西莊大廚看世界第1章 開店掌勺
有時候，我不太明白，到底是自己不正常，還是這個世界有問題。為什麼我們村裡有那麼多神經病？
在膝上型電腦上打下這句的話的時候，樓下的“巴頓”開始叫喚起來，“汪汪……汪汪汪……”
“程風，還不趕緊滾下來炒菜！有客人來了！快點兒的，整天在樓上墨跡什麼？”老媽的叫喚比巴頓的還要刺耳，至少巴頓從來不會諷刺我的作家夢想。
合上膝上型電腦，我深吸一口氣，我程風——西莊村司機快餐店大廚的工作又將開始了。
你要問我西莊村在哪？嗨，其實你也不必知道的太清楚，翻開地圖，它就是鄂西北江漢平原上的一個普普通通的村子。
村子不大，方圓十公里而已。一條標號為316的國道橫跨東西，將它分為南北兩半，一條相形見絀的鄉道縱貫南北，又將它分為東西兩半。
而我家，就在國道與鄉道的交匯處——那個最繁華的十字街上。國道兩邊各有二十多棟房子，都做著小生意。
生意以服務本土為主，有超市、早餐店、菜攤子、雜貨店、農具店、榨油店、糧食收購店、汽修店、電器修理店、家具店、皮鞋店、花圈店、理髮店、診所以及麻將館等。
也就糊個口。像過去，要是趕上每個月稅務來人，必然得集體關門，群體跑路。現在國家個體戶給免了稅，左鄰右舍便很快忘了交稅的苦，覺得自該如此。
縣裡將這片區域稱之為環城，其實也就是郊區。本來不怎麼熱鬧，但自從千禧年之後，縣裡相繼修了一環、二環，這裡就淪落為了三環，成為了大貨車的專用道。
風馳電掣的大貨車日夜奔流不息，遇見行人都不帶踩剎車的。以往拿公路當自家大院，隨意穿行的老人、孩子、大叔大媽們害怕了，再也不敢輕易越過公路。
住公路北邊的大隊書記不樂意了，都不敢過馬路，那他家的宏剛超市不就少了南邊那一大片群眾的支援。這生意還做不做？
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是可忍孰不可忍。在他的一番運作下，縣交管部門終於在這個擁堵的、險象環生的十字路口裝上了紅綠燈。
說來也奇怪，每次我要去書記家買東西，都是一路綠燈，我就是不知道別人是不是也這樣。
我家自然就在書記家的對面，統一的鄉鎮風二層小樓，一樓是兩個門面。老爸在這裡開了十來年的電器修理店，生意是一年不如一年。
“我日他媽，現在生意越來越難做了！害的老子電腦都得學起來修。”老爸看似抱怨，實則炫耀。五十多歲的人了，能把修電腦都學會，就問這西莊能有幾人！
過去嘛，大家都窮。哪家電器壞了，那是能將就用就將就用，誰捨得花那個冤枉錢！現在嘛，都有點兒小錢了，電器壞了那是好事，終於有理由說服老婆買最新款了。
家家戶戶買了電腦，拉了網線，外面的花花世界看多了，聰明人也就多了起來。
先是最西邊的那家早餐店拓展升級，搞起了司機快餐店。然後就看到，他家門口每天都停滿了大貨車，屋裡、前院裡，那都是吃飯的司機。
沿街四十多家店鋪，只有他家的錢袋子每天在嘩嘩作響，響的讓左鄰右舍都睡不著覺、蠢蠢欲動。
於是，2013年這年，司機快餐店便蜂擁而至，一下子開了五家。
別的不說，就說我家這。左邊鄰居王賴子拆了他的汽修店，搞起了司機快餐；右邊鄰居花嬸子將她的小賣部挪到裡間，大堂騰了出來，開起了司機快餐店，有菸酒賣，有快餐吃，她逢人便吹噓，說這叫聯合經營。
我家的日子從此失去了寧靜，每天不是左邊的叮呤咣啷，就是右邊的嘰哩哇啦。
更可氣的是那呼呼直冒的油煙，不是順著東風灌入我家，就是順著西風灌入我家。嗆得我那一對身體欠佳的老父母火冒三丈。
“與其這樣受罪，倒不如咱也開一家！”老爸這樣說，還不是眼紅別人家的生意。
“開就開，誰怕誰！俺熊桂蘭裡外也是一把好手，哪天不是俺家的飯菜香飄十里？”嗯，我吹牛的本事確定是遺傳自老媽。
雖說話是有點兒誇張，但我媽做飯是真好吃，關鍵她人還漂亮，嘴還甜，極會迎來送往，開飯店這事，還真適合她。
我嘛，一個28歲的大齡單身男青年，就被老媽從深圳喊了回來。說是我的富二代夢想馬上就要成真了，接著就會給我迎娶一個如花似玉的姑娘，穩坐西莊首富之位。
還有這等好事？我三下五去二就辭職了。
“什麼狗屁破文案，爺不幹了！”
臨走那天，還不忘在公司微信群裡罵了老闆一句：傻逼！
隨後，我就被踢出了公司群，而且最後一個月工資再也沒有音訊，我想大概是老闆和財務一起，要飯去了吧！
到家的第二天早上，我起的很早，準備好好洗洗個臉，以西莊富二代的面目見人。哪知老媽騎著小三輪風風火火地回來，一見到我，就說：“去給我把菜卸了，再順便把能擇的菜給我擇好！”
老媽一屁股坐到她的搖椅上，晃悠起來。見我沒動，她用腳蹬住地，停了下來，抬手看我給她買的浪瑟表，皮笑肉不笑地說：“現在是八點半，要是十點半之前，菜沒收拾好，我就收拾你！”
哎，算了，反正我早晚要繼承這家族事業，不如早一點兒從基層幹起。不就是擇個菜嘛，大男人除了生孩子，沒有幹不了的。
一個半小時後，我就洗好了兩籃子青菜、一籃子芹菜、一籃子青椒，掰了一籃子豆角，擦了一籃子土豆絲。
其實，挺有意思的。忙碌的工作讓我再也不會因為微信裡那十幾個女孩子不給我回資訊而苦惱了。
“哎喲，程大學生親自擇菜呢！就這，我小學生都能幹的比你好！一點兒技術含量都沒有！”村花李玲玲挺著大肚子，搖頭擺尾地走過來看稀奇。
“要你管！”本富二代高冷地回了一句。李玲玲是我小學同學，六年級沒上完就輟學了，她懂個屁！
“也是啊，讓一個大男人洗菜擇菜，未來兒媳婦肯定瞧不上。還是得幹技術工種，程風，媽宣佈，以後大廚就是你啦！”
“耶！”一把爛菜葉子從我手裡飛上了天！
【作者題外話】：鄉村亂象，寫一寫。