舌尖上的炊事兵第207章 『實地考察未來餐廳鋪面』
謝清風透過和張大東的聊天，得知現在店面的租金，已經談到了40萬一年，應該還有周旋的餘地，門面轉讓費倒是已經只要8萬了，可已經接近對方的底線。
現在最棘手的就是押金，以及籤訂合同的年限。
首先是押金的問題，網咖老闆堅持10萬不能再少，因為他押給開發商的押金就是10萬塊，只要退租就能夠拿回來。
這可是實打實的現錢，換誰也不願意白白的丟掉。
這個問題倒還好，實在談不下來也就可以算了，畢竟謝清風接手之後也不會虧，最難的是後面的包租合同年限。
這也是包租門面最重要的地方！
張大東想要一次性簽訂10年，答應每年百分之五的租金浮動，這也是通貨膨脹下的基本合約條款。
只要租別人的門面，不管簽訂了多少年的時間，租金都會允許一定幅度調動。
可網咖老闆並沒有鋪面的產權，他也只是一個包租戶，手中的包租合同已經只剩下最後兩年，根本就沒辦法簽訂10年，最多能夠提供優先續租合同。
這樣一來就扯到了開發商，因為產權在他們的手中。
從兩方交易變成三方交易，這裡面會涉及很多的麻煩事，讓門面的包裝問題變得更複雜不說。
網咖老闆為了保證自己的利益，在沒有談好雙方轉租合同之前，嘴巴咬得很死。
不願意在現在轉租合同簽好之前，把第三方開發商拉入進來一起談。
這也是很正常的想法，畢竟一旦開發商介入進來，網咖老闆的原租金多少，就會完全公開出來。
甚至更有可能，連門面轉讓費的錢都拿不到了。
網咖老闆不願意現在介入三方談判，張大東也不能去直接找開發商，畢竟網咖老闆手裡還有兩年包租合同，他才是這個門面現在名義上的主人。
如果只簽訂兩年包租合同，倒是不需要開發商的介入，雙方就能夠直接談成。
可是後面就會很麻煩了，坐地起價的事情可不是什麼稀奇，每年都不乏因為這種事打上官司的新聞。
每個人開店都是抱著紅火的想法！
張大東確信由謝清風主廚的餐廳，只要開業肯定能夠做大做強，以後絕對能火到讓人眼紅。
這是一種期待，也是一種信任。
假設，兩年後餐廳火爆了起來，同時包租合同也已經到期，萬一開發商看到其中有利可圖，續租合同大幅度提高租金。
到時候，即便謝清風優先續租合同，也完全起不到任何的作用。
要麼只能任由開發商的市場管理部，當成肥牛狠狠的宰一刀，要麼就只能另外找門面重新開業。
因為開發商沒有違約，確實願意繼續優先租給你，只不過按照“正常”的市場行情提高租金。
對於服務行業來說，經營久了才會讓客人形成固有思維，想到吃飯就會想到某家餐廳，然後習慣性來到某個地方。
一旦餐廳換了位置，即便還是原來的老闆和原來的味道，
可是對於老顧客來說，會沒了那種“老餐廳的味道”，尤其是戀舊的那些客人，總會覺得少了點什麼。
總而言之！
餐廳這種服務場所，換地方經營都屬於大忌，不到萬不得已的情況，基本很少發生換地址的事情。
之前由於主事者謝清風，一直在比賽沒有回來，很多事張大東做不了主。
加上店鋪的事情扯到了第三方，談起來比較的複雜，所以一直沒有更進一步的新進展，變得有點僵持不下。
現在謝清風已經回來，也是時候儘快把這件事情處理完畢，轉入下一步的店面裝修事宜。
“謝哥，準備吃飯了，大東，你帶謝哥去洗下手吧，我去叫一下小雪。”劉慧來到客廳說道。
“班長，那我們下午去實地考察，明天再約黃老闆出來談，你覺得怎麼樣？”張大東該說的也說得差不多了，現在飯菜已經做好也就結束了談話。
“行，正好我也要去看一下門面，想想該怎麼設計比較好，走吧，先去洗手。”
光說不練假把式，謝清風覺得實地考察後才能完全瞭解，後面才知道怎麼安排，起身向洗手間走去。
梅濤的手藝本身就不錯，又經過了比賽的磨礪和學習，有了很大幅度的提高，以他現在的水平，去外面負責個什麼街邊小餐館之類的，完全可以勝任有餘。
就連人小嘴巴叼的蘇小雪，雖說沒有吃謝清風專門為她定製的那種菜的興奮，但是也吃得有滋有味，並且還給了個“還行”的評價。
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樂得梅濤嘴多笑歪了，看得似乎懂了什麼的張大東夫妻也是一臉笑意。
張大東更是情不自禁的暗道：“現在的小男孩啊，我當年確實沒法比，我16歲那年，對女孩子的興趣就是扯頭髮，用橡皮筋彈她們，整的女孩子們哇哇叫，討好什麼的根本不可能存在。”
謝清風倒是沒看出來什麼，只覺得梅濤這小子不錯，做事麻利而且夠勤勞。
如果以後能夠事業有成，可以去其他地方開連鎖分店的話，好好培養一下他，滿足他的餐廳行政總廚願望。
吃完中飯，謝清風本來準備就和張東一起出去，可小蘿莉莫名變得特別黏他，硬是要跟著在後面做尾巴，謝清風想著帶上她也不是很麻煩，也就沒有拒絕。
梅濤本就成了謝清風的尾巴，自然也是要跟著去。
四人乘坐張大東的小奧迪，開了半個多小時來到了嶽麓區“山湖街道”，一個商業步行街的後方。
這裡雖然屬於城市內，並不是什麼很偏僻的郊外，但確實算不上繁華地帶，門面的位置也在步行街主道的背面，並不是曝光度很高的主街。
或許這也就是600多平方的“通鋪”，而且是一樓的位置，一年也只要小幾十萬租金的原因。
如果換到主街上的鋪面，一個三四十平方的小鋪面，一年就要將近20萬。
一個600平方的通鋪，以謝清風現在的資金能力，就算把他整個人都賣了，都湊不出這個租金的錢。
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