我在山野有一家美食店第四百六十一章 爭先恐後抓知了
主要是魏宇、魏雨溪兩個小朋友操作。
不過，李悠要先演示一遍。
很快，李悠鎖定了目標。在高約四米處的樹幹上的一隻知了。
只要知了處於手舉起竹竿能夠夠到的高度，都可以成為目標。
李悠指著目標對兩個小朋友說道：“看到了嗎？就那一隻，我們抓那一隻。你們看我演示一遍。”
“好。”
兩個小朋友瞪大著眼睛看著，蕭月、張芮兒等人也全都一臉期待。
這方法到底靈不靈？馬上就會有答桉了。
李悠舉起竹竿，最上面裹滿蜘蛛網的羽毛球拍形狀的裝置對準知了緩緩靠近。
越來越近，知了始終沒有飛走。
在距離大概還有20釐米的時候，李悠迅速往下一按，羽毛球拍形狀的裝置成功將知了罩住。
成功了。
這樣罩住之後，知了能夠掙脫的可能性很小。
除非是用久了之後，蜘蛛網出現了破損。那樣即便是把知了罩住了。在拿下來的過程中，知了也很有可能能夠掙脫飛走。
但現在才剛開始用，知了能夠掙脫的可能性非常小。
李悠將竹竿往下放，可以看到知了已經被蜘蛛網黏住了，雖然在不同掙扎，但無濟於事。
在掙扎的同時，沒有鳴聲傳出，說明這是一隻雌知了。
如果是雄知了，在掙扎的同時，一定還會發出尖銳的鳴聲。
只有雄知了會發生鳴聲，雌知了不會。
因為雌知了的身體構造不完整，沒有鼓膜，不能發聲。
而在雄知了的腹基部則有一個發聲器構造。就像是蒙上了一層鼓膜的大鼓。
鼓膜受到振動而發出聲音。
同時，因為知了的鳴肌每秒能伸縮一萬次左右，再加上蓋板和鼓膜之間是空的，能起到共鳴的作用。
所以，發出的鳴聲非常響亮。
小小身軀發出的鳴聲，其響亮程度超過了很多身體比它大很多倍的動物發出的聲音。
也正因為它們聲音很響亮，才讓很多人認為是夏天的噪音。
見知了真的被粘住了。魏宇、魏雨溪兩個小朋友都非常興奮，歡呼雀躍的直拍手。
蕭月、張芮兒等人也是眼前明亮，真的抓住了。
這工具真的能夠抓住知了。
而且第一次就成功了。說明成功率真的很高。
這工具是誰第一個想出來的？相當聰明啊！
有了這工具，抓知了就簡單了。
成功了，李悠也很高興。時隔十幾年之後，再一次用這玩意兒抓知了，感覺還不錯。
一切都似乎還沒有走遠。
隨後將竹竿放平，示意魏宇、魏雨溪兩個小朋友上前將知了取下來。
魏宇離得更近，走上前去，抓住依然還在不停掙扎的知了，稍微一用力，將其扯了下來。
終於將知了抓在了手上，魏宇很興奮。翻來覆去的一陣把玩，而後說道：“李悠叔叔，它怎麼不叫呢？”
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
李悠笑道：“因為它是雌蟬。雌蟬不會叫，只有雄蟬才會叫。”
魏宇點頭，說自己知道了。但過了片刻，又問道：“為什麼呢？為什麼雌蟬不會叫？”
李悠又道：“因為雌蟬沒有發聲器。你看看它的腹部。雄蟬的發聲器就在那裡，但雌蟬沒有。”
魏宇將手裡的知了翻轉，看向腹部那裡，但看不出什麼名堂。
李悠道：“這樣。等一下我們再抓一隻雄蟬，然後對比著看，就能夠看出區別了。”
魏宇興奮道：“好，那我來抓。”
李悠點頭笑道：“好。”
魏宇將手裡的知了拿給魏雨溪，說道：“你先拿著。我再抓一隻雄蟬。”
“好。”
魏雨溪接過知了。
魏宇則拿起竹竿，開始在樹上尋找目標。
蕭月、張芮兒等所有人都饒有興致的看著。
“對了，老闆。拿這個去抓蜻蜓可不可以？”蕭月問李悠道。
李悠點頭，“可以。但成功率很低。蜻蜓的反應比知了要快得多，也警惕得多。抓十次都不一定能夠成功一次。”
蕭月點頭，“蜻蜓的確不容易抓。當然，蜻蜓是益蟲，最好也不要去抓。”
李悠道：“的確。蜻蜓是夏天的精靈。我們要愛護才行。”
蕭月道：“的確是。”
這個時候，魏宇已經選定了目標。正學著李悠的樣子，將羽毛球拍形狀的裝置緩緩靠近。
最終成功將知了罩住。
抓住了！
魏宇非常開心。將竹竿往下拿。
這一次，知了在不停掙扎的同時，還發出了尖銳的鳴聲。
這是一隻雄知了。
李悠眼前一亮。說要抓一隻熊知了，還真就抓到了。
非常不錯。
“李悠叔叔，這只會叫，這是一隻雄蟬。”魏宇興奮道。
李悠點頭，“的確是。”
將竹竿放下來之後，又將知了抓下來。
抓下來之後，依然還在鳴叫。
“小溪，把剛剛那只雌蟬拿給我。”魏宇對魏雨溪道。
魏雨溪將手裡的知了遞給魏宇。
魏宇接過。
然後一手一隻，都將知了翻轉。這一對比，果然發現兩隻知了的腹部構造完全不同。
其中最明顯的區別就是，在雄知了的腹中部有一對半圓形的構造。
而雌知了沒有。
李悠指著雄知了腹中部的半圓形構造說道：“這就是它們的發聲器。它們的叫聲就是從這裡發出來的。”
魏宇、魏雨溪兩個人都點頭，都說自己知道了。
這一次印象如此深刻，想來他們一輩子應該都不會忘記了。
就連客人中，也有人恍然出聲，“原來是這樣。”
很明顯，他們之前也不明白雌雄知了之間還有這樣的區別。
當然，這也很正常。有很大一部分大人其實也不知道，知了中只有雄知了能夠發出鳴聲。
他們平時不關注這些，也沒有去瞭解過，不知道很正常。
又掌握了新知識。魏宇、魏雨溪兩個人都非常高興。
魏平一家人也同樣非常高興。
接下來，抓知了還在繼續。
該魏雨溪操作了。
魏雨溪一陣操作後，也成功抓到了一隻知了。
“小溪，我也想試試。讓我試一次好不好？”蕭月對魏雨溪說道。
“好啊！”
魏雨溪將竹竿拿給蕭月。
蕭月接過後，自信滿滿的開始操作。結果可能是運氣不好，第一次捕捉失敗了。
羽毛球拍形狀的裝置還沒有靠得太近，知了就飛走了。
蕭月有些氣惱。連兩個小朋友都成功了，她卻竟然失敗了？
李悠笑道：“沒關係。失敗了也正常。這玩意兒成功率本來就不是百分之百。”
蕭月點頭。
再來一次，這一次一定要成功。
結果，的確成功了。
蕭月高興了，欣喜道：“挺好玩。”
“小月，讓我也試試。小宇、小溪，我可以試試嗎？”張芮兒又說道。
後面半句是對魏宇、魏雨溪兩個小朋友說的。
這一次李悠做這個工具，主要是做給魏宇、魏雨溪兩個小朋友的。
所以，大人們要玩的話，原則上得經過兩個小朋友的同意。
而魏宇、魏雨溪兩個小朋友見這麼多大人都搶著要玩，更是顯得興奮，讓大人們儘管拿去玩。
就這樣，原本只是兩個小朋友想抓知了，現在加入了大人們也爭先恐後想要感受。
包括那些老家在農村，又從小在農村長大，小時候用這種工具抓過知了的人。
這個時候再次感受抓知了，和小時候抓知了時的感覺並沒有太大不同。
小時候覺得好玩。現在同樣覺得非常有意思。
當然，和現場人多熱鬧也有關係。如果只是一個人，感覺或許又會有所不同。
但不管怎樣，現在覺得很有意思，很開心。
抓到的知了大家都會拿在手裡，把玩一陣。然後將其放生。
雖說知了屬於害蟲，它們會吸食樹幹和葉片中的汁液，導致樹木生長不良。但也不忍心將它們弄死不是。
況且，知了對於生態平衡，也是有一定作用的。
它們是很多鳥類、昆蟲，以及小型哺乳動物的食物。
所以，還是放生吧。
況且，這種已經是成蟲的知了，它們的壽命是非常短暫的。
也許，幾天之後，它們自己就死了。
知了的壽命很長。
但是，指的是它們的幼蟲時期。它們的幼蟲在地底下生活，時間從幾年，到十幾年不等。
等到它們鑽出地面，蛻皮羽化成為成蟲後，生命就進入了倒計時。
短則只能活三五幾天，最長者也最多不過六七十天。
所以，知了可以說是一種非常奇特的昆蟲。
“李悠叔叔，你看，我找到了這個。”魏宇跑到李悠面前，將手裡捏著的一樣東西展示給李悠看。
只見其黃棕色，半透明。外形似蟬而中空。
這是知了幼蟲在蛻皮羽化成為成蟲之後留下的外殼。
正式的名稱叫做蟬蛻。
但很多人都習慣叫蟬殼、蟬衣，知了殼、知了衣，又或是其它一些蟬的土名字，再加上“殼”、“衣”二字。
“這是蟬殼。好東西，是一種中藥。”李悠笑著說道。
魏宇點頭又道：“這種蟬殼是不是可以賣錢？”
李悠點頭，“對啊，可以賣錢。我們以前小的時候，每年夏天都會到處去找蟬殼，然後拿去賣錢。還挺值錢的。以前就要賣好兩百多一斤。現在估計更貴了。”
“我們小時候也去撿過蟬殼賣。好像也是賣兩百多塊錢一斤。價格不錯，但一隻蟬殼的重量太輕了。要上千個蟬殼才有一斤。還是很難找的。”
“以前還好。要找夠一千個蟬殼不是太困難。現在要找夠一千個蟬殼，才是真的不好找。”
“確實是。感覺很多東西都越來越少了。”
“主要是現在生態破壞越來越嚴重了。”
“……”
說到蟬殼。小時候有過找蟬殼經歷的客人們，都再一次開啟了話匣子。
而蕭月、張芮兒等從小就是在城裡長大的人，則莫名有些羨慕。
他們的童年沒有經歷過這些，總感覺有些遺憾。
魏宇、魏雨溪兩個小朋友聽大人們說起這些，也聽得挺有興趣。
聽了一陣後，又問李悠道：“對了，李悠叔叔。這種殼是蟬在什麼時候蛻下的？”
“在幼蟲從地底下爬出的當晚。”李悠回答道，“每年夏季來臨時，那些生活在地底下，且年限到了幼蟲，就會在傍晚時分，又或是晚上從地底下鑽出來。然後爬到附近的樹上，抓緊樹幹，完成蛻皮羽化。蛻皮羽化完成之後，成蟲就會離開，只留下殼在原地。”
原來是這樣。
兩個小朋友都點頭。而後，魏雨溪又問道：“蟬蛻皮羽化成為成蟲之後，立馬就能夠飛走嗎？”
李悠搖頭，“這倒不能。蛻皮羽化完成後，蟬的翅膀可以慢慢展開。但此時，蟬的翅膀和身體都還非常軟，還不能飛行。同時身體還是澹綠色的。隨著時間的推移，才會慢慢變黑。這個時候，蟬會沿著樹幹慢慢往更高處爬。會爬到更高處去休息。在這個過程中，翅膀和身體都會慢慢變硬。到了第二天天亮之後，就可以飛行了。”
魏宇、魏雨溪兩個人聽後都連連點頭，非常高興。因為他們又掌握了新的知識。
不少客人也同樣眼前一亮。他們也同樣跟著長知識了。
李悠說的這些，他們之前都並不瞭解。
同時也有客人說道：“說到這個，我倒是想起了小時候在晚上去樹林裡抓知了猴的場景。知了猴，就是蟬的幼蟲，我們叫它知了猴。每年夏天一到了晚上，就會有很多知了猴從地底下鑽出來。只需要一把手電筒，一個桶就可以抓獲很多知了猴。”
“我們小時候也抓過。但那個時候只是覺得好玩。抓到之後第二天就拿去丟掉了。現在才知道知了猴其實是一種非常好的食材，可以吃。好像營養價值還挺高。”
李悠介面道：“的確是這樣。知了猴在食用和藥用上都有很高的價值。能夠提高對人體有益的高密度脂蛋白的含量，這對預防心血管疾病，以及改善內分泌都起到關鍵作用。而且，味道很不錯。”
“這麼說來的話，小時候抓到那些知了猴都沒有拿來吃，實在太可惜了。對了，老闆，知了猴一般是怎麼吃呢？”
“油炸。”李悠道，“最普遍的食用方法就是油炸。油炸知了猴，可以說是餐桌上的佳餚了。不過，這個名字不好聽。所以，大家往往都說‘油炸金蟬’。”
“‘油炸金蟬’，這名字的確高階了很多。”
“的確是。”
“老闆，那你打不打算推出這麼一道菜呢？”
李悠搖頭，“應該不會。”
“為啥？因為食材不好弄嗎？”
李悠再搖頭，“這倒不是。現在知了猴有人工養殖了，食材本身不是問題。只是這玩意兒味道再好，營養價值再高，但畢竟是昆蟲。很多客人都不敢下口。所以，感覺沒有太大的必要。”
“這麼說也是。”
……