全球美食之旅第386章：赫氏古堡
如果在海灘上看到一堆堆象被放了氣的藍色、紫色氣球，可千萬別以為是什麼前衛藝術——它們其實是有名的【“風之水手”帆水母】。這種生物一般漂浮在開放海域的表面，隨著洋流，順風而行，利用堅硬的三角形“風帆”尋找食物。
擱淺的水母近親名為帆水母，常棲息於開放海域。它們會用具刺細胞的觸手來捕獲食物，在一生中，會出現兩種不同的身體形態。
飛逝的時光留不住曾經的情懷，但這陽光，沙灘，輕盈雪白的浪花，卻恆古不變的見證了歲月變遷，滄海桑田...
離開【菲佛大蘇爾州立公園(Pfeiffer Big Sur State Park)】，張楓來到相距半個小時車程的另一著名公園【朱莉亞·菲佛·伯恩斯州立公園(Julia Pfeiffer Burns State Park)】。
朱莉婭·菲佛·伯恩斯州立公園成立於196年，是美國加利福尼亞州的一個州立公園，位於大蘇爾海岸。該公園以【朱莉婭·菲佛·伯恩斯】的名字命名，伯恩斯是0世紀初大蘇爾地區一個受人尊敬的居民和牧場主，她一生大部分時光在該地區居住，直到198年去世。
公園入口處的一輛房車竟然也有專用郵箱，張楓想大概是公園工作人員晚上住在車裡吧。其實重點還在於上面畫著甲蟲的郵箱實在是太可愛了。
【麥克威(McWay)瀑布】
朱莉婭·菲佛·伯恩斯州立公園之所以著名，就是因為有聞名世界的麥克威瀑布。
麥克威瀑布是加州僅有的兩處「海潮瀑布」(Tidefalls)之一，另一個潮水瀑名為【阿拉米爾(Alamere)瀑布】。瀑布的源頭是【麥克威溪(McWay Creek)】，水量終年不變。朱莉亞菲佛伯恩斯州立公園的麥克威瀑布，由海岸的巨巖縫隙中落在海灘上的瀑布，動人的一幕常出現各式各樣月曆、風景圖集上
瀑布像玉簾一般從懸崖頂瀉落到80英尺下的沙灘上，乳白的浪花潮湧潮落，有時直上沙灘與落下的瀑布相接交融。沙灘也隨著水灣的形狀而呈弧形，一些突兀尖峭的岩礁如不規則的棋盤點綴著沙灘的兩角，如此美妙的佈局，不得不再次感嘆這個世界無所不在的大自然的傑作
參觀完朱莉婭·菲佛·伯恩斯州立公園，也就意味著張楓【一號公路】這一天的行程已經順利完成了。張楓們即將出發前往當晚的住宿地【大蘇爾河岸營地(Riverside Campground & Cabins)】，這也是平生第一次即將住在野外的小木屋(Cabin)裡，心情是既期待又興奮的。
大蘇爾河岸營地位於【卡梅爾】以南英里，離海灘或健行道都只有10分鐘的路程。營地內提供40個房車或帳篷宿營點(Site)。如果選擇不住房車或帳篷的話，營地還有16個不同大小的木屋可供遊客留宿。營地內配有投幣熱水淋浴(分鐘5美分）。
進入營地後的第一件事就是必須來這個大蘇爾河岸營地辦公室(office)小屋裡辦理登記入住手續，也可以在辦公室裡諮詢加州一號公路的旅遊資訊等相關問題，辦公室內並有小賣部和洗衣設施。
張楓入住宿營營地也是相當不錯的體驗。所有後面，張楓在加州一號公路自駕行程中大不必天天都住在酒店旅館中，偶而住住營地，晚上信步林間，聆聽溪水潺潺，仰望滿天如幻的繁星。
有別於張楓選擇入住Cabin小木屋，更多的遊客在這裡選擇露營，每個露營點提供有一張野餐桌和一個灶炕。位於紅杉林間的營地，周遭林木茂盛，溪流淙淙。
開著移動房車在營地露營的遊客，相當的豪氣。
張楓們入住的是5號小屋，一幢坐落在森林深處的相當美的小木房。
開啟小屋的門，就見有一個小小的獨立休息室，室內的擺設相當溫馨，一盞燈，一盆花，一幅畫，一個小木桌...臥房也相當整潔和雅緻，總體色彩搭配得有如油畫一般的美。連睡覺的環境都能這麼美，張楓在想是不是該迫不及待地上床了。
【赫斯特城堡(Hearst Castle)】，接下來一天的第一個站。
【赫斯特城堡】也稱為【赫氏古堡】，座落在美國加州中部【聖西蒙(San Simeon)】海濱，在一座高約500米的山頭上俯瞰著綿延的海岸線和浩渺的太平洋。是美國傳媒大亨【威廉。蘭道夫。赫斯特(William Randolph Hearst)】的私人別墅，海邊二十多萬英畝牧場，也是古堡主人名下的產業。1957年，古堡主人辭世後六年，他的後人將古堡捐贈給加州政府。【赫氏城堡】是【赫斯特】用來招待賓客的地方，他通常邀請各界名人，包含 Hollyood 的電影明星，或者政治人物。
來到這邊的方法是飛到赫氏城堡旁的私人飛機場，或者【赫斯特(Hearst)】用自己的車子把賓客從洛杉機載來。
當時，這裡一直被稱為【牧場(the ranch)】，後來到赫氏死後捐出此處的產業，這裡才開始稱作【赫氏城堡】。這座被稱為美國有史以來最昂貴的私人別墅成為【加州的歷史紀念館(Hearst San Simeon State Historical Monument)】，每年接待成千上萬來自世界各地的遊客。
來到【赫氏城堡】的入口處以及【遊客中心(Visitor Center)】，卻還未進入古堡，因為城堡仍在山上，必須再搭乘巴士上山。
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【赫氏古堡】的本名為西班牙語的【迷人山莊(La Cuesta Encantada0】，始建於1919年。赫氏古堡所在的山頭原是【赫斯特家族】的露營地，1919年，【威廉。赫斯特】請來當時的著名建築師【朱莉亞?摩根(Julia Morgan)】為他興建迷人山莊，六年後，他搬進尚未竣工的山莊，山莊的建築工程一直持續到1947年，因他病重而停工。
在那漫長的8年裡，先後落成的包括主樓La Casa Grande，內有臥室、起居室，圖書室、戲院、會客室、桌球室、餐廳以及室內泳池共115個房間；三座獨立的客房：朝陽樓La Casa del Sol、海景樓La Casa del Mar、山色樓La Casa-Monte，共47間客房；一座露天泳池、17英畝花園以及噴水池等，還有不少規劃包括山莊的大門來不及施工。（未完待續）