網遊之白衣沾酒七十六章 羊肉湯
寒冷的冬季，自然要煮一鍋禦寒的羊肉湯，再配上幾個雪菜餡餅，雖不符合江南的精細風格，卻透著西北的豪放。羊肉暖身不上火，屬於溫補食材，正適合冰寒的冬日食用。
羊湯要煮的時間很長，所以先處理羊湯材料。秦羽先將羊肋條肉洗淨，骨肉分離後，切成大塊放進一隻大的深湯鍋裡。之所以鍋一定要大，是因為中途不能加水，要一次性加滿水，最後成品只有半鍋稍微多一點。
再把兩個大蘿卜洗淨去皮切成塊，跟羊骨一起放進鍋裡，加入漫過食材的水，煮大約20分鐘後，倒掉水，用清水洗淨羊骨和蘿蔔，這一步是為了去除血水和羊肉的羶味。再將羊骨羊肉放進炒鍋裡，放料酒和姜蒜，燒煮幾分鐘，讓羊肉充分吸入調料的香味，再加滿水，用大火燒開，撇淨浮沫，滾燒45分鐘，等到湯色變白，改用小火燉一個半小時，燉至羊肉爛透撈出，晾涼後撕成小塊。
這邊，雲曦用攪拌碗裝了麵粉，慢慢和入80度左右的熱水，邊倒水邊用筷子攪伴，成絮狀，接著就開始揉起了麵糰。
她一邊揉麵，一邊跟秦羽聊著北方菜和南方菜的不同。“南方菜精細，考究刀工，講究擺盤，這方面以淮揚菜和粵菜為典型，文思豆腐，龍鳳呈祥都是代表。北方菜呢，多半為燉煮。羊肉湯，小雞燉蘑菇，這也是我們較為熟悉的。”
秦羽拿著鋼勺撇著水面的浮沫，扭頭問道：“酸菜魚呢，是什麼菜？”
雲曦團好麵糰，在碗沿包了一層保鮮膜，開始醒發。“酸菜魚是川菜，川菜、湘菜跟魯菜一樣，有點南北結合，因此既有南方菜的精細，也不乏北方菜的重口。”
她拿出一把雪菜，開啟水龍頭，準備清洗。秦羽一眼看見，立馬跑過來將水龍頭換了個邊，還不忘叮囑她：“曦曦，左邊是熱水，不要弄錯了。”
雲曦衝他咧嘴一笑，有點不好意思，她總是記不住這個左右。
雪菜洗淨切碎，雲曦又拍了幾顆大蒜。開火放油，把雪菜和大蒜炒香裝盤，她準備做餡餅了。
取出醒發好的麵糰，在案板上揉出裡面的空氣，再搓成長條，切成一個一個劑子。又像擀包子皮那樣，把劑子擀成一個比餃子皮大的圓圓的皮。再在皮中放入剛做好的雪菜餡，像包包子一樣包起來，褶皺朝下放在案板上，把它擀呈餅狀。接下來，就可以開火煎餅了。
秦羽那邊的羊湯已經開小火燉上了，走過來搶走了雲曦的平底鍋，讓她一邊指導，他來操作。
“放油，不要太多，滑過鍋底就行了，裡面不要存油。”雲曦果真站在一旁，做起了技術指導。
“把餡餅放進去，兩面都要煎，而且要煎到微黃，如果掌握不好火候，就在定型後多翻邊。”
秦羽極有耐性，沒有一絲一毫的急躁和不耐，一遍遍的翻著餡兒餅，直到兩面都呈現出最誘人的淺金黃。
“火侯很重要，只能用中火，大火容易糊，小火時間長煎出來餅還硬。”雲大師繼續指導：“還要加一點點水，蓋上蓋子燜一會，不然餅也會硬，就不好吃了。”
起鍋裝盤的時候，依然有講究。
雲大師拿出一個盤，用紙巾擦乾。“裝盤的時候一定要檢查盤子是不是幹的，如果上面有水分，餡餅放裡面就會吸收水分，也會不好吃。”
餅煎好了，雲曦拿來兩個小碗，加了些辣椒醬、香菜、蔥花、蒜蓉、芝麻蔥油，調了醬碟。
兩人取了小鍋，裝上半鍋滾燙的羊湯，圍桌而坐。
將撕成小塊的羊肉放進湯裡燙一下，再蘸一點料汁。羊肉濃郁的香味混合著醬汁辛香，讓兩人直呼好吃。
吃一口羊肉，再吃一口餡兒餅，最後再喝一口奶白的羊肉湯，給個神仙也不換。兩人吃了個肚兒滾圓，躺在沙發上消食。
雲曦摸著圓滾滾的肚皮，哭著臉說道：“呆魚，再這樣吃下去，我很快就能胖成球。”
秦羽揉揉自己的肚子，對她笑開了花：“那我們就是幸福的兩個球了。”
雲曦扔了個抱枕給他，“不行，不行，少吃多運動，才能保持完美的身材！再說，你已經多久沒長過肉了，鄙視吃得多不胖的人！”秦羽的體重在達到140後，怎麼吃都不胖了。反倒是她，這半年胖了6斤，這還是在她每天運動1個小時的情況下！
真是人比人，氣死人！
秦羽拉她入懷，攬著她坐在自己腿上，靠在她頸邊，柔聲道：“曦曦什麼樣子我都喜歡。”
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雲曦在他腰間輕揪了一把，“不行，以後你吃多半，我吃少半。”
秦羽戳了戳她鼓起的腮幫子，笑答：“我爭取多長肉！每天再多運動一會吧，少吃不如多動，不能餓肚子，運動還能強身健體，一舉兩得。”
他說的很有道理，雲曦自己也明白，也不再強辯，只拿出手機上遊戲。
上了遊戲，雲曦發現她成了新聞人物，忙去貼吧看個究竟。
現在貼吧最火的兩個帖，都是關於她和秦羽的。第一個是六六那篇“江湖第一美男”，還有一個是一個小號曝光的，“揭露雲衣衣的真實身份”。
作者說，雲衣衣只是一家小餐館的服務員，詰問如何能配得上江湖第一美男？還配上了那張雲家私房菜的照片，一家小巷子裡的小餐館，竟然還有一張她和江琴酒一起端著盤子的照片。
下面跟帖的有一半是在踩她的，還有一小半是吃瓜的，剩下的是他們聯盟的，都在維護她。
踩她都說她不要臉，欺騙酸菜魚的感情，說她人醜心更醜，是典型的綠茶。
幫裡的人反擊的話也很簡單明瞭：衣衣人很好，魚神也很喜歡她，人家現實就是男女朋友，你們不要酸了，再酸也沒有美男喜歡。
她不知道是該好笑還是好氣，拿著手機遞給抱著她的秦羽看。“看看，你這美色害人啊，我都快被噴成狗了。”
秦羽掃了幾眼，眼裡逐漸浮起一層寒冰，“交給我，我保證，這次以後，再也不會有人再說這些話了！”
把雲曦放在沙發上坐好，讓她先不要上遊戲也不要看貼吧，等半個小時上去看戲。