逃跑新娘:穿越農門當地主第234章 真是太香了
祁墨在京城這麼些年,朋友也沒有幾個,除了王元和雲三,其他人見他都是繞道走的。
他跟府裡的管家交代了下就悄悄的帶著幾個暗衛離開了,沒有驚動任何人。
他離開京城的同時,甯浩也從冷寧那裡動身返回京城。
他一定要勸爹孃都過來鼎城這邊,他自己也打算來這邊安家,這樣爹孃才能安心。
他希望可以一家人和和美美的在一起,這些年爹孃思念妹妹的苦他看在眼裡,急在心裡。
況且他對官場又沒有什麼想法,他爹孃對他也沒有多大期許,只希望他平平安安一輩子,還有什麼比一家人都在一起更開心的事呢?
一晃到了三月,冷寧趁著閒工夫把榨油的木製工具準備好了,幸好祁墨之前給她留了幾個暗衛,她就叫他們幫忙從山上砍了幾根粗大的樹回來,按照記憶中的樣子做了一個純木打造的榨油機。
所謂榨油機,其實就是用幾根木頭做成一個油壕,到時候把油籽餅放在裡面,用木楔擠緊,裝好後就開撞榨油,被擠榨出的油便會順著槽眼流到一旁的油桶內。
這段時間天氣好,冷寧就請了村裡的幾個嬸子幫她去割油菜籽,割下來的油菜籽曬個三四天再脫粒,脫好後用簸箕多篩幾次,就得到了乾淨的油菜籽,再用車子拉回來。
回來後還要在火上翻炒,炒到茶黃色,再把它倒出來攤涼,之後放進石磨磨成粉,接著上鍋蒸熟。
蒸到一定火候,就打坯分包,將蒸熟的油籽粉趁熱分裝在一格一格的鐵環裡,做成餅,最後將油籽餅一塊塊整齊地碼放在油壕內。
【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】
這最後一步可是個力氣活,需要兩個人同時操作,一個掌握木槌,一個拉繩,要準確的對著榨槽的木楔子有力碰撞,連續撞擊下才會有油瀝出。
出油不多的時候再塞一支木楔子進去,繼續撞擊,直到沒有油出來。
這個過程是非常耗費力氣的,那幾個暗衛輪流來榨油,加上王大哥和王小柱一起,六個人弄了八天才榨完。
雖然這個辦法比較笨重,但比起現代的那些機器榨油,木榨菜籽油的香味更加醇香綿長。
不摻任何化學原料,只是和原木自然融合,保證天成的原汁原味,榨出來的油色澤金黃透明,雜質少,味道純正,所以這個方法在現代農村還是一直在流傳。
因為是第一次弄,出油率不怎麼高,冷寧總共買了三十個木桶來存油,大概有個二千來斤的樣子,不過冷寧已是很滿意。
榨油的過程中村裡女人們時常被撞擊的聲和菜籽油的香味吸引過來,不過他們都質疑這看著黑漆漆的東西真的能吃嗎?
冷寧當著她們的面用菜籽油炒了個家裡都有的鹹菜,哇,那香味真的傳好遠,大家都露出了異樣的眼神,炒好後冷寧讓她們都試吃了下。
“唔,真是太香了,我從沒吃過這麼好吃的鹹菜!”王大嫂吃了一口連連點頭誇讚道。
其他人也嘗了嘗,真的比平時自家的好吃了太多倍,這普通的鹹菜感覺吃出了肉香味。