神級美食家第1044章：賽場上唯一的左利手（第1更…
“完成！”
龍天成緩緩舉起左手，示意比賽完成。
而直到這時候，秦風也才注意到，原來龍天成是一個左利手，也就是俗稱的左撇子。
在廚師當中，左撇子可並不多見。
“難怪這傢伙是右胳膊的肌肉強度那麼強。”秦風抬頭瞥了一眼龍天成的右手，輕聲嘀咕了一句。
在很多中餐廚師烹飪菜品的時候，都能夠非常常見的看到右撇子的廚師是左手掂鍋右手掂勺，而眾所周知，盛放著菜品的炒鍋是非常沉重的，所以幾乎每一名右撇子的中餐廚師總會練就左胳膊要比右胳膊更加強壯的情況出現。
而換到左撇子廚師身上，情況就截然相反，往往是右胳膊要比左胳膊肌肉強度更強。
雖說西餐廚師基本上不會有人用到顛鍋顛勺的技巧，但是一手持鍋一手翻炒的情況，也是時有出現的。
西餐要用到的廚具跟中餐的廚具大致都是一樣的，重量也都差不多相當，所以西餐廚師也會出現左右胳膊一個強度高，一個肌肉強度低的情況。
而且，秦風現在也突然意識到了為什麼龍天成會後來居上，成為超越邱文的新三冠王。
很多人認為“左撇子”更聰明，因為他們看到很多家喻戶曉的人物都是“左撇子”，例如，畫家達芬奇、喜劇演員卓別林、性.感.女星瑪麗蓮夢露、自然科學家愛因斯坦、微軟創始人比爾蓋茨等。
現代腦科學認為，左大腦是主管文字和數字等邏輯思維的“理性半球”，右大腦是主管想象和音樂等形象思維的“藝術半球”。由於神經系統交叉指揮的現象，所以，左大腦有優勢的人一般多用右手，右大腦有優勢的人一般是“左撇子”。
雖然沒有確切的科學證明，但有資料顯示，左撇子的確要比右撇子更加聰明，也往往能夠擁有更加創新的思維方式。
而西餐本就是一個非常注重創新的美食流派，擁有極佳的創新性是至關重要的。
縱觀全場，秦風也沒發現有除了龍天成以外的左撇子廚師。
“要不以後也練一下左手抓筷子？”秦風的腦海中突然冒出了這樣一個想法。
【系統】：別他媽胡思亂想了，再亂想，鍋裡的菜就糊了！
“臥槽！”秦風連忙低頭，開始專心致志了烹飪鍋中美食。
重新調整好狀態後，同時也分出一縷心神來關注龍天成的菜品評分。
這時候，龍天成剛剛端著盛放著三道菜品的托盤走向評委席，將第一道蓋著餐蓋的菜品輕輕的放在最中央的曾望遠的身前，嘴唇微啟輕聲說道：
“第一道菜品，意式茄汁海鱸魚，請各位評委品嚐。”
意人吃魚多半是用燉煮的，再淋上各味醬汁，其他海鮮則簡單炸，局烤或水煮，都是原味。
而茄汁鱸魚便是意式菜餚中的一道經典而又特別家常的菜品。
不過，雖然是一道家常菜品，但是製作過程卻是一點也不簡單，不算一些瑣碎的步驟，光是需要大動干戈的步驟便有十二道之多。
但是，其味道也是十分鮮美，深受意大利人以及其他各國人的喜愛。
而喜愛的人當中，也包括著以曾望遠為首的十名評委。
“意式菜餚中，茄汁海鱸魚是為數不多的燉煮類海鮮飲食，老朽甚是喜歡，就是不知道你這小家夥做的如何了。”曾望遠一早就看到了龍天成在烹飪的是意式茄汁鱸魚，早就開始期待了。
而在看到這道菜品端上的瞬間，他的雙眼就滿是亮光的盯著餐蓋，急切的想要看看參考一下的成菜有多麼的豔麗。
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其他的評委們也皆是如此一個個的都是猴急的迫不及待了。
“學生不才，不說做到完美，但應該不會讓幾位評委失望的。”話音剛落，“鏗”的一聲，餐蓋就被龍天成給揭起來了，剎那見，一團白色水霧升騰而起，遮擋住了十名評委的視線。
但水蒸氣很快就又全部消散，茄汁海鱸魚也徹底清晰地呈現在了十名評委的眼中。
經燈光一打，金黃紅亮的色澤便反射在了十名評委的臉上。
與此同時，比賽會場的液晶大屏幕上也出現了這道意式茄汁鱸魚的菜品的特寫，剎那間，驚呼之聲便從評委、選手和觀眾這三部分人的嘴中齊聲發了出來。
“我吃了這麼多年的西餐，意式茄汁鱸魚也見識過不少，但是像這麼漂亮的我還是第一次見！”一名評委道。
“這一條海鱸魚中間的部分完全是爛掉的，但卻沒有鬆散開，能夠看得出來龍師傅在燉煮之前，便已經用犀利的刀功將魚肉部分整齊的切開縫隙，而且恰到好處的根本沒有切到魚刺的部分，這樣一來就能夠讓魚肉在燉煮當中不會全部爛開掉的同時，還能夠完全吸收湯汁的美味。”另外一名評委很是專業的點評道。
“不僅如此，而且這道茄汁海鱸魚的色彩以及輔食材搭配也都十分的完美，湯料選用的是傳統的番茄胡蘿蔔汁，鮮紅的色澤配上煎炸得當的黃金魚肉，再加上荷蘭豆、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、玉米粒，多種色彩摻雜在一起，真的是一種極致的視覺享受，光是看就能把我看餓了。”一名評委說道。
“這香味聞起來也不錯，但是菜品這種東西要吃到嘴裡才知道究竟如何，老朽便先不客氣了。”曾望遠說完，右手便已經抄起了刀叉和小匙。
切下一塊魚肉，仔細端詳魚肉的表皮，呈金黃之色，而在那表皮之下便是無比嫩白的魚肉，沾染了些許湯汁，白嫩的魚肉也已經染為了醬紅色，看起來更加的美味一些。
和著姜紅色的湯汁以及少許荷蘭豆、花生粒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁，隨著魚肉一起放入嘴中。
入口十分的溫熱，不燙也不涼，溫度剛剛好。
顯然這是龍天成特意為之的，這樣的細心之處，也讓曾光遠尤為的欣慰。
而這魚肉伴隨著湯汁和幾樣食材放入嘴中的瞬間，便有一股酸甜滋味在口腔中蔓延開來。