我在山野有一家美食店第四百零四章 李悠老闆應該登上最頂級的舞臺才對
就在這個時候，清蒸鱖魚首先端了過來。
鄒源、徐樹文兩個人看到後，縱然之前已經有了心理準備，但依然還是被驚豔到了。
這清蒸鱖魚的賣相非常高！
味道絕對非常好，不用嘗都知道。
但當然不可能真的不嘗。
“鄒總，請！”徐樹文說道。
鄒源點點頭，而後拿起快子夾了一塊魚肉。
等鄒源夾走之後，徐樹文也迫不及待的夾了一塊魚肉。
兩個人各自吃進嘴裡。
很快，都難以置信的瞪大了眼睛。
清蒸鱖魚是他們很熟悉的一道菜，吃過無數次了。
但是，從來沒有吃到過味道這麼好的。即便是他們四季酒店的廚師長，高階廚師周煜親手做的清蒸鱖魚，也遠沒有這樣美味。
四季酒店也有清蒸鱖魚這道菜，而且還是主要菜。
廚師長周煜作為高階廚師，廚藝自然也是非常高的。
不過，周煜無論是廚藝，還是名氣，都比不上陳問。
而且，差距還很大。
全國高階廚師的總人數有近千人。這麼多人的廚藝自然不可能都在伯仲之間。
不同的高階廚師之間，肯定是有差距存在的。
有些差距甚至還很大。
像陳問、俞宏這樣，屬於高階廚師中最靠前的存在，有不小機會能夠晉升為特級廚師。
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而周煜在高階廚師中排名靠後，幾乎沒有了晉升特級廚師的可能。
當然，能夠達到高階廚師，這就已經非常了不起了，需要很高的天賦才行。
凡是能夠達到高階廚師的人，無一不是天賦很高。
高階廚師也是絕大部分廚師的終極夢想。而絕大部分的廚師終其一生，也無法完成這個夢想。
看看人數比例就知道了。
中級廚師的人數達到了10萬，而初級廚師的人數更是有百萬之多。
高階廚師呢，不過只是接近1000人而已。
當然，在初級廚師之下，還有更多從事廚師行業的人，以及學廚的人，連初級廚師都考不上。
能夠成為初級廚師，在廚師領域就已經是一種榮耀了。
至於特級廚師，超過百分之九十九的廚師領域的人都想都不敢想。
全國所有的特級廚師加起來，才不過十人，無一不是地位非常高。
陳問、俞宏這些在高階廚師中排名靠前的廚師，雖說有不小機會能夠晉升特級廚師，但其實難度還是很大。
至於周煜，只能說在理論上還有機會了。
但即便如此，周煜的廚藝也是相當高的。他做的清蒸鱖魚，味道也是相當好的。
但是現在，和眼前這份清蒸鱖魚相比，差距非常明顯。
鄒源、徐樹文兩個人不敢相信，但又莫名興奮。
徐樹文激動道：“鄒總，那位朱師傅關於這裡菜的說法，也果然是真的。李悠老闆的廚藝果然非常高。搞不好真的要在陳問師傅和俞宏師傅之上。”
徐樹文這個時候已經徹底的震撼了。
他實在是沒有想到，竟然一切都是真的。那位朱師傅竟然一點牛逼都沒有吹，太讓人不可思議了，但又的確是事實。
鄒源也很激動。
他也認為，李悠的廚藝真的要在陳問、俞宏之上。
一切都是真的。
儘管相當不可思議，但的確是真的。李悠儘管年紀輕輕，但真的有著深不可測的廚藝。
一定要想盡辦法把李悠請到四季酒店去工作。
沒有錯，鄒源之前看到的曙光就是，如果朱師傅所言是真，如果李悠的廚藝真的非常高，那他就把李悠請到四季酒店去工作。
有廚藝在陳問之上的廚師坐鎮，然後再一包裝宣傳，四季酒店的名氣絕對迅速提升。
一家酒店，不管其定位如何，其菜品的味道終究始終都是非常重要的，也是基礎。
有了最頂級的味道，其餘一切都會水到渠成。升為五星級酒店也指日可待。
至於能不能夠請得動？鄒源認為應該問題不大。
既然李悠在這裡開店，那就肯定是為了賺錢。那他就開出比李悠自己開店能夠賺的錢更多得多的報酬。
如果李悠一年能掙50萬，那他就開出200萬，又或是300萬的年薪，甚至直接給酒店的股份。
一家酒店，最重要、最核心的廚師擁有酒店股份是非常正常的。
陳問就有錦城酒店的股份，周煜也有他們四季酒店的股份。
別說是大酒店了，就是普通飯店，如果主廚的廚藝很高，那往往都要給乾股。
不然，根本留不住。
只要酒店能夠給出足夠的誠意，鄒源不認為李悠會拒絕。
這個時候，剩下的幾樣菜，龍井蝦仁、麻婆豆腐、清炒土豆絲、開水白菜、番茄雞蛋湯，也都陸續端了過來。
每一道菜都讓鄒源、徐樹文兩個人驚喜萬分！
嚐嚐龍井蝦仁。
兩個人都各自夾了一塊蝦肉吃。
吃完後，徐樹文興奮道：“簡直是無法用言語形容的極品美味。鄒總，我沒有吃過俞宏師傅的龍井蝦仁。但我感覺這龍井蝦仁真的應該要比俞宏師傅的龍井蝦仁更好吃。”
鄒源點頭，“應該不會錯。雖然我也沒有吃過俞宏師傅的龍井蝦仁，但就算俞宏師傅的龍井蝦仁再好吃，也應該還是比不過。這味道真的無與倫比。”
嘗完了龍井蝦仁，再嚐嚐麻婆豆腐。
看到麻婆豆腐的第一眼，無論是鄒源，還是徐樹文都再一次心驚不已。
他們對於麻婆豆腐同樣再熟悉不過。
但是，何曾見過如此鮮活的麻婆豆腐？
沒錯，就是鮮活。
麻婆豆腐的八字箴言中有一個“活”字。但要想把“活”字體現出來，無疑千難萬難。
鄒源、徐樹文兩個人之前都從不見有誰能夠把“活”字體現出來，包括他們四季酒店的廚師長周煜。
甚至就連陳問的麻婆豆腐都不能說做到了。
有那麼一點意思，但不夠明顯。
徐樹文沒有親眼見過陳問的麻婆豆腐，但鄒源是見過的。
這讓他們一度認為，或許只有那幾位特級廚師才能夠做到很好的體現出“活”字，甚至就是幾位特級廚師，都做不到有多好。
但是現在，眼前這份麻婆豆腐卻如此鮮活。
這份麻婆豆腐將“活”字體現得淋漓盡致，這也許是特級廚師都難以做到的。
鄒源、徐樹文兩個人真的心驚而又激動。他們從來沒有想過，他們有一天能夠看到如此鮮活的麻婆豆腐。
太完美了！
這麼完美的麻婆豆腐只讓人非常迫不及待的想吃。
兩個人都開吃。
這一吃，沒有意外，的確是難以用言語形容的好吃。
比周煜的麻婆豆腐要好吃太多。
“鄒總，和陳問師傅的麻婆豆腐比起來呢？”徐樹文問道。
他沒有吃過陳問的麻婆豆腐，所以只能問鄒源。
鄒源道：“李悠老闆這麻婆豆腐明顯更好吃。朱師傅關於麻婆豆腐的判斷是正確的。”
朱行今天上午在和同行們聊天的時候說，這裡的麻婆豆腐即便是和錦城酒店的麻婆豆腐相比，都肯定要更好吃。
當時，無論是朱行的同行們，還是鄒源都不相信。
但是現在，鄒源相信了。他很想在朱行的那些同行們面前替朱行作證，但可惜沒法。
罷了，等那些同行們自己到這裡來得到答桉吧。
等等……不對，他都要把李悠請到四季酒店去了。那這裡自然就沒有答桉了，那就在他們四季酒店去尋找答桉好了。
鄒源心裡喜滋滋的這樣想著。
徐樹文聽到鄒源的答桉後並不意外，但依然興奮。李悠老闆的廚藝果然要在陳問之上，透過這道菜的對比就非常明確了。
接下來的開水白菜同樣讓兩個人都驚喜不已。
開水白菜作為一道高階名菜，在凡是有這道菜的家酒店，都是一道非常重要的菜，有著很重要的意義。
包括錦城酒店這樣在蓉城數一數二的酒店也一樣。
如果他們四季酒店的開水白菜，就是李悠老闆這開水白菜的話，那絕對能夠在短時間內就吸引一大批優質客戶。
四季酒店的名氣想不提升都難。
一定要把李悠老闆請到他們四季酒店去！
兩個人都越來越迫切了。
接下來還有清炒土豆絲和番茄雞蛋湯這兩樣最是普通尋常的家常菜。
這也是鄒源特意點的菜。
而兩個人在嘗了這兩道菜之後，又再一次感慨不已。
他們從來沒吃過這麼好吃的清炒土豆絲，也從來沒喝過這麼好喝的番茄雞蛋湯。
連最最普通尋常的家常菜，李悠老闆做出來，也是讓人回味無窮的頂級美味。
這廚藝真的深不可測。
即便是和那幾位特級廚師相比，只怕也是有過之而無不及。
兩個人都前所未有的感慨。
這樣的廚師躲在這山野中，經營這樣一家普通飯店，實在太浪費人才了。
這樣的廚師應該登上最頂級的舞臺，成為最耀眼的存在才對。
雖然他們四季酒店還不是最頂級的舞臺，但只要李悠老闆去了，說不定四季酒店就會成為最頂級的舞臺。
待會兒一定要想辦法把李悠老闆說動。
鄒源、徐樹文兩個人心裡都這麼想。
此時徐樹文的心裡，已經和到這裡之前，有了翻天覆地的變化。
……