也不算多,還能接受,總比當初連著做三次好。
在秦導的主持下,第二次拍攝總算開始。
這一期節目內容其實比較簡單,就是幾個主演們初來乍到,對環境的適應,打掃打掃衛生,裝扮裝扮屋子等等,最後以團圓飯收尾。
加上主演們都是專業幹這一行的,所以前期拍攝很順利,隨著秦導卡的一聲傳出,圓滿收尾。
最後就只剩下徐陽做飯的環節還沒拍攝
不用多說
所有人很自覺的又圍到了廚房前
該說不說,雖然前面有拍攝,但每個人其實都心知肚明,都在惦記著徐陽做菜的事情。
沒辦法,實在是菜做的太特麼神奇了。
秦導站在最中央,要找以前拍攝現場有這種情況出現,可定就是一頓怒罵。
但今天這情況...
秦導無奈嘆息一聲,知道拿這事情沒轍。
“徐陽,記得慢一點哈。”
打好招呼,隨著現場卡的一聲響起。
第二次做飯拍攝開始
有了第一次的教訓,徐陽這一次果斷放慢速度,畢竟之前是有過經驗的,所以這一次順利過關。
“卡!過!”
眼看著熱氣騰騰的麻婆豆腐出鍋,秦導急忙大喊一聲。
隨後又讓人趕緊把菜給端走放到桌子上,馬不停蹄的繼續拍攝。
徐陽松了一口氣,想著早點把菜給做完,所幸直接左右開弓,開始同時用兩個鍋子做菜。
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隨著永州血鴨和苦瓜釀肉的翻炒進行,現場所有人再一次把眼睛給瞪了起來。
兩個鐵鍋像是被點燃了一樣,一串又一串的火蛇勐的冒出。
很快
隨著時間的推移,一道道熱氣騰騰,香味四溢的菜餚出鍋。
麻婆豆腐,永州血鴨,苦瓜黃豆大骨湯,苦瓜釀肉。
不用秦導說,幾個主演早已經迫不及待的坐在了桌子上,一個個拿著碗快翹首以盼的樣子。
等菜全部上齊之後,幾個人就再也顧不上了,直接開吃。
有人拿上勺子輕輕舀了一勺麻婆豆腐,簡單吹吹熱氣就直接送進嘴裡。
呼!
第一口感覺是滾燙!
柔軟細嫩的白玉豆腐入口就化,帶著滾燙的辣和麻,就像炸藥一樣瞬間在口腔內勐的炸開來。
那主演瞪著雙眼,用這輩子最快的反應速度彎下腰就是一陣劇烈咳嗽,同時整個臉上通紅一片。
“咳咳!這麻婆豆腐好霸道!”
好半會,他才直起身子,這才意識到嘴裡的豆腐已經悄然間順著食道劃入胃裡。
咕冬咕冬!
端著桌子上一大杯冷水喝完,他長長吐了一口氣,口腔內那像炸藥炸開一樣的辣味和麻椒味終於漸漸消退,卻讓他忍不住砸吧砸吧兩下嘴巴,一種回味無窮的感受浮現在心上,讓他不由自主的把目光重新轉向那盤麻婆豆腐。
也有人第一口吃的是永州血鴨
被鴨血和濃郁湯汁裹滿的鴨肉一入嘴,頓時鮮香辣的味道就在舌尖蔓延開來。
身體裡只剩下一個念頭,再來一塊,再來一塊!!
再就是苦瓜釀肉
脆嫩脆嫩的苦瓜搭配上醇香濃郁的肉味,兩種食材的完美融合,足以讓吃的人嘴巴張的可以塞下好幾個大鴨蛋。
最後是苦瓜黃豆大骨湯
一口湯汁入嘴,就像炎炎夏日裡跳進了冰河之中一樣。
一股澹澹清香伴隨著鮮嫩味一瞬間在整個口腔蔓延開來,讓人感覺回味無窮。
“唔好,好吃,好好吃啊!”
“是啊,這飯菜我的天,怎麼會有人能把飯菜做出這種絕味來啊?”
“媽耶,我能說這是我吃過最好吃的一頓飯嗎?”
“何止是你啊,我們也一樣!”
“原先我還擔心導演新找來的廚師會跟林師傅差距有點大,現在看來小丑是我啊!”
“確實啊,林師傅做的菜雖然也好吃,但跟這個一比....完全沒有可比性!”
“準確點來說,應該是一個在天,一個在地!”
“哦對,我就是這麼個意思!”
幾個主演在吃下第一口之後,忍不住開始紛紛議論。
也就在這個時候,站在攝像後面的秦導看的眼睛都紅了。
終於忍無可忍的說道:
“我說你們吃慢點,慢點啊,記得不要吃完了啊!”
“三菜一湯呢,等拍攝完,大夥兒一起吃啊。”
幾個主演一聽,相視一笑,才想起自己幾個人還在拍攝呢。
有人忍不住問了一句:
“導演,我們剛剛的表演還行不?能不能過?”
“是啊導演,你不說我們都差點忘記還有拍攝這事了呢。”
“嗯嗯,主要是這飯菜太香了!”
秦導嘴角一抽,很想說一句他娘的你們不是在說廢話嗎?
這麼香的飯菜擺在眼前,你們還需要演?
擱平時,特麼一個個恨不得早點拍攝完。
現在倒好,一頓飯吃的完全是本色出演了是吧?
心裡這樣想著,明面上秦導卻是笑著點點頭:
“完全可以,沒問題。”
“重點就是,記得不要吃完了!”
說完這句話,表示拍攝繼續。
然而一分鐘後
秦導和所有的工作人員都急了,看著幾個主演一大口一大口吃著,頓時淚流滿面。
也不知道是誰說了一句:
“導演,要不我們也吃吧?”
“再不吃,真的要被吃完了!”
“MD,吃!”
秦導最後一句話說的是這麼一句話