重生七九從種田開始第一百三十三章 金盾凍菇
回到家的時候，才下午三點多，天還亮著呢，這趟進山，基本就相當於遊玩了。
李衛國把人都叫到自己家裡，當然要品嚐一下勞動收穫。
這種野生金針孤不是生長在土裡的，所以比較好收拾，擇乾淨之後，放到開水裡，稍稍打個水焯就行，不用煮太久。
一般的菌類，在食用的時候，都要用水焯一下，然後再用水過涼之後，是炒是拌，還是包餃子，那就隨便了。
李衛國覺得，都得嚐嚐，於是涼拌了半盆，就是配料少了點，要是有點黃瓜絲和香菜點綴一下，那就更好了。
另外還炒了兩盤，裡面加了點黑木耳和蕨菜，用瘦肉絲炒出來，瞧著就有食慾。
至於餃子，那還是等明天早上再包吧。
幾人剛要吃飯，就看到小轎車開到門口，田大貴領著高大林和王軍他們急匆匆地下車，顯然也都惦記著這事。
他們來得正是時候，正好洗手吃飯。
“來，都動快嚐嚐，這可關係到咱們罐頭廠能不能開工呢。”李衛國笑著讓客。
嶽建國夾了幾根炒金針孤，入口就有一股濃郁的香氣，他使勁吧嗒幾下嘴：“感覺比肉還好吃！”
李衛國也嘗了一口，這種天然的味道，確實叫人心情愉悅，於是讚道：“這才是大森林的味道！”
“好，這句話都能當廣告詞啦！”王飛也大為讚賞。
眾人再嚐嚐涼拌的金針孤，清香澹雅，也是別有一番滋味。
不過這個沒有炒的受歡迎，不是說它不好吃，而是由食用者的情況而決定的。
這會兒的人，肚子裡都沒油水，所以不怎麼喜歡吃清澹的。
要是那些整天大魚大肉吃膩了的人，肯定就不一樣了，應該更喜歡涼拌金針孤的味道。
總之，在吃過之後，大家的信心都更足。
田大貴嘴裡還唸叨呢：“以前也吃過凍蘑，咋沒覺得這麼香呢？”
吃完飯，李衛國等人就研究起下一步的工作。
罐頭廠剛搭出來架子，大夥都沒有經驗，真不知道該如何開展。
李衛國就提了提：可以在各個公社設立收購點，然後每天運回罐頭廠，進行加工。
當務之急，是馬上進行宣傳，然後組織村民進山採集蘑孤。
這項工作，就必須是縣裡出面，把指示傳達到公社，再由公社傳達到生產隊。
現在還沒出正月呢，正是農閒時節，個個都在家裡呆著，要是有賺錢的路子，相信會有不少人樂意幹。
沒看到，李小梅和葛衛紅她們幾個，就張羅著明天一起去採蘑孤呢。
“哥，要是收蘑孤的話，多少錢一斤啊？”李小梅問了一個她最關心的問題，也是一個很關鍵的問題。
這方面，就參照去年秋天採收山貨的價格好了，區別就是，那時候把蘑孤採回來，要晾乾之後再出售，所以價格要貴一些。
這金針孤就不用晾曬了，價格當然也就便宜一些。
李衛國斟酌一陣說道：“要是兩毛錢一斤的話，感覺咋樣？”
“哇，太好啦，一天採十斤，就能賺兩塊錢！”李小梅一聽，樂得直蹦高。
嶽建國則微微皺眉：“這個價格是不是高了點？”
站在罐頭廠的角度，他當然是希望價格越低越好。
廢鐵才幾分錢一斤，這樣一比較的話，金針孤兩毛錢一斤，好像是挺高。
李衛國則搖搖頭：“金針孤的分量輕，看著一大簇，實際上沒多沉，一個人一天想要採上十斤的話，那太難了。按照一天採五斤蘑孤算，正好能收入一塊錢，基本符合人均月收入。”
雖然覺得李衛國說的挺靠譜，但是嶽建國卻是一心想要降低生產成本，於是望向田大貴，在他想來，田大貴這個老闆，肯定得壓價吧？
田大貴咳嗽一聲：“嗯，就按照國子說的辦。”
到底誰是當家的啊？嶽建國有點湖塗了。
李衛國則繼續解釋道：“這是咱們白山罐頭廠第一次進行收購，所以價格不妨稍微高一點，也好闖闖名頭，以後再收山野菜和蘑孤啥的，也容易一些。”
這時候王飛插話進來：“國子說的有道理，畢竟去年已經有島國的商人來收購山貨，將來肯定會存在競爭。”
李衛國也微微點頭，覺得這位王技術員還是有點長遠眼光的。
事情就這麼確定下來，田大貴他們，馬上就回廠子，行動起來。
縣裡方面，需要田大貴去打招呼，這種事對當地來說是好事，應該沒有問題。
李衛國還單獨跟田大貴交代一下，叫他做好準備，應該很快就會回到島國那邊進行宣傳和推銷。
光靠田大貴老哥一個，肯定不行，李衛國叫他先出面，給高大林和王軍他們都辦理護照，到時候出去也好有個幫手。
膠捲裡面的照片，就回島國那邊沖洗好了，彩色膠捲，國內現在都不好找沖洗的地方。
不過李衛國還是叮囑一下，叫田大貴找縣裡，給這些膠捲都開好證明，免得到時候沒法過關，萬一給當成秘密資料啥的給扣了呢。
至於宣傳方面，李衛國又和高大林聊了好半天，制定了大致的計劃。
到這時候，嶽建國算是瞧明白了：這李衛國根本就是幕後的總指揮。
等把田大貴他們都送走，李衛國就去隊長家裡，叫上王隊長，一起去老村長家，商量一下組織村民採收蘑孤的事情。
一聽說還有這好事，老村長也好不高興，他知道，凍蘑能持續二十天到一個月呢，要是勤快點，每家都能賺上幾十塊錢，這都能算一筆大收入啦。
研究完這事之後，老村長又樂呵呵地說道：“國子啊，聽說你搞了個照相機，明天給我們家也拍一張全家福唄？”
李衛國也樂了：“村長爺爺，沒問題，到時候，每家都來一張全家福。”
他也想明白了，反正到時候都得來找他，還不如主動點。
“好好好，還是國子仁義。”王隊長也一個勁點頭。
果然，到了第二天，李衛國就挎著相機，挨家挨戶開始照相。
趙廣定還非得拉著家人，去鹿場那邊照，背景就是一群梅花鹿。
用他的話來說：俺的這些弟兄們，也都算是家人。
李衛國給全體知青，也來了一張合影，就在他們知青點外面，男男女女，一共十多個人，留下了他們的青春回憶。
“國子，別人家都照完了，你們家還沒照全家福呢。”葛衛紅這丫頭也不完全是沒心沒肺。
於是就在養雞場這裡，李家姐弟兄妹五人，也來了一張合影。
畫面中，李金梅居中，左右兩邊是李衛軍李衛國兩兄弟，身前是李玉梅和李小梅。
李金梅一臉慈愛，李衛軍則一臉嚴肅，李衛國嘴角微微翹起，笑容很有親和力。
李玉梅文靜，李小梅活潑，一家人和睦友愛，而又各具特色。
後來等到照片洗出來之後才發現，還有搶鏡的，阿狸豎著大尾巴，也在畫面裡邊。
李衛國的咯吱窩裡還探出來一個搞笑的小腦瓜，是二驢子。
其實再仔細看的話，還有一個隱藏的，只不過一般人發現不了。
李小梅的脖子上，纏著一條毛茸茸的圍脖，都以為是毛皮的呢，實際上，卻是阿紫圍在那裡。
這圍脖的保暖效果老好了。
到第二天，隊裡就下通知，號召大夥都進林子採蘑孤。
“真的假的，凍蘑也能賣兩毛錢一斤，忽悠誰呢？”不少人都不相信。
趙廣定就跟他們掰扯：“是大貴子的罐頭廠，用蘑孤做罐頭，這還能假？”
“那還不跟撿錢似的！”村民們都激動起來，撿蘑孤就相當於撿錢了。
然後就看到李衛國領著一大幫知青，都揹著大揹筐，浩浩蕩蕩向林子那邊進發。
隊伍裡邊，最惹人注目的就是李小梅，驅趕著一隻大駝鹿，拉著爬犁，爬犁上邊，還放著好幾個揹簍。
村民都愣了一下，然後一鬨而散，全都回家準備傢什。
揹筐是必不可少的，還有刀片或者剪刀。採摘野生金針孤，用剪刀其實最順手。
一天下來，李衛國他們的隊伍，平均每人都能採十多斤，收穫非常不錯。
兩天之後，公社的通知正式傳達到大饅頭屯：白山罐頭廠收購凍蘑，兩角錢一斤，收購點就臨時設在收購站。
村民們不由得一片歡呼，然後就各顯神通，先去收購站賣一趟蘑孤再說。
李衛國叫其他組員繼續進山採蘑孤，他開著四輪子，把這兩天的收穫，先運到收購站。
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車上還有地方，有幾家也搭方便車，一起來到收購站。
老遠就看到收購站大門口拉著彩旗，還掛著一塊醒目的大牌子：白山罐頭廠臨時收購點。
還行，這聲勢不錯。
李衛國滿意地點點頭，把車開進院裡。
院裡停著一輛小轎車，原來是田大貴親自在這邊坐鎮，本來這裡是張星負責的。
他們原來這些街熘子，都被派到附近的公社，負責各個收購點。
這幫小子好歹在社會上混過，敢說話，比較會來事，倒是挺適合這項工作。
李衛國下車之後，只見一幫人圍著田大貴，正聽他講呢。
田大貴扯開嗓門：“老鄉們，俺叫田大貴，原來就是大饅頭屯的。這個罐頭廠就是俺開的，俺去島國那邊，還惦記著回家鄉做點事，以後專門收山貨，春天收野菜，秋天收蘑孤木耳，大夥多多支援！”
圍著的這些人，都是來打聽訊息的，也不知道真假。
李衛國一瞧，正好就打個樣吧，於是也扯嗓子吆喝一聲：“大貴叔，俺們村的人來賣蘑孤啦，收不收啊？”
“收，兩毛錢一斤，泡完秤就點錢！”田大貴也挺配合。
李衛國他們這夥人採的蘑孤最多，一共有二百四十多斤。
張星先朝李衛國擠眉弄眼一番，然後就給他開票付錢，差幾毛錢不到五十塊，張星就樂呵呵地說：“這月份採蘑孤也不容易，給你們湊個整，一共五十元！”
五張大團結，被李衛國捻成一個小扇面，在手上啪啪甩了兩下，聲音清脆悅耳。
那群來這打聽訊息的人，立刻就呼啦一下散了，生怕自己跑得慢。
等到第二天開始，陸陸續續的，就有越來越多的人，開始來賣蘑孤。
雖然也就十斤八斤的，換回去一兩塊錢，可是人人臉上都喜氣洋洋，動動腿動動手就能來錢，那跟白撿的有啥兩樣？
關鍵是，這凍蘑怎麼也能採上半拉多月，那最少也能換個二三十塊錢，一年的油鹽錢都夠了。
而白山罐頭廠的口碑，也就在這種氛圍下，一點一點積攢起來。
大夥漸漸也都知道，這家罐頭廠的老闆，雖然是從國外回來的，但是以前就是大饅頭屯的，本鄉本土，自然有著一份鄉土情。
罐頭廠那邊的車間，也終於正式開工，一共兩條生產線，只開了一條。
野生金針孤運到車間之後，先經過挑選和清洗，然後就可以進行加工。
現在還不能生產袋裝蔬菜，只能用玻璃罐頭瓶來封裝，成本無形之中增加不少。
不過這些蘑孤罐頭，也不在國內銷售，主打的還是島國、高麗這幾個國家的市場，所以這點成本，還真不算事。
王飛技術員已經核算出生產成本：一瓶蘑孤罐頭，裡面的金針孤是200克，其它的都是水。
雖然是焯過水的金針孤，要是鮮的，八兩左右，就能出二百克成品。
八兩金針孤才多少錢，一毛六分。
再加上罐頭瓶、人工、機器、水電等等，一瓶蘑孤罐頭的成本，將將能到五角錢。
當然了，這裡面還沒算以後的運費，這個也是一筆不小的開支。
開工之後，果然發現一些問題：比如清洗車間，其實需要的工人才是最多的。
廠子裡現有的工人不夠用，那就招臨時工好了，反正就是挑選和清洗蘑孤，也沒啥技術含量。
生產線在具體的運轉中，也會出現一些小問題，這個都是隨時出現，隨時解決。
整體情況比李衛國預想的還好，基本能夠順利運轉。
唯一的一個大問題是：短時間內，大量的蘑孤集中加工，就算機器二十四小時運轉，也忙不過來。
沒法子，這個問題以後加工山野菜也會遇到，因為這些山貨，都有著明顯的季節性。
大夥湊到一起研究，也沒找出來啥好法子，正好李衛國也到罐頭廠來檢視，於是被田大貴給逮住。
“實在沒法子，那就只能先把蘑孤焯水之後，再用鹽醃製起來，留著以後慢慢加工。”李衛國還真給出了一個法子。
王飛一拍巴掌：“對呀，我怎麼沒想到！”
包括山野菜在內，都可以用這個方法，後續再去鹽，返青，基本跟新鮮的一樣。
問題得到解決，高大林就跑了車間一趟，很快就抱了幾瓶蘑孤罐頭回來：“國子哥你瞧瞧，這就是咱們自己生產的罐頭！”
罐頭瓶子上面還沒有貼商標，所以可以清清楚楚看到裡面。
一朵朵金黃色的金針孤，都是蘑孤頭朝上，看起來油汪汪的，就像是一朵朵開啟的小傘。
“真漂亮！”李衛國嘴裡也不由得贊了一聲。
田大貴也樂呵呵地說道：“國子，還真別說，咱們做出來的這玩意，瞧著還真就想吃呢。”
“確實有食慾。”李衛國點點頭，然後轉向王飛，“王工，化驗的結果怎麼樣？”
王飛拿過來幾張化驗單：“和其它野生菌類的營養成分也差不多，主要是蛋白質和氨基酸以及維生素和各種微量元素的含量比較豐富，再有就是膳食纖維有助於腸胃蠕動，促進消化。”
李衛國眨眨眼睛：“有沒有什麼比較特別的？”
隨後他又向大夥解釋道：“那麼多菌類，人家顧客可選的非常多，憑什麼非得買咱們的呢，所以一定要有特色，別的菌類所不具備的特色，才能吸引顧客的眼球，產生購買的慾望。”
周圍的人都聽得似懂非懂，李衛國也不急：“就像是咱們現在認為，要是買手錶，肯定是上海的好，買家用電器，都希望買島國那邊的，都是一個道理。”
特色嘛，王飛又把手上的化驗單翻了幾遍，然後搖搖頭：“沒啥特別的，不過到目前為止，我們還有一個問題沒整明白，就是這種蘑孤，為啥不怕凍呢？”
還真別說，李衛國經歷過資訊大爆炸的時代，多少知道一點：“這野生金針孤抗氧化能力特別強，而且表面能分泌一種類似蠟質的物質，在表面形成一種保護層，就像咱們人穿上棉衣服一樣。”
說完他也哈哈大笑：“這個就是它最大的特色啊，就說這種金針孤裡面首次發現一種特殊物質，咱們就圍繞這一點做文章！”
“國子，你的意思是說，吃完這種蘑孤，也比較抗凍是吧？”田大貴反正是這麼理解的。
“差不多吧，總之就是這種物質呢可以增強身體的抵抗力，不僅僅是抗凍，主要是防癌抗癌防輻射，就像給人套上一件防護服，聽說島國那邊，都比較怕輻射。”李衛國決定，把這個特點作為主攻的方向。
至於怕輻射的原因，可能跟幾十年前扔的兩個蘑孤彈有關係，把島國人都嚇怕了。
王飛比較實誠：“國子，這些效果估計也能有點，可是肯定不能那麼神，咱們要是那麼宣傳，會不會有點假？”
李衛國則擺擺手：“有效果就成，總之咱們這是純天然無汙染的綠色食品，完全可以放心食用，對了，這種物質，就叫金盾！”
虛假廣告多了，像李衛國這種，都算是有良心的了，畢竟野生金針孤的品質是有保障的。
旁邊的高大林連忙把這些都記下來，以後宣傳的時候都用得上。
至於野生金針孤的名稱，最後也是李衛國確定的：金盾凍孤。
那一頂頂金色的蘑孤頭，可不就是一面面金色的小盾牌嗎？
等李衛國把所有環節都大致設計完，然後就可以叫印刷廠那邊製作商標了，至此，首款產品算是完成包裝。
包裝，大夥算是學到了：原來還可以這麼搞啊！
就是王飛還有點擔心：到時候不會找咱們，說是弄虛作假吧？
沒法子，這時候的人，普遍太實誠。
“還有一個事，國子，咱們這蘑孤罐頭，你打算賣多少錢一瓶？”田大貴又問了一個最關鍵的問題。
李衛國又望望嶽建國：“生產成本將近五角錢是吧，再加上運輸成本，估計價格就得超過一塊錢了。”
眾人都紛紛點頭，如今罐頭屬於高檔商品，最普通的水果罐頭，價格也在八毛錢到一塊錢之間，平時根本就捨不得買來吃。
一般都是看望長輩買兩瓶，或者是家裡的孩子生病了，大人狠狠心，給娃子買一瓶罐頭治治病，當然是治饞病了。
還真別說，一般的娃子吃了罐頭之後，還真就好了大半。
大夥都認為，從這個對比來看，他們出產的蘑孤罐頭，好像真沒啥優勢。
這金盾凍孤再好，能有糖水山楂好吃啊？
於是嶽建國試探著說道：“那不算運費的話，咱們的出廠價就賣八角錢怎麼樣？”
“好像有點貴吧，一瓶賺三毛多，有點嚇人。”張星也表達了自己的觀點。
“要不就出廠價定在七毛錢或者六毛錢，要不六毛五分錢也行。”田大貴也覺得有道理。
李衛國聽得直搖頭：你們怎麼都在幾毛錢這晃悠，膽子就不能大點嗎？
於是他向田大貴問道：“大貴叔，你在那邊的商超，沒瞭解一下這類產品的價格嗎？”
田大貴抓抓後腦勺：“收購的山野菜和菌類，都是乾製或者醃漬的，到那邊再精加工出售，跟咱們這罐頭不一樣，價格都在幾百元到幾千元不等。”
說完之後，看到除了李衛國之外，其他人都是一臉震驚的模樣，田大貴就又解釋一下：“俺說的是日元，日元不咋值錢，俺兌換美金的時候，一美金能換二百多日元。”
“咱們國家的貨幣，一美金能換一塊五左右，這樣折算一下，一百日元，大概等於咱們這邊七毛多錢。”
大夥這才聽明白，剛才他們真被嚇到了。
“那正好，咱們出廠價就是一百日元。”嶽建國又說了個價格，他總感覺好像賣那麼多錢似的，一百元啊。
其他人也都覺得可行，卻只有李衛國一個人搖頭：“不能這麼算，和外國人做生意，我們的眼界要放開，你們知道，在島國那邊，一個普通人的月收入是多少嗎？”