一品將軍之庶女農婦第三十九章 山楂
顧大郎“吃”飽之後神清氣爽的起床了，留下來姝娘無比幽怨的躺在床上，明明是她在調戲他，怎麼到最後還是自己被……。
當然到最後早飯是包在了顧大郎的身上了，想著姝娘喜歡喝摻著紅薯粒的白粥，就做上了一大鍋，顧大郎覺得自己很有必要提高一下炒菜的水平。總不能夠早飯總是糊弄吧！
姝娘起床之後看著桌子上面顧大郎做的早飯，還有顧大郎討好的對自己笑道：“姝娘，你好一點了嗎？我把早飯做好了。”
看著顧大郎殷勤的模樣，姝娘表示自己就算是想生氣也無處可發了，只好坐下來享受著顧大郎做的早飯了。
吃過了早飯，姝娘看著顧大郎從拿給我山谷帶來的核桃和山楂，兩者都是比較容易儲存的東西，可是也不能夠總是放著的，而且捏那核桃上面的青皮是要去掉的。
姝娘看著這些東西真是不少，而且看著顧大郎並沒有再去開荒的意思，就說道：“大郎，今天來洗核桃吧！”
顧大郎看著那些裹著青皮的核桃一下子明白了姝娘的意思，就點點頭：“我來洗這些核桃吧！”核桃上面的汁水很容易就粘在了手上，讓手變得黑黑的，而且現在水也是有些涼了，顧大郎就不願意讓姝娘動手了。
姝娘沒有想那麼多就同意了，還有那麼多山楂呢！自己準備今天做一些山楂糕還有冰糖葫蘆，就說道：“你等一下，我先燒一鍋熱水，這樣洗水太涼了。”
後來翠兒和虎子也過來了，是過來送風母弄出來的芝麻的，想著顧大郎家裡面並沒有種芝麻，就給送過來了一些，姝娘收下來了，想著一會兒做冰糖葫蘆可以用。
就對兩個人說道：“我一會兒要做山楂糕，你們要不要留下來。”
虎子聽說有東西吃自然是高高興興的留了下來，翠兒怕姝娘一個人忙不過來也是自告奮勇的留下來了，準備幫姝娘忙。
加上兩個人速度自然是比原來提升了不少，到最後核桃是全部都處理好了，姝娘準備做好了核桃糕在給風家送過去，至於山楂則是只洗好了一半，留下來了一半姝娘準備過幾天再做一次山楂糕還有山楂罐頭留下來。
虎子看著那些紅豔豔的山楂滿眼期待，街上的糖葫蘆他吃過，但是山楂糕卻是沒有吃過的。
姝娘看著虎子的模樣就笑道：“虎子等一下，等著做好了就給虎子吃。”
虎子的臉紅了紅，覺得有些不好意思，自己都已經八歲了，怎麼還能夠這麼貪吃呢！
姝娘卻是沒有這麼想的，虎子現在是長身體的時候自然是要多吃的。
等著顧大郎削好了竹籤子，姝娘就招呼著虎子和翠兒過來串山楂，之後姝娘又找出來了麥芽糖和一些冰糖放到鍋裡面熬煮糖汁，這些活兒就放到了顧大郎的手上，姝娘準備來製作山楂糕了。
其實山楂糕做好還是有些難度，因為讓山楂糕凝固是一件難事，是要把握好煮出來的山楂醬的濃稠度的。
這裡正在熱火朝天的忙碌著，王永清和王春雲過來了，王永清今天過來是想著和姝娘學著做一些麵條的，看著春雲在家裡總是受著王張氏的指揮不停的做這和做那的，就把春雲也該帶過來了。
看著姝娘這裡正在熱火朝天的忙活著做吃食，王永清眼睛一亮，說道：“我也過來幫忙吧！”
看著王永清過來了，顧大郎就朝著王永清點點頭：“過來了，店鋪那裡可是弄好了。”
說道這裡，王永清點點頭，眼中有著遮掩不住的興奮：“都弄好了，租的那個地方在鎮上靠中間的位置，周圍都是賣各種小食的，那房子的主人原來也是買小食的，但是現在年紀大了就準備不幹了，想著把這個地方租出去。一間大的鋪面後面有一個小廚房，再加上那些桌子椅子一共每年給上四兩銀子就可以了。昨天下午就弄好了。”
那個地方王永清早就看好了，只是原來嫌每年的租金太貴而且要一次性給，王永清身上的錢實在是不多才準備放棄的，現在顧大郎給了王永清錢，王永清也就去租了那個地方過來了。
翠兒看著春雲一個人孤零零的站在那裡，就拉著春雲過來串山楂了，春雲因為王李氏的事和姝娘疏遠了許多，所以這次春雲到這裡來還是有些膽怯的，就怕姝娘不理自己，現在看著姝娘對著她微笑，而且翠兒還拉著她過去串山楂，也就高興了起來。
姝娘對永清說道：“你先等一下，過會兒我就叫你怎麼做，今天也留下來，咱們中午飯就吃麵條。”
王永清點點頭，幫著顧大郎燒火：“哎！嫂子你只管忙你的就是了。”
姝娘就開始將山楂的果核去掉，頭上黑的的部分也去掉，然後放進了鍋裡面，等這弄了差不多半鍋之後，姝娘又將白糖撒到裡面加上了一點點水開始熬煮了，期間姝娘是要一直攪拌的，把山楂和著皮都煮爛了成了山楂醬才可以。
這是一個力氣活，姝娘攪拌了一會兒就覺得自己的胳膊酸了，顧大郎看著就過來接替的姝娘的活說道：“糖汁已經熬好了，你過去弄吧，我來做這些吧！”
姝娘看著那裡是糖汁已經是熬好了，就過去了，用勺子拌了一下，看著已經是能夠拉出絲來了，就找出來芝麻撒到裡面，拿著勺子攪拌均勻了。
一天後看著虎子三個正在眼巴巴的看著鍋，姝娘不禁失笑，原來是糖汁散發出來的焦香的味道把這些小鬼們肚子裡面的饞蟲勾引出來了。
笑過之後姝娘又覺得心酸，這些孩子平時到鎮上面去是連一根糖葫蘆都是捨不得買的，要不然又怎會有這樣的表情呢！姝娘想到了自己的孩子，若是以後也是這樣又該如何呢！
因為這三個孩子臉上期待又滿足的表情第一次然姝娘重視起來她和顧大郎的未來了，這個地方固然是與世無爭，可是也太窮了，雖然這種情況在農村是比較不錯的了。
姝娘將串好的山楂放進了湯汁裡面滾了一下，山楂就立刻變得亮晶晶的了，襯著山楂那種紅豔豔的顏色看起來格外的誘人！
虎子使勁的咽了一下口水，自己上次吃冰糖葫蘆還是八月十五呢！
王永清看著姝娘做法也簡單，就過去說道：“嫂子，我來試試吧！”
姝娘看著王永清有興趣，而且這種做法也簡單就由著王永清去了。自己則是去準備了一下東西準備用來做麵條的澆頭。
其實姝娘教給王永清做的麵條也是很簡單的，無非就是把麵條的湯做的好一些，只是今天的材料不是很多了，只有兩根豬骨頭和半隻雞可以用來熬湯了。姝娘想了想就準備先用兩種湯就是了。
將兩根豬骨放進鍋裡面用大火煮沸，然後半隻雞也是放到另一個鍋裡面煮湯，然後姝娘拿出來了一塊五花肉，剁成肉末準備做成肉醬，然後又找出來醃製的酸豆角切碎和雞肉一起做成一種澆頭，香菇也拿了出來切成薄片加上了酸筍做成一種素府澆頭，還有最後一種是魚丸，因為今天沒有魚就只好作罷了。
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不過王永清看著姝娘準備的這些已經是眼睛瞪大了，原來做麵條可以有這麼多種呢！姝娘看著王永清驚訝的神情抿嘴一笑，其實還有好多種呢！只是想著王永清開的小食店規模肯定不會很大，就沒有準備太多罷了。
等著姝娘做好了這些準備再去顧大郎那裡就看著山楂醬已經是熬煮的差不多了，濃稠的程度也夠了，就在裡面放進去了一把糯米粉，和山楂醬充分的拌勻了最後將山楂醬倒進容器裡面等著凝固了就好了。
姝娘看著王永清已經是在這裡眼巴巴的看著等著了，就笑道：“現在好了，你過來看，我給你說一下這些東西，剛剛開鋪子就先弄一些簡單的，等著以後慢慢的做大了，你不妨招一個活計過來，到那時候就可以再多加一些小食了。”
王永清連連點頭，這些可不都是說道了自己的心坎裡面去了。
姝娘又說道：“其實還有一種就是魚湯的，用海裡面的胖頭魚的魚頭熬出來的湯是清亮的，那魚身子卡伊用來做魚丸，弄出來就是另一種澆頭了。”
王永清也是聰明，在姝娘的師範下很快就學會了怎麼來做那些澆頭了，而顧大郎在姝娘教王永清做這些澆頭的時候就已經是擀麵做好了麵條，放在清水裡面住過了然後瀝幹水弄出來分到幾個碗裡面，喜歡什麼樣的濃湯就淋上一些，最後加上澆頭就是一道很不錯的麵條了。
中午飯每個人因為這些美味都是吃的不少，到最後除了姝娘和顧大郎都是吃的肚子鼓鼓的。姝娘發現一種飯菜就算是做的再好吃，顧大郎也不會吃上許多，吃飽了就不會再吃了，當人，顧大郎的飯量是不小的。
飯後姝娘將凝固好的山楂糕切了一半出來，上面撒上了砂糖，吃著就正好消食了。也幸虧是這些山楂糕這些人到最後才沒有撐著。
之後姝娘又把辣黃魚和滷肉的做法告訴了王永清，然後王永清又問了一下姝娘的那些醃菜是怎麼做成的，這樣王永清的小店也就能夠開成了。
王永清是準備在三天之後就開業了，當然，這些都是瞞著王家人的。
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珞珞說一下暫時週末不能夠雙更的原因，因為編輯組讓珞珞存稿，所以珞珞只能夠說單更了，（づ￣3￣）づ╭？～見諒！