大明求生記第一百七十九章 死道友不死貧道（十）
章子俊上書南京吏部、戶部有人假冒朝廷官員，打著為內宮採買物資之名，行騙廬州地方官府，要糧要銀巨數，現已抓了二名，不日將押送南京刑部。
文書發出後，隨即就把段英派來的二個傳俸官及一行隨從派快船連夜押往南京，這樣的事動作一定要快，估計文書送達後，人犯也就到了，讓南京這批官老爺還沒反應時，把這個燙手山芋遞了上去。
章子俊是吃準了這批不得志官老爺最痛恨宦官及傳俸官了，加上目前江南先是乾旱，後又大澇，太湖外溢，受災嚴重，而這些宦官又來盤剝，弄的一地雞毛，這怨氣沒處發，正好給他們送上人頭，讓南京跟京城去鬥吧，這才是死道友不死貧道啊。
而此時吳江正發生嚴重饑荒，田皆芫穢，大飢，鬥米百錢，人相食。郡縣官在寺庫內賑粥，聽人就食，但吏胥從中貪汙，百姓所得無幾，死者如故。加上遊僧聚集山林謀為不軌，小則興造妖言煽惑人心，為患極大。
巡撫御史滕昭上書曰：“今蘇州等屢獲強盜，多系僧人，乞敕所司禁約。”正好廬州送來二名“假冒官員”，一查卻是傳俸出身，氣不打一處來，就跟宦官段英鬥了起來，不想這一斗來來回回三月後，結果史滕被劾而致仕。.
生活中不乏喜歡抬槓的人，無論你說什麼，他都能唱唱反調。這些反駁往往不能就事論事，甚至毫無意義。而這種“槓精”從古至今一直都有。
要說道槓精，應該是“子非魚”的惠施“濠梁之辯”。“子非魚，安知魚之樂” 。
惠子和莊子在濠梁遊玩，莊子說：“魚自由自在的真快樂啊。” 咱們一般人聽到這話會怎麼說？一般就順著話頭“是啊，自由自在的真好”或者“我也想自由自在的”之類，對吧？
惠子偏不，他就非要說：“你又不是魚，你是怎麼知道它快樂的？”
莊子也不甘示弱，回懟：“你又不是我，怎麼知道我不知道魚的快樂？”
如果非說“槓精”有什麼優點，那就是執著！惠子繼續抬槓：“我不是你，所以不知道你知不知道，那你不是魚，所以你也不知道魚快不快樂！” 要說這莊子也是“最佳辯手”，他說：“那就回到你問我的第一句話‘你是怎麼知道它快樂的’，你只有知道了我知道魚快樂才會這麼問我，那我就告訴你，我就是在這個橋上知道的。”
可以說諸子百家中的“名家”，簡直就是槓精的聚集地，公孫龍是“名家”離堅白派的代表人物，同樣也是“詭變學”的祖師，而他最著名的詭辯便是“白馬非馬”了。白馬顯然就是馬的一種，然而公孫龍卻透過一番詭辯愣是讓人接受了“白馬非馬”的理論，而他的這種詭辯更是讓當時乃至後世的很多大儒都無言以對。
王安石與蘇軾不僅政見不合，在文學上也是針尖對麥芒。一次，蘇軾拜訪王安石時，看到桌上的詩箋：西風昨夜過園林，吹落黃花滿地金。蘇軾反復推敲，發現了不合理之處——黃花就是菊花，深秋時節開放的菊花，最能經受風霜的考驗，怎會被西風吹落？信筆一揮，寫下一句：秋花不比春花落，說與詩人仔細吟。
王安石看過後，笑而不語，一紙文書將他貶到黃州做團練副使，畢竟眼見為實，不如就給他一個見識黃花的機會。
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不久後，蘇東坡在黃州看到菊花在風中飄落，滿地金黃，才明白自己錯了。只能默默表示：好吧，在下輸了。然而蘇軾並沒有因此吸取教訓，當他看到王安石寫“明月當空叫，黃犬臥花心”時，老毛病又犯了，隨手改成“明月當空照，黃犬臥花蔭”。
後來他才知道，原來詩中的“明月”是一種鳥，而“黃犬”則是一種昆蟲的名字。
英明一世的蘇東坡，遇上王安石，卻接連敗下陣來，或許這就是滷水點豆腐——一物降一物吧。
蘇軾槓王安石的時候，大概也不會想到，在他離世六百多年後，一個叫毛奇齡的“奇才”橫空出世，一句話就槓得他啞口無言。
這一切，皆源於他的作品《惠崇春江晚景》中的兩句：竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。毛奇齡就問：春江水暖，定該鴨知，鵝不知耶？槓的角度過於清奇，想來若是蘇子在天有靈，也只能表示：雖然隔了六百年，但還是證實了那句：出來混，遲早是要還的。槓人者，必被人槓之。
戶部給事中王博就是一個愛槓的人，在朝中槓的人人都怕他，就因為此，前幾月廬州知府說吳江有水患，朝中人都不信，連國師李孜省也不信，什麼高氣壓、低氣壓，什麼熱帶氣旋、等溫線，弄的在朝人等還當是偈語聽之。可王博不這樣認為，不管說最多的偈語，吳江水發了，太湖水溢了，全被廬州知府應驗了，身為國師的李孜省不如一位熟讀聖賢書的廬州知府，肯定是假冒的法術，就上書貶李孜省一黨，這個舉動得到了朝中所有已聖人子弟自居的文官支援，雖然這個王博不討喜，總算是幹了一件合乎眾人的事。
王博道：“人心惟危，道心惟微，惟精惟一，允執厥中。” 不以聖人為師，不以經文為學，哀哉，以聖人為師，以經文為學，學以經世致用，修齊治平，這才是一個君子應該要做的事情。李孜省之流，妖言惑眾，糜爛朝政，當天厭之。”
就這樣，一場新的爭鬥在此時朝中興起，其結果又是一地雞毛。
此時的章子俊正在家中做美味，這些年來，把家中的夫人們全培養成了吃貨，章子俊雖沒有什麼大錢，有錢也全投入到了實驗玻璃及提高鍊鋼上去了，可對吃食卻很是鋪張，這個鋪張是在明朝人看來，對章子俊看來說卻不覺得什麼，吃剩下的菜一般要麼倒掉，要麼給豬狗雞鴨吃，這是很正常的事，可在這個成化年代，卻是罪過，不管是大戶人家，還是一般小民，吃剩下的飯菜會留給下頓繼續吃，如果是在夏天，天熱容易變質，就放在蒸鍋上篜一下，中間不要開啟鍋蓋，這樣的作法一般放置一整天，也不會壞，等要吃時再篜熱即可。
而章子俊就要吃現煮的，不新鮮的飯食絕不吃，這是有教訓的，應飯食吃死的人，在成化年間可不少，就是所謂的食物中毒，越是天熱，越容易發生。
別以為在古代都能吃到美食，古代所謂的“美食”其實很普通，大多只是能吃而以，能吃上鹽已經不錯了，可是也有皇宮大臣們，官宦世家這些大戶人家中出美食，有特別的廚子能做出幾道特別的風味，就說說吃貨蘇軾，大宋第一美食博主，要論宋朝吃貨，蘇軾若排第二，無人敢稱第一。別人被貶：我好慘，我抑鬱了。蘇軾被貶：聽我說謝謝你，因為有你，可以吃東西。
蘇軾一生七次被貶，就是七次美食探索之旅。
被貶到湖北黃州時，他寫下一首《初到黃州》，雖然也有些對自身境遇的不平，但很快又誇讚這裡的魚很鮮美，筍很香甜，吃貨眼裡的世界，大概要用口水去丈量。黃州豬肉質優又便宜，蘇軾便天天買來吃，還給豬肉寫《豬肉頌》。聞名“東坡肉”也源自於此，原始的做法比較樸實，將鍋洗乾淨，加少量水，豬肉放到鍋裡，蓋上蓋子燉夠火候即可。
如果按當時“東坡肉”的做法，根本不值一提，不就是白水煮肉嗎？最多放一點鹽提個味什麼的。跟五百年後的“東坡肉”炒糖色，加料酒，還有五花八門的一大堆香料，說是“東坡肉”其間不知被改良了多少回了。
再來看看被貶到廣東惠州後，蘇軾又開啟了新世界的大門，愛上了鮮甜的荔枝，所謂“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”吃荔枝要配肉才更盡興，蘇軾開發出了羊脊骨的新吃法：順著羊脊骨關節的連接處將其切成小段，用鐵鍋先小火燉煮一遍，撈出後澆上黃酒醃製入味，生炭火，烤羊脊骨，撒少許鹽烤至表面微微焦黃即可。
這不就是很普通的燒烤嗎？沒什麼特別的，可是在當時確是開創一種新吃法，荔枝配羊排烤著吃，味道的確很不一般。
另外也有許多好吃的東西，在章子俊看來是食材高檔，加上古代全生態、無汙染，許多東西不需要調味就很鮮美，比如，“四十個大螃蟹，都是剔剝淨了的，裡邊釀著肉，外用椒料、姜蒜米兒、糰粉裹就，香油煠、醬油醋造過，香噴噴酥脆好食。”這是古代小說中描寫的，到了明朝中期後，特別是《紅樓夢》中一共寫到200多款菜點、茶、酒及飲饌詩文，細細探考，我們不難發現，這些食品，大多是揚州一帶的傳統美食，如雞油卷兒、風鵝、風雞、螃蟹、火腿鮮筍湯、茶面子、五香大頭菜之類；柳嫂為芳官特製的“醃胭脂鵝脯”和“酒釀清蒸鴨子”；寶玉愛吃的“糟鵝掌鴨信”；王熙鳳給賈璉的乳母趙嬤嬤吃的“火腿燉肘子”；晴雯愛吃的“蘆蒿炒麵筋”；大觀園姑娘們愛吃的“麵筋蘿蔔炸兒”等等，這些食物，在當時長江下遊地區文人雅士們的筆記、小說如《食憲鴻秘》《揚州畫舫錄》《調鼎集》《隨園食單》中多有提及。
看看這些吃食，不覺的很普通嗎？普通到往後全是在街邊小吃攤上隨便買，曹雪芹用來塑造妙玉脫俗超凡人物形象時的細節，“……雪村有水癖，雨時引簷溜貯於四五石大缸中，有桃花、黃梅、伏水、雪水之別，風雨則覆蓋，晴則露之，使受日月星之氣，用以烹茶，味極甘美”。在章子俊看來也沒感覺到什麼好喝，不就是把茶碗弄的高大上一點嗎？說不定這種積水裡面早就成了滋生蚊蟲的搖籃。