陰陽食譜第十二章：徽唯本的宴
在何芝白的引領之下，我們一路前行，最後跟隨著到了泰山苑中層的一處雅間門口。
這一處雅間，從外邊看稀鬆平常，門楣正中掛著一塊松木牌子，牌子上則寫著“至誠”二字。
看著那兩個字，我笑了。
所謂至誠，有“待賓至誠”的意思，從字面的意思來看，顯然這是一處專門用於見客戶，談生意的房間。
在這樣的雅間中見我，足見他徽唯本也是廢了一番心意的，而他想必也從這兩個字中給我傳達了一些意思的。。
走到至誠雅間的正處，領路的何芝白非常懂規矩的敲了敲門，而後才對著裡邊喊話道:“師父，我把霍老闆請過來了！”
隨著何芝白的開口，這間雅間的門被拉開了一道縫隙，裡邊的人在確認過我們的身份之後，才把門全部開啟，將我們迎接了進去。
剛一進門，我立刻便看見徽唯本正推著輪椅坐在一張圓桌子前，而他的四周則分別立著兩個幫忙的服務員，正慢慢的擺設著碗筷盤碟。
放眼而看，這至誠雅間裡的裝修輕快幹練，房間不大，桌子也小，故而給人一種貼近溫馨的感覺。
也因此，端坐其中的徽唯本也沒有了剛才在懂事會場的威嚴，看上去平易近人，只是一個非常幹練的老頭子了。
在相對平和的氣氛中，徽唯本見面微微衝我笑著，用略帶興奮的語氣開口道:“霍老闆，讓老夫我看看你身上的傷如何？”
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隨著徽唯本的話，徽二丫頭將我徑直推到了她爹的身邊，隨後那小女人又適時的，將我受傷最重的手臂提了起來，展示給他父親看。
二丫頭提起我的手，如做廣告一般對她父親說道:“爸！霍老闆這一身的傷都是為我受的，而且它還救過您，這次您見到活人了，可的好好獎勵一下！”
二丫頭這幾句話，我心中是非常受用的，因為說起來，我和徽家人打了這麼多的交道，可是真金白銀的好處卻是一分錢都還沒能拿到的。
這一次，我為他們做了這麼多，也總該讓他們放放血了吧？
在我殷切的期待中，徽唯本點了下頭，但並沒有直接回答或者許諾我什麼，而是扭頭望向已經擺設好碗筷的桌面道:“霍老闆，咱們先吃些東西吧？你渾身是傷，可得好好補補。”
徽唯本的顧左右而言他，令我有點小失望，不過轉念一想，這不是那些有錢人的一貫作風麼？
況且他百忙之中找我來共進午餐，想必也不會讓我空手而歸的吧？
對此，我心領神會點了點頭，又扭身衝徽二丫頭抗議道:“我要吃東西了！您還綁著我呢？”
對問，二丫頭衝我調皮的齜了下牙，而後伸手鬆開了我輪椅上的幾個束縛帶。
就在我的上半身獲得解放之後，這間“至誠”雅間的傳菜口也送進了第一道菜。
看著那放在桌子正中的一道菜，徽唯本皺著的眉角微微舒展，隨後他拿起筷子，指著那菜餚便道:“還是魯地的老規矩，這第一道菜便是整個宴席的名字，這樣吃起來才……名正言順！”
說完這些，徽唯本又將話鋒一轉，扭頭問我道:“霍老闆，我賣個關子，你能不能看出這第一道菜，製作的是什麼食材？”
對問，我先是一愣。
徽唯本這個人是徽家的掌局人，也是我目前所見過的，五臟廟最大的一位方丈。
他這麼處心積慮的和我說話，定然是有自己獨特的考量的，因此想必這道菜裡，也定然有些含義在其中。
因此，我立刻將所有的注意力集中向擺在圓桌正中的那一道菜，仔細“品味”著徽唯本傳達給我的含義。
這一道菜，樣子非常怪，是一種類似於海蜇或者白百合的透明膠裝物，被厚厚的湯汁勾著芡，乍一看，甚至分不出它是植物還是動物。
初一眼，連植物或者動物性食材一眼都看不出來，也難怪他徽唯本會拿這道菜來考我。
不過可惜的是，這道“題”他難不住我，因為這個菜的出處是水產，而水產門類，我多少都是知道一些的。
因此，看著這果凍肉一般的玩意，我準確的說道:“您這是裙邊！下八珍之一，這道菜是咱魯北的名菜，白汁裙邊！”
所謂裙邊，並不是指代我們平常所穿的裙子，而是甲魚身上最好的一圈軟肉。
因為這一圈肉如果完整的從甲魚身上替代下來後像極了圍裙的形狀，故而在行話中被稱做“裙邊”。
其實，甲魚不是什麼稀罕東西，因此產自甲魚身上的裙邊自然也不算十分難見的物件，但問題是一隻甲魚身上能稱作裙邊的軟肉量實在少，所以按照物以稀為貴的選擇，這裙邊就成了下八珍之一的玩意。
我知道，眼前的這一盤白汁裙邊，雖然看上去普普通通，可是實際上是“含金量”很足的，因為這樣的一盤菜往往要用幾隻甚至十幾只甲魚的裙邊才能湊夠。
用這樣的菜作為頭菜，足以看出徽唯本對我的重視和……拉攏。
待我說完，徽唯本點頭肯定道:“沒錯，是‘裙’。”
說完這句，徽唯本還不忘誇讚我道:“霍老闆好眼力呀！一個家常菜館的小老闆能有這樣的見識，很不簡單了。”
對此，我微微一略道:“您過譽了！”
接下來，徽唯本沒有在“考察”我什麼。
而後，那些幫忙的服務員又依次在這“裙邊宴”上“點綴”了紅燒帶魚，薑汁鬆蛋和肉醬茼蒿。
四個菜成一席後，按照魯地的規矩，我與陪坐的徽嗣杺，何芝白一起，將目光齊刷刷望向了徽唯本，等他夾菜或者祝酒，璇兒開宴。
在寂靜的等待中，徽唯本拿起筷子，隨後衝我說道:“霍老闆，我有中風，不能喝酒，所以咱們今天罷杯，家常菜餚，你多吃，不要拘束。”
說話間，徽唯本將一塊子帶魚夾進了我的飯碗，隨後“意味深長”的囑咐我道:“霍老闆！帶裡有刺，你得細嚼慢咽，多多品味呀！”