陰司陽差第五十九章 殺豬

用我小姨曾經說過的一句話就是：“你們這代人，要是我們這一輩人死了，以後怕是要斷六親！”。

小姨的話看似悲觀，但也切中了現實中很多人情冷淡的事實，一個十年八年也不來往的親戚和陌路人沒有任何區別。

我望著眼前的“堂弟”，憋出了一句話：“老弟，現在幹啥呢！”。

“能幹啥，堂哥，我不像你愛讀書，你讀書成績好上了大學有文化。我初中沒讀完就沒讀了，咱學歷低，找工作幾乎都沒人要。後來學人家人進了一個小廠，累死累活一個月也就一兩千塊錢。聽說大廠工資高很多，但是大廠不要咱，至少要初中學歷、高中學歷，有的就更離譜只招大學生。這不咱這沒文化的在城裡累死累活也掙不了幾個錢，就回鄉下來做了倒賣生豬的活計，有的時候順帶幫附近村的人殺殺豬！”表弟一臉無奈的對我說，從他的語氣裡還是流露出了當時沒好好讀書的悔恨。

不過他一句成績好，愛讀書確實說得我不太好意思，我要是成績好我就不會只考了個專科啊！

“倒賣生豬也不錯，畢竟也算是做生意。”我立馬安慰一臉沮喪從未謀面的堂弟，似乎又一種惺惺相惜的感覺，畢竟我這個絲也混得不咋的。

“哎！”堂弟嘆了一口氣“現在農村的人都到成裡去打工去了，收豬都不好收了，你倒賣生豬的買賣還不知能做多久，眼前就混口飯吃，在咱這小縣城的農村，勉強餬口吧！”。

我拍了拍堂弟楊伯易的肩膀，什麼有沒說。

這個時候藍琛端著一個大洗臉盆出來了，盆中還裝著一些剛燒開的開水。

“楊伯易，水燒好了，準備殺豬了！”藍琛對著楊伯易喊了一聲。

我這感情明白了，原來我這“堂弟”今天是來藍琛家幫忙殺豬的。

“哦，知道了！”只見這時楊伯易從自己帶來的木箱子裡面拿出一把刀口磨得雪亮的殺豬刀，並用大拇指在刀口上蹭了蹭。這在農村殺豬匠裡面叫試刀快不快，也就是鋒利不鋒利。

只見藍琛放下那盆熱水後就招呼楊伯易來幫忙抓豬，藍琛沒有叫我，因為知道我也幫不上什麼忙。那盆熱水我是知道的，這是等下要接豬血用的，應該已經放了鹽的，這個常識我是知道的，放鹽是為了讓豬血快速凝固，小時候在外公家看見過殺過年豬，所以這個對於我來說沒什麼稀奇的。

凝固的豬血叫豬血旺，可以經過廚子的巧手家佛那個後可以做成一道很好吃的菜叫“毛血旺”！

反倒是一旁的白靈看得一愣一愣的，吧唧這小嘴巴問我：“英傑哥，殺豬就殺豬端盆水來幹什麼！”。

一看就是從小被寵壞了的小丫頭，農村的殺豬自然沒見過。

“等下你就知道了！”我故意跟白靈賣了一個關子！

就在這時候只見藍琛和楊伯易一人抓住豬耳朵，一人抓住豬尾巴，將豬往案板的那個地方拖。顯然豬似乎知道了什麼，一個勁的死命掙扎。

但是一看，不對啊，說了殺一頭豬請我吃，這眼前的豬似乎有點“大”！

一邊拉豬去案板，藍琛一邊不好意思的對我說：“這頭豬，養了1年多，居然只有這麼大，這次就宰了它招待你，省得再浪費糧食！”。

聽完藍琛的話，我再仔細的打量了一下眼前這頭不願意去案板的豬，豬看上去不大，以我的眼力估算估計也就五六十斤，這在農村只能算半大不小的豬，比幾斤十幾斤的乳豬稍微大點，和成豬比起來完全不是個檔次，喂了一年多才長這麼大，難怪藍琛要宰了它！

案板，農村殺豬專用的桌子。說是桌子但是腿卻很短，也沒有桌子那麼大，一般呈長方形，高約30cm，長約150cm。殺豬的時候幾個壯漢將豬的四肢抓住，往案板上一按，剩下的便交給殺豬匠。

只見殺豬匠手持磨得雪亮鋒利的殺豬刀，朝著豬的喉嚨一刀子使勁的捅進去！伴隨著豬的一聲聲的“嗷……嗷”慘叫，慢慢失去知覺，原本拼命睜著的四條腿，慢慢的不再動彈。此時殺豬匠將剛才捅進去的刀子拔了出來，隨機白刀子變成了紅刀子，染紅了殺豬匠的右手。鮮紅的豬血瞬間如泉湧般從傷口上流淌出來，直到接滿大半盆洗臉盆。

這便是我小時候見到的殺豬場景。

因為今天這頭豬不算很大，所以也就不需要那麼多壯漢給按住了。

此時藍琛的父親出來打算去幫藍琛按住豬，雖然這頭豬不算大，但是讓藍琛一個人按還是有點吃力。

此時我有點看不下去了，打算過去幫忙，立馬被堂弟楊伯易給攔住了。

“你一個城裡大學生這活兒你幹不了，就不要來瞎摻和了，要是被豬蹄子一腳踢到哪裡，說不定會斷子絕孫的。”楊伯易壞笑著對我說。

聽楊伯易這麼一說，我一想也是，咱還是別幫倒忙了。

此時一旁一直抓著我衣角的白靈歪著腦袋滿懷疑惑的問我：“英傑哥，被豬蹄子踢到哪裡會斷子絕孫？”。

“大人說話，小孩子不許插嘴！”我也不知道怎麼跟白靈這個小丫頭解釋，誰知道楊伯易會開這種玩笑，這種玩笑怎麼能在小孩子面前開呢？你這個畜生，白靈還是一個孩子呢！

“哦！”白靈居然出乎意料的沒跟我吵也沒和我鬧，這反倒讓我有點不習慣！

“英傑哥，咱們過去看殺豬吧，我從來沒見過殺豬！”白靈搖晃著我的胳膊，要陪她過去看殺豬。看樣子是既害怕又好氣。

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“拿你沒辦法，好吧，我陪你過去！”心裡卻是想的，殺豬有什麼好看的。

當我和白靈走近那條不是很大很肥，甚至可以用瘦小來形容的豬的時候，奇蹟出現了。

也許是知道自己即將名貴黃泉，也許是期盼我救它，就在楊伯易舉刀的那一瞬間，這頭豬留下了它在塵世間的第一滴也是最後一滴豬淚！

“刀下留豬！”我也不知道哪根筋抽了，居然喊出這麼一句話。