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重生,再次高考成文豪

第20章藍鰭金槍魚
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重生,再次高考成文豪第20章藍鰭金槍魚

林驚城沒有去接蔡文軒的話,反而招呼眾人坐下,瞥了一眼站在一旁的林智勇和墨太一說道:“還在那裡杵著幹什麼?還不快來坐下。”

聽到林驚城發話,兩人連忙找了個座位坐了下去。

“墨太一,你讀了這麼多書來給我們介紹一下這個藍鰭金槍魚吧。我們幾個老頭雖然愛吃魚生。但是這東西卻不是很瞭解,你來說一下吧。”

墨太一起身施了一禮,說道:“晚輩那就斗膽的介紹一下,如果有什麼說錯的地方,還望各位長輩不要笑話。”

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“藍鰭金槍魚生活在深海,體重超過一百斤才算成熟,打上岸後,並非鮮活最好吃,而是需要在運輸的過程中,冰鮮儲存五天才最為美味。給它一個釋放氨基酸的過程,經過五天的排酸,它的味道會達到最佳狀態。”

墨太一說完,林驚城點了點頭。旁邊的廚師也驚訝道:“想不到這位小朋友對藍鰭金槍魚也這麼瞭解。那你幫我解說一下這道開胃菜吧。”

說著,廚師從一旁端上來一個盤子。上面有幾個紫菜卷,裡面是一些粉紅色的碎肉。

墨太一向林驚城投去了一個詢問的眼神。

林驚城冷著臉說道:“看我做什麼?我們幾個老頭也沒吃過這玩意兒,你就說吧。”

得到許可以後,墨太一繼續說道:“這些碎肉,應該是這位廚師在分割金槍魚時,將一些散碎的大腩剁碎。然後用紫菜包裹。不用配任何調料。吃的就是大腩的鮮美味道,配合著紫菜的清香,別有一番風味。”

廚師豎起了大拇指說道:“不錯,這位小兄弟將我的做法和想法全都說了個一清二楚,真的非常了不起。”

林驚城面無表情,但是心裡早就樂開了花。畢竟墨太一是自己的未來孫女婿,剛剛的這番表現可是給自己長了很大的臉。

林驚城第一個動手,拿了一個。陳正福等人也跟著拿了一個,他們幾個老頭拿完以後。才輪到林智勇拿,最後自然是墨太一和林薰兩人。

林薰拿著紫菜卷,看著裡面粉紅色的生肉,一點都沒有食慾。

墨太一看到林薰的表情,小聲的說道:“我們現在要吃的是藍鰭金槍魚身上最肥美的部位,也就是魚腩。而魚腩又以大腩為最鮮美,這肉碎雖然還算不上大腩中最精華的部位,但也絕對是人間美味。”

林薰點了點頭,正要把紫菜卷送入口中。但是卻被墨太一伸手攔住了。

“別慌吃,藍鰭金槍魚要配上白葡萄酒才更能發揮其中的鮮味。”

林薰面色有些為難,“可是爺爺不準我喝酒呀。”

林薰這麼一說,墨太一才想起來。自己兩人才高中畢業,剛剛成年不久,按道理來說是不可以飲酒的。

兩人把乞求的目光投向了林驚城。他們兩人說話的聲音雖小,但是在這樣安靜的用餐環境上。他們的談話早就被眾人聽得清清楚楚。

蔡文軒等人都齊齊的翻了一個白眼。好小子,等我們吃完了你才說。你這是存心報復我們呀。

因為這藍鰭金槍魚實在美味,幾個老頭在吃的時候速度快了一些,而紫菜卷本身也沒多大。幾下就被他們吃光了。

林驚城是最先將紫菜卷吃完的。聽到墨太一的話,臉色難看極了。但是無奈禁不住孫女祈求的眼光,只好開口道:“今天情況特殊,允許你喝一點點。”

現在最尷尬的人就是廚師了。原本他把紫菜卷端上來以後,正要拿出白葡萄酒,然後給大家介紹。但是怎麼也沒想到他們吃的如此之快。瞬間就將這些東西全部吃光了。

搞得他說也不是,不說也不是。聽到墨太一的話以後,連忙拿出高腳杯,給每個人都倒了一杯葡萄酒。

林薰一口咬在紫菜捲上。一口兩口……小小的紫菜卷很快就消失不見。林薰幾乎忘記自己是怎麼將它吃下去的。只記得那鮮美無比的滋味,令人難以忘懷。再輕輕地喝上一口白葡萄酒,更是將鮮味推到了極致。

緊接著第二道菜上來的,是一個個銅質的小火鍋,每人一個,下面是酒精燈。一盤盤比大腩顏色略深的粉紅色長方形魚肉片被端了上來。

眾人這次沒有先動筷子,都看著墨太一等著他解釋。

墨太一連忙解釋道:“這是藍鰭金槍魚的中腩,但沒有大腩那麼肥膩,涮著吃、生吃都可以。為了平衡上一道的口感,不至於感到油膩,所以這一道才涮著吃。過一下水,顏色變白就行了,不要太久。”

一疊疊醬料被送到眾人面前,眾人這才動起了筷子。幾道清口的小菜隨之擺上桌案,搭配著食用眾人開始大塊雲朵。

火鍋之後是刺身生吃,大腩、中腩、魚肉,分為三種,淺粉色,淡紅色,深紅色,三種顏色的魚肉全都切成同樣大小,配上用山葵現磨的青芥末,讓人吃得流連忘返。

但是這條魚實在太大了,哪怕是只吃其中最美味的部分。眾人也已經有一些飽腹感了。

最後一道菜也被端了上來,是一個巨大的烤魚頭和烤魚脖子。

墨太一眼睛一亮,但馬上把頭低了下去。

林驚城幾人因為前面吃的比較多,已經有一些飽了。所以就隨便夾了一塊魚皮,嘗了一下味道就沒有動了。

看到眾人都放下了筷子。墨太一連忙上前,將兩顆魚眼夾了出來。並且將魚臉上兩塊厚厚的魚臉肉,也夾在自己的盤子裡。

迅速將魚臉肉和魚眼睛分了一半給林薰,並且說道:“快吃。”

林薰看著面目猙獰的魚頭,那樣子和前面幾道菜完全就是天差地別,不解的問道:“太一哥哥這是什麼呀?看著好嚇人哪,我不想吃。”

林薰這麼一說,墨太一就知道完了,好東西保不住了。

只好無奈地解釋道:“在以前呢,吃藍鰭金槍魚是吃不到魚頭和魚脖子的。因為這些好東西都被貪吃的廚師給自己吃了。藍鰭金槍魚是深海魚,這魚頭中,無論是任何部位的魚肉,都含有豐富的膠質。”

“這魚臉肉是當中最為肥美的部分。魚眼睛更是極品中的極品。明目,大補,更有豐富的晶體感。”

“嗯,哼!”

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