異界食神開店系統第一百四十三章 五個超特優

小雞燉蘑菇的製作步驟相當考究，選料上也很有講究。

第一步：石申選用幹松蘑，將幹松蘑沖洗後，浸泡在溫水中，待泡軟後搓洗換水數遍，直至洗淨泥沙。

第二步：選用當年生的笨公雞，清理乾淨之後，仔雞切塊，衝淨血水，冷水下鍋，煮開。

第三步：將煮好的雞塊撈出來，用清水再次沖洗乾淨瀝淨水分備用。

第四步：將鍋子燒熱，放入油，倒入雞塊翻炒，加入爆香配菜（蔥姜蒜）。

第五步：倒入秘製醬汁，秘製調料（黃酒，生抽，八角、桂皮）後翻炒均勻，將泡好的松蘑蘑瀝水放入鍋中，繼續翻炒至均勻。

第六步：將炒好的所有食材倒入砂鍋中。

倒入提前燒好的熱水，使水沒過雞塊。

第七步：大火燒開，轉小火，燉至雞熟爛，關火前15分鐘加入鹽。

關火後石申施展了畫龍點睛技能，這就像是加入雞精一般使菜品提鮮至少百分之十。

石申這一道小雞燉蘑菇，燉的肉香四溢，其去料簡單快捷，反而來能做出如此的味道。

“請城主品嚐石老闆的菜品做出評價。”那個饞嘴的評委再次提議城主快點品嚐這道香氣四溢的小雞燉蘑菇。

城主一怔，雞肉他長這麼大吃的多了，但是卻沒有聞到過如此香氣四溢的雞肉。

用筷子夾起一塊細嫩的雞肉放入了口中咀嚼了，然後城主卻激動的流出了眼淚。“太好吃了，這是我吃的最好吃的雞肉了。”

城主又夾起了一個松蘑品嚐起來。“太好吃了，又彈又滑，比雞肉還要鮮美三分。”最後城主又喝了一勺子的雞湯美美的喝了起來。

城主從喝下第一口雞湯後，就再也控制不住了，他連續喝了三碗雞湯後，拍了拍自己的肚皮，說道：“太美味了，我差點就被這雞湯給撐死了！超特優！”

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這雞肉對於城主來說極有意義，當年他還不是城主的時候遇到過險境，受了重傷，被一個平民百姓救了，就是那個老百姓殺了家裡的老母雞給他做了一頓肉湯救活了他。

可見城主吃了石申烹製的小雞燉蘑菇，勾起了他當年的回憶。

接下來是那個饞嘴的評委進行品嚐小雞燉蘑菇，在這裡不得不說，這位饞嘴評委的身份，他就是黃家在紅巖城的分家，以畜牧業也生計。

“太好吃了，一點也不必老泥匠師傅的菜品差。”他也喝了幾碗雞湯，十分的享受，最後給出了超特優。

其餘的三位評委都被石申的小雞燉蘑菇給征服了，紛紛給出了超特優的評價。

這一輪的比賽，石申烹飪的小雞燉墨跡竟然得到了五個超特優，成就了最高的評分。

另一邊還在烹飪菜品的老泥匠大吃一驚，他很難想象，一道小雞燉蘑菇竟然得到了五個超特優，那可是最高的評分，即使自己再努力，最多也是與對手打個平手而已。他的那顆沉穩的心有了一絲波動，烹製的菜品也紊亂了一下，就連爐火的火候也有些不穩了。