挖掘地球148 鮮甜之極之鮮味

這時，韓成俊回家。看到泡沫箱的螃蟹。咦，這是海豚島藍蟹。今天有口福了。周運送來的嗎？

韓母說道，“是啊。難得他有心了。藍蟹是什麼蟹啊。比阿拉斯加帝王蟹還要大二，三倍。”

“藍蟹是產自海豚島海域，深1000米以下的海底，一個泥盆地中，價格大約200到400萬韓元一隻。每天捕撈量只有4500只，由於物流，量少的原因，只供應中國定海，美國紐約，日\1本東\1京三座城市，韓國買不到藍蟹，在日\1本東\1京，藍蟹肉被稱為極鮮甜之至之美食，只有一種做法，蟹肉片蘸料，吃藍蟹肉的鮮甜口感。有幸在東\1京吃過一次，極為鮮甜。”韓成俊說道。

韓母用一隻藍蟹做了幾道菜。差不多可以夠一家吃。

餐桌上。

“這是什麼蟹。非常鮮美。”韓玉露問道。

韓母說道，“這是海豚島藍蟹。周運給我們送來了10只。十幾斤重一隻。”

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萬科樂居園。a9棟。1103房。

周平抱了一個泡沫箱進來。放在桌上。

“周平，泡沫箱裡裝的是什麼東西。”陳美嘉說道。

“我哥給我送了三隻藍蟹。然後我帶來給大家嚐嚐鮮。”周平說道。

“就是那種比藍鰭金槍魚還奢侈的，一隻就十幾斤重的海豚島藍蟹。”呂子喬說道。

“是的。”周平說道。

“我看看藍蟹。”阿美嘉說道。阿美嘉開啟泡沫箱。泡沫箱裝著3只藍蟹，藍蟹的蟹鉗，腿捆綁住了。吐著泡泡。阿美嘉說道，“好大一隻。怎麼吃它呢。”

“吃生蟹肉片吧。蘸醬料吃。”呂子喬說道，“在日\1本都是這樣說法。主要吃藍蟹肉的鮮甜口感。藍蟹肉的鮮甜度是三文魚片的4倍，是藍鰭金槍魚片的3倍，在日\1本被稱為鮮甜之極之鮮食。”

曾小賢說道，“清蒸吧。加蘸料。中國人吃蟹都是這樣吃的。”

“清蒸，藍蟹肉的鮮甜度就大大降低了。你想象一下，一片生蟹肉片放進嘴裡，比三文魚片4倍的鮮甜度刺激你的味蕾，無比的鮮美。”呂子喬說道。

“我才不願意吃生的。”曾小賢說道。

“你吃清蒸。你還不如買一隻帝王蟹清蒸。15000元一隻的藍蟹，清蒸就浪費了。正確打開方式是吃生蟹肉片，好不好。主要吃藍蟹肉的鮮甜口感。我們投票決定吧。吃生蟹肉片，還是清蒸藍蟹。少數服從多數。要吃生蟹肉片的舉手。”呂子喬說道。呂子喬舉手。陳美嘉舉手。周平舉手。胡一菲舉手。張偉舉手，就曾小賢沒有舉手。

“5:1，我們吃生蟹肉片。曾小賢你再反抗也沒用了。”呂子喬說道，“不過，曾小賢，我給你一個建議。你去買一隻帝王蟹，1000多塊錢，清蒸。”

......

一個小時後。

一隻藍蟹犧牲了。

桌子上擺了幾個盤子。盤子整齊的排列著生蟹肉片，生蟹肉片被切得極薄。蟹肉潔白如玉，每個人面前放著一個蘸料碟。

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呂子喬用筷子夾了一塊生蟹肉片，蘸了醬料，放時嘴裡，眼睛一亮，說道，“清爽，極鮮甜，細嫩。頂級的美味。我現在知道了，藍蟹肉在日\1本被稱為鮮甜之至之鮮味。比藍鰭金槍魚還奢侈的鮮味。”

“確是。”張偉說道，“鮮甜，刺激味蕾，無比的鮮美。”

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美食博主。小翔哥。很能誇張搞怪。煎戰斧牛排不撕包裝膜。拍短影片。人氣很高。

小翔哥說道，“這一期，是我錄短影片以來，最昂貴的一次。現在請上我們的主角。噹噹當~當。海豚島藍蟹。

海豚島藍蟹，是新發現的蟹類，生活在海豚島海域，深1000米以下的海底，一個泥盆地中，它體型要比我拍過的帝王蟹大2，3倍，蟹鉗粗壯，就像吃了菠菜的大力水手。。。

據說，藍蟹每天的捕撈量只有4500只，對全世界的吃貨來說，4500只，4500只太少了。加上物流的原因，只供應了美國紐約，日\1本東\1京，中國定海三座城市。

我特意飛到定海，在盒馬鮮生星寶購物中心店買到了一隻藍蟹，12.47斤重，花了我元。加上來返機票。花了2萬多。所以，這一期，是我錄短影片以來，最昂貴的一次，被我老婆知道了，會不會捱打。

在網上查了一下。藍蟹的正確打開方式是生蟹肉片。據說，生蟹肉片的鮮甜是三文魚片的4倍，藍鰭金槍魚片的3倍。在日\1本稱為鮮甜至極的鮮味。我試一下。

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小翔哥用筷子夾了一塊生蟹肉片，蘸料，嘗了一下，眼睛一亮，說道，“我終於知道了，藍蟹為什麼賣16000一隻，肉質清爽，細嫩，鮮甜，刺激了味蕾，無比的鮮美。

我驗證了。藍蟹的正確打開方式是生蟹肉片，加蘸料。

我忽然想到一個細思惶恐的事情。海豚島每天捕撈4500只藍蟹，一隻藍蟹扣除捕撈成本，運輸成本，賣給終端，周運一隻蟹賺12000元，要吧，也就是說，周運的財富以每天5400萬增長。一個月就是16.2億，一年就是194.4億。我搜了一下，去年網易年收入勉強突破200億。”

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6月中旬。

海豚島填出了1000多畝面積。

還在淺海海域填出了一片內海。內海面積4200多畝。海水不深。最深處才4米多，最淺海灘才沒過膝蓋，開挖了一條4米寬的運河，與海洋交換海水。還圍繞著建了一條7公里，4米的防浪梯。用沙袋累起。這是世界上最大的海濱泳池。在內海邊開始建築度假別墅。

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植物園的植物生長旺盛。

x研究所實驗室所有研究員來到了海豚島。運來了實驗裝置。在植物園旁邊一棟3層的建築工作。

周運和戴薪良繞島了一圈。島嶼的建設熱火朝天。

戴薪良說道，“對島嶼的建設你倒是捨得。建設資金是一個龐大的數字吧。”

周運說道，“是啊。島嶼建設全面展開了。一共11個工程一起施工。每個月交建給我的帳單，以億元為單位。