幸福炒飯店[古穿今]24、第24章
阮綿蠻將洗乾淨的艾草焯水後製成艾草汁, 青綠色的草汁盛放在白瓷盆中, 看起來很漂亮。
她端起來搖晃著欣賞一會後, 才拿出另一個盆, 將糯米粉與黏米粉按一定比例調好，加入艾草汁和成麵糰。
紅豆沙昨晚已經提前熬好，這會只要拿出來就可以用。
阮綿蠻動作很快，沒多久就包出三十多個豆沙餡青團。
店裡有蒸包子的那種蒸籠, 她將豆沙餡青團上鍋開蒸後，忽然想到以前還有個別人家會做肉餡青團。
店裡還有不少肉, 明後兩天要休息的話，這會消耗一下也好。
這麼想著, 她已經拿出肉來剁成餡，又將前兩天李奶奶買飯時送的春筍切成丁。
肉餡炒一下後會更香一些，她切完後開鍋倒油，下蔥姜蒜爆香以後, 將炸過的蔥姜蒜挑出來, 然後下肉餡與春筍到鍋裡翻炒。
肉與春筍的香味融合在一起後顯得格外誘人，讓原本因為不喜歡艾草味道而跑出去的小橘子又重新跑進屋裡, 衝著廚房“喵喵”叫個不停。
阮綿蠻這會暫時沒空理它，趕緊將肉餡炒好後便開始包青團。
將肉餡用盡後, 一共包出六十個肉餡青團, 見艾葉麵糰還剩下一些，她乾脆又包了十幾個紅豆沙青團。
等將青團上蒸籠後，她一看手機, 果然已經超過平常的開店時間。
趕緊將已經蒸好的第一鍋青團拍個照上選單後，她又在公告裡發消息，表示明、後兩天店中休息。
幸福炒飯店的老客們見中午開店時間推遲了，就在想會不會是老闆看到他們昨天的評論後上了新選單。
興沖沖地點進來從頭看到尾，果然發現了驚喜。
青團這種食物，現在人很多都不知道，就算知道，也只有一個大概印象。
不過，出於對老闆手藝的信任，以及青團有限的數量，很多人甚至只掃了眼口味就趕緊下單，生怕手慢一步又嘗不到新品。
也就是阮綿蠻限制每種青團每單只能買一個，否則有那不缺錢的吃貨，怕是能一個人就買走大半。
等下單成功後，搶到青團的顧客才有空倒回店裡細看。
圖片中，青綠色的糰子大概嬰兒拳頭大小，看起來像是碧玉一般漂亮。
青團一共有兩種口味，分別是豆沙餡和肉餡。
下完訂單的顧客正看著青團圖片美滋滋的期待著外賣時，手往下一拉，忽然看到一個噩耗——店裡明後兩天要休息！
許多人正想著清明節放假在家，可以睡個懶覺，等醒來後點上一份炒飯一碗湯，吃完後玩玩手機，等晚上再換一種炒飯來上一次，過一個美好而美味的假期。
現在，隨著店鋪裡的公告，他們想象中的美好假期已經破碎一半。
中天工作室。
“太氣人了，我沒搶到，怎麼樣怎麼樣，你們搶到了嗎？”
“我搶到了兩個，一個豆沙餡一個肉餡。”
“我也搶到了，可惜老闆銷量了，不然還能多買幾個。”
“我也沒搶到！”
之前他們都是一起點外賣，畢竟這樣可以省配送費。
自從昨天的三鮮魚丸湯沒搶到，又被評論裡的描述饞到不行後，他們就決定，以後店裡有銷量新品他們就各自點單，增加搶到的機率。
這不，發現店裡今天中午增加了一樣叫青團的點心，想到老闆做的水晶桃花糕是如何美味，他們立刻開始分別點單。
可惜，六個人最終也只有三個人點到了青團，不過對半切的話，也夠他們每種口味嚐個鮮。
阮綿蠻一共做了一百多個青團，只是在留下準備自己吃和送給吳老爺子、王老太太他們的分量後，能放在店裡的就只剩六十個。
大部分人只要搶到，一般都是買兩個，只有個別實在不愛吃豆沙的才只買一個肉餡的。
這麼算來，最多只有三十多個顧客能買到青團。
青團蒸起來還算快，整體上倒也沒耽擱外賣員配送的時間。
當然，就算稍微慢一些，顧客們基本上也不會有意見，畢竟美食值得等待。
幸福炒飯店中，阮綿蠻開始儘量將有相同炒飯的單子湊在一起炒，這樣的話，在不影響味道的前提下，她一鍋就能炒出三碗炒飯，兩鍋就能同時出六碗，大大提高效率。
一份份外賣被她交到外賣員手中，又由外賣員交到顧客手上，收到外賣的顧客基本上都露出笑臉。
今天，一位給中天工作室送外賣的外賣員很高興，因為送這一單能收到六份配送費。
將外賣交到積極出來拿外賣的顧客手中後，外賣員附送他一個大大的笑臉，以及一句：“祝您用餐愉快。”
將外賣拿到店裡後，中天工作室的人沒顧得上各自的炒飯，而是先將三個裝青團的盒子單獨拿出來開啟。
“這種香氣，聞著就讓人有種置身於春天的感覺。”
“看起來挺漂亮。”
可能是覺得這種帶著青草氣息的青團不論是外表還是香氣都比不上之前的水晶桃花糕，一位員工忍不住道：“老闆的手藝是很好，但這看起來綠綠的糰子真的會好吃嗎？”
“肯定不好吃，你別吃了，把你那份給我。”工作室老闆第一個接話道。
隨後，其它人也紛紛開口，表示可以替他吃掉他那份。
“我只是隨口說說，又沒說我不吃。”那位員工趕緊道。
其他人頓時異口同聲道：“那你說什麼廢話！”
本來六個青團一人一個正好，不過因為有兩種口味，只能拿刀切兩半後再分。
青團完整時只能聞到淡淡的青草香，等切開以後，不論是豆沙的甜香還是肉餡的鮮香都大大提高大家對青團的食慾。
青團分完後，中天工作室的人每人手裡拿著兩個半邊青團，分別散發著不同的香味。
“唔，這外皮又松又軟，還帶著淡淡的清香，真好吃……裡面的豆沙甜而不膩，簡直太好吃了！”
“肉餡的更香，裡面還放了春筍，簡直舌頭都要鮮掉了，這青團實在太好吃了。”
“這還是我第一次吃青團，以前只是在電視上看過，沒想到竟然這麼好吃。”
“豆沙的還不錯，不過我覺得肉餡的更好吃，我都不捨得一下吃完。”
“哪有，明明是豆沙餡的更好吃，這種鬆軟還帶著清香的麵皮就適合包豆沙，吃完以後，那種清香的氣息還留在口中，回味無窮。”
“要吃豆沙餡那還不如去吃豆沙包，我就覺得這種青團適合包肉餡，尤其是這種加了春筍的肉餡，一口咬下去，鬆軟帶點黏性的外皮吸著點湯汁，簡直不能更美味。”
“要這麼說，那你還不如去吃肉包子，明明就是豆沙餡更好吃。”
“我不跟你這個沒品位的人說話。”
“你才沒品位，滿腦子就知道吃肉……”
吃得好好的，幾個人突然就青團的餡料爭起來，誰也說服不了誰。
不光是他們，評論區這會也由一開始誇讚青團的味道，到後面突然變成甜鹹之爭。
【個**次:青團是我國的傳統美食之一，是古人在寒食節吃的食品，裡面的餡一直是豆沙、芝麻等甜餡，肉餡味道雖然也不錯，但明顯甜餡才是正統。】
【n**x:你扯那些有的沒的也沒用，長嘴的都知道，就是肉餡更好吃。】
【6**日:青團麵皮鬆軟，牙齒咬下去黏而不粘，與裡面入口即化的清甜豆沙簡直是絕配，讓人吃了停不來，我覺得還是豆沙餡更好吃。】
【是**山:沒搶到青團的我感覺與你們格格不入……】
【5**還:我不愛吃甜，還是肉餡更好吃。】
【h**q:我也覺得肉餡更好吃，尤其是裡面的春筍，鮮嫩可口，真是好吃到差點咬到舌頭，說豆沙餡與青團更配的也太沒品位了。】
【夢**k:你才沒品位，就如“個**次”所說，青團是古代人民寒食節吃的食品，寒食節的意思是，那天不能開火，要吃涼的食品，試問若是肉餡冷了它能好吃嗎？所以明顯豆沙餡才是正統。】
【武**w:羨慕你們這些搶到青團的人。】
……
【5**還:說得對，青團是寒食，有本事放涼以後你再嘗，看還覺不覺得肉餡比豆沙餡好吃。】
【k**l:我腦子又沒問題，有熱的幹嘛要吃冷的呢？再說，我覺得就這個肉餡青團的味道，就算冷了也肯定好吃。】
【青**l:你們這些“甜黨”和“鹹黨”可真是閒的，豆腐花和粽子還沒爭出個結論來，又跑這來爭青團，要我說，管它鹹的還是甜的，好吃不就行了唄。】
……
【4**b:明後兩天老闆要休息不開店，吃飯的地方都要沒了，你們還有心情爭什麼甜鹹？真是無聊。】
【a**n:啊啊啊啊！我也看到公告了，老闆，我都習慣天天在你家吃飯了，你不開店，我這兩天會餓死的！】
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阮綿蠻一點多抽空看手機時，發現評論區就豆沙餡和肉餡吵起來，簡直有些莫名其妙。
等透過後面的評論，瞭解到甜鹹之爭已經存在很久，從豆腐花到粽子都被他們爭論過，她這才淡定下來。