小鎮經營家第二章 雙耳陶製砂鍋

“這是……砂鍋吧！”

包裹裡赫然是一口陶製的雙耳砂鍋。無釉的製作工藝使砂鍋本身土裡土氣，放在電商平臺都不會讓人產生瞭解慾望的那種。唯一與眾不同的，可能就是比常規砂鍋更大了一點！很大！可以裝三隻雞的那種……

唐然的手觸碰到砂鍋的一瞬間……

叮……

【新手禮包已領取……祝您體驗愉快！】

【獲取物品“雙耳陶製砂鍋”】

【檢測玩家已擁有物品，解鎖“物品”專欄】

【“物品”專欄已解鎖，解鎖“檢視”許可權，解鎖“任務”許可權】

【叮……玩家請注意！有主線任務可以領取！】

【叮……玩家請注意！有支線任務可以領取！】

唐然看著一連串的系統提示，原來這就是所謂的“新手禮包”。

轉頭看向桑迪道：

“迪姐，想起來了！是我朋友給我寄來的，今天回來急，忘了這麼回事，我先拿到廚房了……”

“知道了，小老闆！”

桑迪聞言幫唐然把砂鍋一起搬到廚房，就去了吧檯。

這時唐然才仔細觀察著陶製砂鍋，一張資料顯現出來。

【雙耳陶製砂鍋】

製作時間-50%

特性：有容【詳情】

特性：融合【詳情】

特性：入味【詳情】

評價：一口製作過無數食物的砂鍋，善加利用可以輕易製作出美食。

唐然一下來了興致，挨個點選屬性詳情。

【特性：有容】

砂鍋實際容量增加100%，重量以實際重量為準。

【特性：融合】

在砂鍋內製作食物時，更易將各種食物風味融合一起。提升複合風味

【特性：入味】

在砂鍋內製作食物時，更易將味道沁入食材深處。提升食用口感。

唐然目瞪口呆的看著眼前的面板，深深震撼。這三個特性都很實用，尤其是【融合】和【入味】對廚師來說簡直就是如虎添翼的存在。相信任何一個廚師看了都會為之瘋狂。更加別提【製作時間-50%】這個屬性，牛的不要不要的！

唐然也越加感受到這款遊戲並不簡單。

收拾心情，移開目光，唐然明白現在還不是研究砂鍋該怎麼使用的時候。

開啟任務許可權一欄，認真仔細的瀏覽任務內容。剛才清晰的提示到有主線任務和支線任務可以領取。而在系統剛啟動時，有一條資訊是提示唐然，在前期要認真完成派發的任務，對前期發展至關重要。

唐然很重視！

【主線任務——提升客棧的入住體驗。】

奔波的旅客最希望的就是在疲憊時可以有一家體貼入微的客棧讓他們放鬆身心，而入住體驗至關重要！

客棧目前的經營情況並不理想，請玩家在15天內改善客棧現狀。

任務要求：

宜居度＞80【目前30】

舒適度＞80【目前60】

獎勵：根據完成進度發放。

【支線任務——製作一款獲得旅客認可的美食】

一家客棧怎麼能沒有一款讓旅客念念不忘的美食。

任務要求：

需要得到50位旅客的認可。

目前：0/50

獎勵：根據任務完成度發放

製作美食？提升入住體驗？

唐然把任務重新看了一遍後，開啟之前面板【產業】一欄。仔細檢視關於客棧宜【宜居度】和【舒適度】的詳細介紹，這兩個名詞他知道，但是放在客棧中有點不明所以。

【宜居度】

宜居度由客棧對住客居住的便利性和娛樂性因素來決定。

只有可以提供各種生活遊玩便利和娛樂放鬆的旅店才能讓住客適宜居住生活。

【舒適度】

舒適度有客棧所處氣候、溫度、空氣溼度、環境、衛生等因素決定。

只有氣候宜人、景色優美、乾淨整潔的環境才能讓住客可以舒適的居住。

唐然看完整個人都皸裂了。宜居度的要求在他看來還算合理，努努力還是能夠完成的。

可是，舒適度的內容就有點過分了，氣候那是人能控制的嗎？有那能力我還在這開店幹嘛，更別說溫度、溼度什麼的。唐然唯一慶幸的就是大巖古鎮的氣候環境不算太差，要不然也不會有60分的舒適度。

“看來還是要在宜居度上下功夫了……舒適度先看看有什麼辦法再說。”

唐然只是略微思考就決定了行動方向。

不在遲疑，快速走出廚房來到吧檯，向正在坐吧檯刷劇的桑迪說道：

“迪姐，這兩天有時間整理一份我們客棧周邊遊玩攻略吧，重點就以住客從我們客棧出發遊玩所需要的衣、食、住、行四個方面來整理。比如古鎮裡的特色美食店、紀念品商店、環湖騎行的租車行等等，就類似這樣的推薦攻略，這樣可以方便住客有目的的遊玩，之前店裡我媽做的攻略好多年了，該換換了。”

唐然毫不猶豫的把剛決定的行動任務交給了一臉懵逼的桑迪。或許桑迪也從沒想過被唐然支配的場景會來的這麼突然到猝不及防的程度。

“哦……哦，好，我知道了，住要怎麼整理？我們就是客棧啊？”

桑迪直接問道要點：

“這個可以推薦周邊幾個古鎮的比較好的客棧供他們參考，另外要把我們附近可以及時就醫的診所、醫院的地址和電話都要列舉出來，我們客棧也要配備常用到的藥品和傷口急救用品。到時候客人有需要免費提供急救使用。”

“另外，我們推薦的店面一定要確認沒有問題的才推薦，那些以次充好、欺騙遊客的店不要列進來，這就需要麻煩迪姐你多打聽打聽了。迪姐你可以在我說的這些基礎上更加完善一下，總之就是，我們店裡的住客，靠這份攻略就可以很好的把大巖古鎮該玩的、好吃的體驗一遍，甚至連他們下一站旅程的出行方式都安排的明明白白。”

唐然根據自己經驗對客棧如何提升便利性的幾個方面對桑迪一一做了安排。不說全部說中，但也大差不差了。

“好，我知道了……不過，小老闆，這樣的話兩天不一定做的出來。”

“沒事，有時間你就先做，到時我和你一起，會更快一點”

唐然看了看手機，時間顯示已經下午五點半，跟桑迪說了一聲，便走進了廚房。

客棧的廚房不算太大，但是該配置的工具一應俱全。吧檯旁邊就有一臺微波爐，那是提供給客人加熱食物使用。

廚房內部煲湯爐、炒菜爐、電飯煲、各式湯桶、湯鍋都有。當然因為古鎮內禁止明火的緣故，都是電熱爐灶。

在廚房一角，有一袋子的白蘿蔔放在那裡。個個潔白如玉，大小、粗細相差不大，估摸20來斤。20斤看著不少，但其實醃製出來並不多，畢竟客棧每天人走人來，加上每天自己員工餐消耗，也就不到十天的量。

是的，唐然進來就是為了醃製蘿蔔。

唐然將白蘿蔔倒入水池當中，取出一把小菜刀將白蘿蔔去頭去尾。再仔仔細細的清洗一遍後放入旁邊早就準備好的不鏽鋼盆中。

唐然重新拿出一把片刀，簡單四刀，白蘿蔔的皮與內心分離開來，只是白蘿蔔皮都有小拇指的手指那麼厚。這就是醃蘿蔔的關鍵所在，白蘿蔔皮、肉分開處理。白蘿蔔皮更加爽脆，也更有嚼勁，尤其是稍微切厚一點在醃製，吃到嘴裡都是“嘎吱……嘎吱”的聲音，口感極佳。

唐然將所有白蘿蔔分離好後，先把白蘿蔔皮斜刀切成七、八釐米長，小拇指粗的細條，裝入盆中備用。再把白蘿蔔肉依次先切片再改刀成比蘿蔔皮稍微略粗的長條後放入另外一個盆中待用。

然後唐然從儲物櫃中拿出一個裝滿白砂糖的保鮮盒，往兩個盆中分別各抓了3大把白砂糖後，兩隻手開始用力不停的揉搓著白蘿蔔皮，充分感受著白砂糖顆粒與白蘿蔔皮相互摩擦的觸感。

這是醃製白蘿蔔至關重要色一個環節——“剎水”，它會使白蘿蔔充分脫水，之後醃製時才能更好的吸收醬汁，同時口感也會更加清脆。這個方法被北方廚師醃製醬菜時廣泛的應用。

一般來說用鹽或砂糖都可以給蔬菜脫水，唐然之所以用砂糖“剎水”，是因為白蘿蔔都會有一點辛辣的味道，有些人不太喜歡，用砂糖就可以在“剎水”的同時，透過甜味來壓制掉那點辛辣味，這樣適口性也會更好。而客棧這麼多年來，客人也對這款小菜稱讚有加！

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當唐然感受不到白砂糖的顆粒感，並且白蘿蔔皮有汁水不斷的滲透出來後，靜置一邊，將另一盆的蘿蔔進行相同處理。之後靜靜等待脫水即可，這個過程需要1個小時左右。

在這個間隙，唐然開始調製醬汁。

調味料：純淨水1200克、生抽900克、綿白糖600克、香醋600克，味精30克、辣鮮露30克。

輔料：拍蒜150克、美人椒片120克、香菜根150克、幹辣椒40克

依次把所有材料全部稱量兌制好後，唐然將其攪勻後放置一邊。

唐然看下時間還有半個小時才能醃製，時間還早。

索性思索起那個【支線任務——製作一款旅客認可的美食】。

唐然剛開始有想過“醃蘿蔔”能不能算美食，畢竟吃過的都說好。但在略微思考後又給否定了。

唐然不清楚系統是怎樣定義美食，就他看來最少也要一道菜品或者一款主食才能算美食。而“醃蘿蔔”在唐然認知當中不能算是一道菜，頂多就是一道下飯小醬菜而已。

一道菜品可以單吃，一道主食也可以單吃。但沒有聽說有人一頓飯就吃一碟醃蘿蔔醬菜的，想想都齁的慌。

唐然有了方向後，便將自己吃過、見過的自己認為好吃且有能力製作的食物在腦海一一略過。慢慢他的思緒鎖定一道食物。那是前年他大學放假，他去大巖市裡看望爺爺唐開元，給唐然做的一道滷肉飯。

香爛軟糯的五花肉塊隨快子的晃動微微顫抖，一分為二的香滷蛋上裹滿濃郁的醬汁，旁邊點綴著一顆翠綠的小青菜，微微冒著熱氣散發著稻米清香的白米飯扣在白盤中間，最後來一勺泛著點點油光微稠的滷肉湯汁往上一澆……

這小味，撓的一下就……

唐然忽然搖晃腦袋，嚥下舌下瘋狂分泌的口水。

決定了……就做……

【滷肉飯】