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神級美食家

第238章:宴席的節奏感(第3更)
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神級美食家第238章:宴席的節奏感(第3更)

“黃總,你等著看就好了。”秦風嘴角微揚,話音中透露出的滿是自信。

而這句話也令黃臣熙不禁笑了起來:“好,我期待秦老闆的壓軸菜品!”

話音落下,秦風轉身回到廚房,深吸一口氣,開始烹飪第八道菜品。

實話說,這是他第一次準備宴席菜品。

沒錯,即便是以前在酒店當廚師的時候也是從沒有做過的,因為宴席菜品實在是太講究一名廚師的廚藝了,正如黃臣熙所說,宴席是一個整體,有開端有高潮,必然要有收尾。

可光有良好的開端和令人激動的高潮還不夠,一旦最後的收尾差強人意的話,那麼這一整道宴席都將全部毀於一旦。

如果是以前的水平,秦風一定會為這第八道菜品感到頭疼,壓力山大。

但是現在的他早已今非昔比,雖說系統是他的一張底牌,但並非全部,因為這些日子他從未停止過學習,進步也從未停下過。

他跟著廚神系統系統學到了很多,比起以前也成熟了很多。

最明顯的便是刀工以及火候的掌握,系統幫了他太多太多。

一場宴席終歸是劃上一個句號的,那麼這個完美的句號,便由他來完成!

“宴席收尾,第八道菜品,魯菜烏魚蛋湯,請慢用!”

二十分鍾後,秦風呈上一個嫩黃色的湯碗,輕輕的放到桌上。

而這道菜品一出現,便令黃臣熙與陸成新兩人眉頭微挑。

只見嫩黃色的湯碗之中,數枚白皙有花瓣狀為外圈裝飾的蛋靜靜地躺在淡褐色的湯汁之中,其上有幾片清脆綠葉加以點綴。

整道菜品帶給眾人的感覺就像是之前帶來高潮的開水白菜一樣,看起來並沒有多麼的令人驚豔,但是細細一看,這樣的色彩搭配卻是能夠讓人心靈沉寂下來,再加上空氣中飄蕩的一股幽香,卻也令人心曠神怡。

“如果單從品相上來說,這道菜品無疑是非常成功的,就是不知道知道菜品的味道能不能勝過前面這七道令人驚豔的菜品。”黃陳曦饒有興趣的看著烏魚蛋湯。

“秦老闆的廚藝我現在是已經完全信服了,所以我想,他一定不會讓我們失望的。”雖然秦風是陸成新一生之敵,畢竟奪妻之仇不共戴天。

但良好的修養還是讓陸成新承認了秦風的廚藝,畢竟,承成認別人的優點一向也是他的優點。

“好,那我倒要嚐嚐看呢。”

黃臣熙準備動手,但在動手前他又想起了什麼,旋即抬頭看向秦風問道:“秦老闆,請問這道菜品應該如何品嚐?”

“與開水白菜一樣,先喝湯再吃素菜。不用謝,我叫雷鋒。”秦風的心情也非常不錯,畢竟是獨自一人完成了整個宴席菜品,這在以前是他想都不敢想的,所以也難得開了一次玩笑。

“好,我知道了,”黃臣熙輕輕一笑,然後拿起湯匙舀了一勺清湯。

他喝湯之前是習慣先聞一下的。

湊近了一聞,明顯與聞空氣中的餘香有很大的區別。

“這湯水之中的海鮮味更濃郁了,而且,似乎還帶著一些酸味,是醋還是別的什麼?”黃臣熙盯著勺中的褐色燙水輕聲嘀咕道。

“你嘗過,自然就明白。”秦風從來不會在客人品嚐之前便先說出這道菜品的美味獨特之處,因為任何華麗的詞藻都不足以讓客人自己嘗一遍,讓味蕾受到刺激後,感知來的更直觀。

黃臣熙點了點頭,然後將湯水送入嘴中。

“嗯~入口非常潤滑爽口……等等!這個味道?!”黃臣熙說到一半的話音驟然一頓,緊接著他瞪大了雙眼,死死地盯著前方的湯碗,然後又舀了一勺。

而這次,則是帶著其中的白色蛋狀食材,再次放入嘴中,細細一品後,當即倒吸了一口涼氣。

“怎麼會這樣?”

一邊說著,黃臣熙還一邊還開始脫西裝外套。

“到底發生了什麼?”還未開始品嚐的陸成新好奇地問道。

“成新,你自己嚐嚐看,我不確定你是否也會跟我有一樣的感受。”黃臣熙示意陸成新動手。

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“搞什麼鬼這麼神秘……”

陸成新嘀咕了一句,但手上卻也不客氣,立刻舀了一勺湯水,淡褐色的湯水清澈見底,其中沒有一絲雜質,趁著熱氣騰騰的時候喝上一口。

下一秒,陸成新的瞳孔便是猛然一縮:“居然沒有一絲海鮮味道了!不可能啊,之前聞的時候明明是有的!”

聞言,黃臣熙笑著點點頭說:“看來你跟我的感受是一樣的,這道菜品聞起來海鮮味十足,但吃到嘴中卻是出奇的沒有任何海鮮味道,實在是讓人難以琢磨。”

陸成新眉頭緊皺,緊跟著說道:“而且不止如此,一口下去,酸不見醋,辣不見椒,清香不見油,一股暖意還從胃裡升起,瞬間暖遍全身,我現在感覺自己就像是一個火爐似的,隨時都有熱炸了的風險!”

黃臣熙摸著下巴說:“你似乎還差了點什麼,你再嘗一口試試。”

陸成新眉頭一挑,然後懷著好奇照著黃臣熙的話重新做了一遍,緊接著他眸光一凝,忍不住笑了起來說:“我這是味覺失靈了嗎?怎麼嘴裡對於其他幾道菜品的味道完全消失了,而且隨之消失的,還有這道菜品的味道,就好像山珍海味都只是一場夢似的,可仔細一回味,八道菜品的味道,卻還是能夠瞬間想起,回味無窮!”

黃臣熙放下手中的筷子,回味著與陸成新同樣的感受,同時緩緩說道:“宴席收尾的菜品果然非同凡響,秦老闆,如果我沒猜錯的話,這八大菜品你是按照平淡、漲勢、高潮、最後又趨於平淡這樣的節奏來上的吧?”

黃臣熙這一番話,頓時讓胖子等人瞬間有了一種漲姿勢的感覺。

原來一場簡單的宴席還能吃出節奏感了!

當然,他們最信任的還是秦風,於是,所有人的目光齊刷刷的全部落在了秦風身上。

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