重回九零年代14、賣肉
對於朱雲軒來說，李銳的突然出現並沒有給他的生活帶來什麼變化，不過，那天匆匆帶飯過來卻發現只有兒子一個人在的姜月秀，倒是唸叨了幾回自己墊付了醫藥費那個孩子的父母卻沒留下一句話來的問題。
朱雲軒安慰了母親，卻也知道李銳的父母會走的那麼快絕對是因為自己，要不是自己每句話都戳到別人心坎裡，他們估計也不會那麼失禮。
形狀像斧頭的大刀，把已經殺好的豬分成兩半，每一半再分成前腿、肋條、後腿三部分。
朱雲軒提著花五分錢打回來的一熱水瓶的開水的時候，朱阿大已經在用刀子將前腿上的排骨割下來了。
“爺爺，水打好了！”李銳走了以後，朱雲軒很快就說服爺爺讓他來鎮上幫忙，其實他才六歲，做不了什麼事情，可是他爺爺喜歡他，也願意藉著讓他幫忙的名頭給他點零花錢花花，所以，他就開始了每天早上天還矇矇亮的時候就跟著父親來鎮上的生活。
朱阿大在菜場裡賣肉，朱成才在菜場外面修腳踏車也修個摩托車，朱雲軒則是兩邊跑幫忙幹點雜活。
不過，相比之下，他還是在朱阿大身邊呆的時間多，這時候還沒有電子稱，朱阿大稱了斤兩算價錢的時候偶爾會算錯，算不了的還會給人除掉零頭，有他在身邊就好多了。
“軒軒，累不累？”朱阿大用掛在脖子上的毛巾擦了一把汗，就低頭去看自己的孫子。
“不累！”朱雲軒從賣肉的臺子底下鑽過去，站到了裡頭開口，他個子小，只能從下面鑽，那些大人卻是從上面翻過去的。
“不累就好。”朱阿大把豬蹄卸下來，又把前腿周邊沾血的肉割掉，裡面的骨頭剔除來，然後，一塊四四方方的被稱為夾心肉的前腿肉就處理好了，等有人要買前腿肉的時候，一點點切就好。
中間的肋條肉，朱阿大沒有急著處理，反而去處理豬後腿了，因為這肋條肉，祭祖的話就要直接切兩根，飯店喜歡排骨和大排，快餐店又要五花肉，到時候要還要按客戶的需求來處理。
朱雲軒在那個爺爺用來喝水的玻璃瓶裡倒滿水涼上，然後又鑽了出去，剛才他好像看到有人辦喜事採買來了，這時候還在買蔬菜，等會兒肯定是要買肉的！
鄉下辦喜事，都會找人拿著原本裝飼料或者裝化肥的大袋子上街買菜，這會兒那兩個年輕人就拿了個寫著大大的“尿素”兩個字的袋子在買韭菜，讓朱雲軒忍不住暗自樂起來——他小的時候，他爸就跟他說，尿素是用尿做出來的，後來學了化學知道不是了，卻依然記得這個解釋。
看對方買好了，他馬上就上前搭起話來，果然，用不了幾句話，這兩個明顯鄉下過來的人就被引到了朱阿大的攤位前。
以前，在鎮上賣肉的都是鎮上的人，近幾年有鄉下人也來租了攤位賣肉，人數卻不多，那兩個買菜的是鄉下過來的人，又沒有認識的賣肉的人，自然也願意跟朱阿大買東西。
朱阿大一貫賣的比別人便宜點，這樣的話，他也能早點把肉賣光了回家休息——他的體力終究比不上年輕人了。
文德鎮周邊的鄉下人請客，都會用五花肉切成四四方方的成人手掌大小，然後裹上裹粽子用的粽葉紅燒，上桌的時候又香又好吃，朱阿大把肉一塊塊切好，用稻草紮上，然後吆喝了一聲“豬肝有沒有”，就有不少人送過來豬肝，他幫那兩人買下了，最後弄了一些瘦肉，當下攤位上就少了不少東西。
朱阿大挺高興的，他本來就喜歡自己孫子，現在孫子天天來幫忙，以往有人在另一頭要買很多例如豬腰子之類的東西的時候他趕不及把腰子送過去，可是朱雲軒就不一樣了，他動作快，總能擠到前面去，要買東西的看到是個孩子，也願意連他拿著的一塊兒買了。這麼一來，以往總要下午兩三點才能把肉賣完收攤的朱阿大，現在常常都能趕上回家吃午飯了！
“軒軒，去買幾個包子吃。”朱阿大一高興，就給了朱雲軒一塊錢，朱雲軒喜歡吃小籠包，這時候兩毛錢一個個兒還挺大，一塊錢能讓他吃的肚皮滾圓了。
“謝謝爺爺！”朱雲軒把錢收到懷裡，笑得眯起了眼睛。
現在還早，他在家裡吃過了粥也不餓，所以真要吃包子也要等會兒再去買，他看到朱阿大已經坐下休息了，就開始去整理被泡在水裡的豬下水。
豬腰、豬肚、豬心、豬大腸豬小腸等等的東西這會兒跟豬肚子裡的被稱為“水油”的東西連在一起，而水油，說到底就是跟腸子長一塊兒的脂肪層。
豬腰要從大塊的脂肪裡挖出來，其他東西也要一一洗乾淨分開，水油和豬大腸豬小腸都要用稻草紮上掛起來才有人會來買……
上輩子讀初中的時候，因為朱成才要蓋房子，就縮減了朱雲軒的零花錢，偏偏那時候他又喜歡買好看的衣服或者跟同學一起去吃點粉絲煲之類的東西，就開始給朱阿大幫忙來得到零花錢。
那時候，他給朱阿大打水買早飯，幫他把切好的肉用塑料袋裝起來過稱，幹一些雜活，卻是怎麼都不肯為了每天上午十塊錢的“工資”去碰豬下水的。
不過這會兒一切重來，他卻沒有那麼嬌貴了，跟家人決裂以後他為了賺錢什麼沒幹過？區區豬下水又算什麼？大不了回去就洗澡！
“軒軒真乖！”朱阿大笑得眯起了眼睛，他是個很慈祥的人，最喜歡誇獎自己的孫子孫女，朱雲軒從小就天天聽他說自己聰明說朱秋月漂亮，早就習慣了。
不過，朱阿大以往誇讚他的時候沒幾個接嘴的，這會兒，朱阿大隔壁那些肉攤上的人卻都贊同起來，如今的孩子都是獨生子女，嫌棄菜場氣味難聞不肯進來的多了，像朱雲軒這樣每天早早地來幫忙還是真的幫忙不是藉著幫忙要買這個要買那個的卻幾乎沒有。
聽著那些人的誇讚，朱雲軒不由地臉紅，不得不說，上輩子他也嫌棄菜場氣味難聞，嫌棄菜場地上常年有水一不小心就會弄髒鞋子而不肯進來，直到不知道九六還是九七年的時候整個菜場重新修建了一遍，他才願意進來了。
東西一樣樣用鐵鉤子掛起來，時間也到了七點，這時候，那些零散客戶就來買菜了。
這時候，鎮上雖然有屠宰場，但好些人，比如朱阿大，都是自己去鄉下殺豬來賣的，因為他脾氣好，殺豬的時候跟養豬的人家買豬的時候就不會像有些人一樣故意壓下一些價格，賣肉的時候賣的又不貴，賺的並不多，可是客戶卻很多。
朱雲軒搬了個凳子，像模像樣地幫他招呼客人，也幫他把切下來的肉裝袋，然後算價錢，也省的有些客人等不及去了別處。
這一忙就一直忙到九點多，外面太陽大了，來買菜的人也就少了那麼早起來幹活，朱阿大為了讓豬肉新鮮點半夜起來殺豬，到這會兒已經累得很了，早上帶來給他吃的粥也早就消化了，當下拿了五塊錢給朱雲軒：“軒軒，你幫爺爺去買幾個包子，多出來的就給你了。”
“爺爺！五塊錢呢。”朱雲軒有些驚訝，以往朱阿大也會在給他一塊錢買早飯的同時再給他兩塊錢零花，可這次已經給過一塊錢了，五塊錢買了包子還能剩四塊呢！
“軒軒你不是想要一把水槍嗎？去買一把吧。”朱阿大笑著開口。
水槍？是以前自己提過的吧？朱雲軒沒有拒絕，拿著五塊錢就離開了菜場。
小籠包一塊錢五個，大包子一塊錢三個，朱阿大一直都覺得還是大包子實惠，每次讓朱雲軒買，都買三個大肉包。
包子鋪就在菜場外頭的馬路邊上，來來往往的很多人都會買包子吃，要是有空閒的，還會要一碗豆漿或者小餛飩坐下來吃。朱雲軒看了看也已經沒了早上的熱鬧勁的包子鋪，想了想，花兩塊錢買了四個肉包子兩個鹹菜包子。
“你不就是那個賣肉的孩子麼。”賣包子的中年女人裝好包子，笑著問起來。
“阿姨你認識我？”朱雲軒朝著對方笑起來，又充分利用每一個機會：“阿姨你買肉那裡買的？”
“我是哪家便宜哪家買。”那女人笑起來，她一般都是中午的時候去買肉的。
“阿姨，我爺爺賣肉很便宜，你要是一直跟我爺爺買，可以給你算便宜一點！”這樣的長期大客戶要是有了幾個，就不怕肉賣不完了！而且……
“這麼小就知道攀生意了？”那中年女人有些意動，一塊兒呆著，朱阿大那裡的肉怎麼樣她還是知道的，不過她去買肉的時候都不早了，常常朱阿大那裡已經沒有合適做包子的五花肉了。
“阿姨，你每天來買肉都晚了，挑不到好肉，你看，你一直跟我爺爺買肉，我把肉給你送過來多好啊！也不耽誤你早上賣包子！”朱雲軒也看出來對方的心動了。
其實朱阿大也是有幾個長期客戶的，一家食堂就一直跟朱阿大買肉，不過這個包子鋪開在菜場外面，很多送孩子上學的家長也會帶孩子來吃，每天需要的肉量可不少！
“這倒也好，不過我每天都要很多肉，你爺爺每天那麼早就把肉賣完了……”
“阿姨，既然都做生意了，肯定會有你要的肉的！”朱雲軒想起下半年還要在鄉下上幼兒園的朱秋月，馬上開口。
“那你去跟你爺爺說說。”那中年女人開口，要是每天有人把肉送過來也是很不錯的。
朱雲軒得了準信，馬上就高高興興地走了，他知道朱成才早飯也吃得早，粥不耐餓，就留了一個菜包子一個肉包子給他，自己啃了一個菜包子，然後去了朱阿大的攤位，也把剛才的事情說了。
“臭小子，你爺爺一天殺一隻豬就夠累了，哪裡還能多殺一隻？要是只殺一隻豬，把肉便宜賣給她還不如賣給那些來買菜的人，賺的也能多點。”朱阿大還是很喜歡朱雲軒為著自己想法子的，可是他年紀不小了，每天賣一隻豬就是極限了，要不是如今天氣熱家裡又沒有冰箱，他以前也不會拖到下午兩三點才回家，就說這會兒，才上午九點多，他就累的想睡覺了。
還是冬天的時候好，可以不用晚上十二點起來殺豬而可以下午把豬殺好第二天賣，也不用擔心肉會壞掉。
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“爺爺，你讓大伯也來賣肉吧！”朱雲軒連忙開口，他大伯現在都在家裡幹農活，偶爾在別人蓋房子的時候做小工，累不說賺的也少，因此朱秋月都沒零花錢可花，可要是大伯這時候也來賣肉了……
朱雲軒記得很清楚，自己的大伯朱成功在七八年後也是會跟著爺爺去賣肉的，他年紀輕又不怕吃苦，賣了兩年，就比爺爺賣的還好了，大伯家的生活也好了不少，到後來甚至於比他家還好很多。現在他既然重生了，當然也不介意讓大伯早一點來賣肉，總比他幫人搬一天磚頭只賺十塊錢來得好，而且這麼一來，朱秋月的生活也會好不少吧？另外，朱冬月這一兩年裡就要被大伯母生出來了吧？他還記得那時候大伯手裡沒錢，連生孩子的錢都是跟爺爺借的，偏偏奶奶還在一邊陰陽怪氣嫌棄大伯母又生了個女兒不肯幫把手，最後，大家一團亂的時候，朱秋月就被落下了，一個人哭了一天才被她姥姥帶去醫院。
堂姐啊……朱雲軒突然覺得，他已經忍不住想把堂姐當女兒疼了。