霧都夜談第四十七章 火鍋
四川瀘縣，瀘縣古稱江陽，在清朝時改稱瀘州。從西漢武帝建元六年設縣治起，至今已有兩千多年歷史。
海潮鎮地處瀘縣西南部，東與龍馬潭相連，西與自貢富順接壤，南與江陽隔江相望，北與牛灘鎮、潮河鎮山水相連。因海潮場而得名，明朝建海潮寺，清朝海潮寺成為集市，因其交通八達，勞力資源豐富，進而成為遠近聞名的繁華小鎮。
此刻胡言站在海潮鎮繁華的大街上，愣愣的看著眼前的一切。
街上，男的女的，老的少的，接踵比肩。
鑼鼓聲，叫賣聲，打鐵聲，不絕於耳。
包子味，燒餅味，炒菜味，香味撲鼻。
一直生活在山裡的胡言哪能見過如此繁榮的景象，如同劉姥姥進大觀園一樣，看花了眼。
“沒見過世面的鄉巴佬！”金寧兒見胡言如此模樣，不由得嗤笑一聲。
對於金寧兒抨擊胡言早已習以為常，他根本就沒放在心裡，不過自己確實表現的太過於大驚小怪，不由得有些尷尬：“第一次出門，讓大家見笑了。”
莊白卻瞪了金寧兒一眼，轉頭對胡言道：“哪裡哪裡，胡兄弟你太見外了。我第一次下山遊歷的時候，比起你來還有過之而無不及呢。”
金寧兒卻癟了癟嘴道：“行了行了，別說那麼多了，我們趕緊找個地方吃點東西，好好休整一下吧。看這一身髒的。”
聽到可以吃東西，因為輸了比賽一直無精打采走在最後面的無求瞬間來了精神，三兩步走上前道：“兇丫頭，我們去吃什麼好吃的？”
金寧兒歪著頭想了想道：“不如我們去吃麻辣火鍋吧，好久沒吃火鍋了呢！我看那家就不錯。”金寧兒抬手指向不遠處的一家店面。
那家店裝潢的很是氣派，飛簷翹腳，勾心鬥角，雕樑畫棟，富麗堂皇。門簾上掛著厚重的大匾。上書“尚滋味”三個大字。
“這地方吃飯，會不會花很多錢？”無求遲疑的問道。他身上可沒錢，胡言和紫菱兩個從小生活在山裡，自然身上也不會有錢。這地方看起來如此豪華，吃一頓飯想必得不少銀兩。
“又不讓你們花錢，本小姐請你們吃！”金寧兒財大氣粗的說道。
“寧兒姐麻辣火鍋是什麼東西，好吃麼？”紫菱歪著頭，一臉好奇的問道。
金寧兒沉吟片刻道：“麻辣火鍋又叫水八塊，用牛下水生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子裡，泥爐上砂鍋裡煮起麻辣牛油的滷汁，拈起碟裡的生片，且燙且吃。如果再來一碗美酒，那滋味……嘖嘖……”說著金寧兒咽了口唾沫，一臉饞樣。
說到火鍋莊白也來了興趣，他舔了舔嘴唇道：“要說麻辣火鍋，還是得朝天門碼頭的最正宗，不管是小販挑著的水八塊簡易火鍋，還是店裡的麻辣火鍋，味道都是極好的。”
“那倒是。哎呀，想想都流口水，別說那麼多了，趕緊進去吧。”金寧兒急不可耐的拉著紫菱就往店裡走。
時間尚早，店裡吃飯的人倒不多。趴在櫃檯上發呆的小廝倒有眼力勁，見有客上門，一路小跑過來，笑眯眯的看眾人道：“客官，裡面請裡面請。”說著領著眾人走到一個相對不錯的位置坐下。
“看幾位小爺風塵僕僕，定然是趕了很遠的路吧。不知是打尖兒呢，還是住店呢？”這小廝眼光毒的很，雖然眼前這幾位蓬頭垢面，衣服破破爛爛的，還有一股子難聞的氣味。但他卻看得出這幾位絕不是吃霸王餐的主。那走在最前面的紅衣女孩兒身上所穿的衣服料子可不是尋常百姓穿的起的。何況這幾人長得相貌堂堂，氣勢不凡。想來就不是尋常人。
“還能住店？”金寧兒倒是有點詫異，這地方看著就是一個比較豪華的酒樓而已，竟然還能住店。
“那可不，我們‘尚滋味’，可是全鎮最大的酒樓，食宿一體，不但美食一絕，住宿更是讓人賓至如歸。保管你們吃得香，住的好。”那小廝仰著頭，一臉的自豪。對於自家店面，毫不吝惜讚美之詞。
“哦，既然如此，那你替我們安排幾間上房。至於吃的，給我們來個麻辣火鍋就行了。”金寧兒高興的說道。
“麻辣火鍋麼？”小廝遲疑的看著眾人。這麻辣火鍋涮的都是些價格低廉的牛下水，平日裡都是些販夫走卒賣勞力的人才吃。這幾位爺明顯不是沒錢的主，居然吃這些便宜貨。
“對啊，麻辣火鍋，要正宗的麻辣火鍋！難道你們做不了？”金寧兒用力的點點頭，肯定的說道。
“做得了做得了！”小廝有些無奈。
“做得了就趕緊去做，餓死姑奶奶了。”金寧兒白了那小廝一眼，摸著肚子說道。
小廝有些不死心：“小姑奶奶，要不要再來幾個我們‘尚滋味’的招牌菜？”
金寧兒揮了揮手，一臉不耐煩的說：“不要不要，我們就吃麻辣火鍋。趕忙去弄來，餓的緊。對了，再來點好酒，要你們店裡最好的。”
小廝一聽要好酒，頓時來了精神，答應一聲，飛快的跑到後堂吩咐去了。
沒一會兒，小廝就端著一個大酒壇子屁顛屁顛的跑了過來。
“各位小爺，這可是我們店裡的鎮店之寶，喝過的沒一個不說好的。”小廝將那酒壇子放在桌上，一把撕開封泥，頓時一股濃郁的醇香撲鼻而來。就連沒喝過酒的胡言也感覺這酒香濃醇厚。
“果然不錯，這酒叫什麼？”莊白吸了吸鼻子，對店小二豎了豎大拇指。
“這酒叫百日甘醇曲，用上好糧谷取龍泉井水以百年老窖發酵蒸餾而成。味道綿甜爽淨，柔和協調。各位客官不妨一試。”店小二毫無保留的推銷著這壇好酒。
莊白本就是好酒之人，這些時日一直在山裡，根本買不到酒喝，早憋得受不了，現在這麼一罈好酒擺在面前，他哪裡把持的住，也不需店小二鼓動，早就倒了一碗，兀自喝了起來。
“好，好酒……”莊白方才品了一口，頓時喜形於色，大聲讚道：“入口綿甜爽淨，清洌甘爽，回味悠長。果然是難得的好酒。”
那小廝受此誇讚，憨笑一聲道：“那各位小爺先喝著，小的去給你們催催火鍋。” 說著一溜風似的跑開了。
莊白酒興盎然，也不管有沒有下酒菜，只是端著酒碗自顧自的喝著。不消片刻，已經牛飲數碗。直看得胡言瞠目結舌。
“莊大哥，這酒雖好，可不能貪杯啊！”
莊白正喝在興頭上，聽胡言這麼說，卻笑道：“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。胡兄弟，你們也喝啊！”
金寧兒自然深知師兄的脾性，知道幾天沒喝酒的他，今天是準備喝個夠本了。她搖搖頭對胡言道：“別管他，讓他醉死得了。”說著卻給其他人也倒了一碗。
胡言看著碗中清冽的白酒，咧咧嘴道：“我可不會喝酒。”
金寧兒嗤笑一聲道：“一個大男人，豈能不喝酒。別婆婆媽媽的，幹了。”說著端起酒碗一飲而盡。
胡言直愣愣的看著如此豪爽的金寧兒，原來這傢伙也是個酒鬼。他不禁有些猶豫，轉頭看向無求和紫菱。
無求卻笑道：“相逢即是緣，好酒自然是要一起喝，雖然我也不會喝酒，淺嘗輒止吧。”說著端起酒碗，對著胡言和紫菱揚了揚。
胡言和紫菱相視一眼，無奈的笑了笑，只得端起酒碗和無求碰了一下。
一口白酒下肚，胡言只覺得喉嚨火辣辣的，那辣味一直從喉嚨辣到肚子，禁不住吐了吐舌頭。“不行，喝不了，太辣了！”
而一旁的紫菱，更是滿臉飛霞，一直紅到脖頸。
見兩人如此模樣，莊白和金寧兒不由得大笑起來。
“胡兄弟，酒乃糧**，這可是好東西啊。你不會喝，可惜了……”莊白一臉惋惜的說道。
胡言不以為然的聳聳肩：“再好的酒給不會品酒的人喝都是暴殄天物。我還是等著吃麻辣火鍋吧。”
正說話間，那小廝端著一個泥爐出來，而他後面跟著的是一口大銅鍋，以及兩個端著各式菜餚的小妹。
等到泥爐銅鍋上桌，胡言才看清端著銅鍋的人，竟是一個身材矮胖的中年漢子。
“各位客官，這是我們店的大師傅，他聽說你們要吃正宗的麻辣火鍋，特意做了一鍋給你們。”小廝看著身旁那矮胖漢子說道。
胡言趕忙起身道：“哦，原來是大師傅，多謝你了。”
那矮胖漢子笑了笑道：“我倒是很少遇到在‘尚滋味’來吃正宗麻辣火鍋的人，想必你們是朝天門碼頭附近的人吧？”
胡言搖搖頭道：“不，我家住榮昌。他們住江津。難道大師傅你是朝天門附近的人？”
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矮胖漢子搖搖頭道：“那倒不是，不過年輕的時候在朝天門碼頭做過工，後來轉輾來到瀘州，因有一技傍身，所以棲身於此。做了這裡的大師傅。”
“大師傅，你這麻辣火鍋是從朝天門碼頭學來的麼？”金寧兒夾著一塊毛肚，在紅豔豔的滾湯裡涮著。
“是，也不是。”矮胖漢子笑著說。
“哦！怎麼說？”是就是，不是就不是。金寧兒有些疑惑。（未完待續）