大明求生記第一百八十章 改進火 槍
可以說在古代豪門大戶人家的吃食上，講究精細，排場，關於味道如何遠遠不及章子俊以前的年代，經過幾百年後的不斷改良創新，加上凋味料層出不窮的發現應用，說是幾百年傳下來的菜譜早就被改的面目全非。而普通百姓人家抓個野味，弄幾條小魚兒隨便煮著吃已經很不錯了，講究一點，配個蘸水，把蔥姜蒜切末調個味兒就是美食了。
說到底，其實美味不需要經過複雜的烹飪，越簡單越能吃出食物的鮮美，這就是中華美食的精髓。而食材的新鮮才是關鍵。
章子俊講究的就是新鮮，不是因為嘴巴“刁”，而是為了防止吃出病來就麻煩了。
正因為這樣現在把府中的人全培養成了吃貨，章子俊的信條是不講究排場，只要符合自己要求就行，一般一大家子吃飯，有時只有一個菜，放在桌上一大盆，比如今日就是一鍋燴三鮮，雖然只是一個菜，可是燴三鮮所用到的東西可不少，主要有雞雜件、油豆腐、小河蝦、番薯粉絲、豬肉片、肉丸子 、小青菜、綠豆芽。先做好肉丸子後，把五花肉放入鍋中，加水放入蔥姜黃酒，肉煮至用筷子可以扎洞，切成薄片，將豆腐切成厚片，下油鍋炸成油豆腐後撈出，留少許底油，放入蔥姜蒜末跟雞雜一起爆炒，隨後放入肉片翻炒，等肉片捲起後，加入煮肉時的湯水，另起一隻大砂鍋，把食材倒入砂鍋中，接著放入炸好的油豆腐、肉丸子後調味，此時明朝的調味料很少，除了必須的鹽外基本就沒有了，糖、醋、醬油、黃酒這些一般都是上檔次酒樓及豪門大戶中才捨得放，在章子俊這裡，這些都是必備的，除了蔥姜蒜，還有胡椒、花椒、辣椒、茴香、八角、桂皮、陳皮、白芷、小茴香等等，弄的廚房中像一個中藥鋪子，像這些不常用的更是齊全。
等砂鍋裡的湯水翻滾後，放入番薯粉絲、小河蝦，接下去第二次調味，加入鹽、胡椒、最後放入小青菜、綠豆芽後就出鍋了，說是燴三鮮，其實就是一鍋亂燉，各種食材的味道彙集在一起，最大限度地燉出食材本身的鮮美味道出來。
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章子俊取名為“燴三鮮”帶湯帶水很是鮮美，全府上下都愛吃，這菜有肉香，還有小河蝦本身的鮮味，加入胡椒粉後去腥增香，混合在一起能把舌頭咬下來。
現在章子俊想著把火槍再一次升級，還是想用米尼彈，這就要把槍管拉出膛線才行，為此特地還造了一架簡易的拉膛機，來回拉動，在拉動的過程中還要帶著旋轉一定的角度，這樣才能把槍彈在槍膛中旋轉起來，打的更遠更準。
拉膛機的製作很簡單，就是利用水碓轉動，帶動一個偏心輪作來回運動，難度最大的還是旋轉角度，一邊推拉時主軸一邊旋轉轉動一百八十度後又迴轉到初始狀態，這就需要一個直板齒帶動一個圓齒輪，偏心輪一圈正好是圓齒輪一週，在直板齒上下運動中完成一次拉膛線的步驟，就這樣來回地運作。
此時葡萄牙新式火槍已經傳入明朝，稱之為“鳥銃”。但這種鳥銃受天氣限制很大，雨天、風天都不能使用。而章子俊現在手中的火槍，雖然改成了燧石點火比火繩更進一步，可也有以上“鳥銃”這些缺點，所以參照還沒有出世的明朝趙士楨發明軒轅銃、合機銃的辦法進行改造，因為這樣的改造，按目前明人工匠來說沒什麼技術難度。軒轅銃、合機銃二者類似，軒轅銃的點火裝置（火門）不再裸露在外，火門有銅蓋遮擋，當射手扣動扳機時，銅蓋才會開啟；合機銃則有陰陽兩機，陽機在下，置於槍膛內部，負責點火，陰機則是一個可以開合的小蓋門（盤蓋），放於陽機之上，負責遮擋風雨。這兩種鳥銃徹底克服了天氣影響問題，“任教風伯作祟，雨師為梗，我則舉放自如”。就是說給槍機上做一個聯動的擋風擋雨的蓋子，加上燧石點火，膛線加米尼彈的組合，幾乎完美了。
可就是這樣的改進，章子俊還是感到有點無語，跟自己想像中的步槍差的太遠，連睡夢中也在想著能不能做出後裝槍出來，最好連燧石點火也取消了，改成後裝固定彈，腦子中全是“三八大蓋”的想法，可這樣的話，就要用火帽擊發底火才行，這就大大超出了知識範疇，而且全是化學上的知識，對於章子俊來說，只知道底火裡面要用到雷汞，可這個雷汞的成份就是製備出硝 酸汞及氯酸鉀，太難了只能放棄。
能把這支燧火槍做好已經窮盡了所有目前能想到的辦法了，儘可能地提高精度吧，想要進一步死了心吧。
目前在加工燧發裝置及拉出線膛時，碰到了一個極大的問題，缺乏工具鋼，這讓章子俊想起了自己穿越來時的那輛車，已經過去了十幾年，不知道車還在不在，不管怎麼樣，試一試把老君山上的車給拉回來，如果那車還在就想法分解運回，如若不在了，也就死心了，這些年來內心中多少對這車還有一點牽掛，時不時會在夢中出現。
在這幾年中有幾次機會能回“老家”那山上的車給拉回來，可是每當下決心時，隨後就會冒出許多雜事纏身不得而行，這一次說什麼也要下決心了。
在出發運回那輛車時，還得把目前製作好的燧發槍進行測試，這一次可不是一把燧發槍，而是製作了三把，其中二把是短槍，槍管長度一尺二寸，整把槍的長度一尺七寸，隨帶方便，就不知道威力如何。
試槍還是去原來的地方，一大片河灘地，左岸邊是亂墳崗，這裡方圓十里內無人，章子俊跟公上纓趕著一輛驢車，準備了許多的小木牌，半片豬，一件明朝制式盔甲，這一次要試出最大有效射程出來，還有各種引數全部要記錄下來。
最近處五十插一塊牌，八十米插一塊牌，一百二十米插一塊，一百六十米插一塊，二百米，接下去就是四百米並排插上四快，四百米很遠了，四塊牌連在一起，只是看到一個長條狀，最後把槍架在一個固定裝置架上，繫結好後就開始，讓公上纓去身後面的高坡上警戒，如果發現有人就停止射擊。
最近處五十米的木牌槍彈毫不費力穿透而過，木牌的厚度雖然只是二公分厚，在擊穿的同時也被尼米彈打的木屑亂飛，順著木紋理碎成了二半，尼米彈是一個圓柱體，一頭圓尖接近步槍的彈頭了，在槍管裡面線膛的作用下，尼米彈比圓珠彈明顯威力大了許多，章子俊看後一喜，以前的槍管沒有膛線，屬滑膛槍，為了增加氣密性在加彈頭時要包裹一層絲綢，再用通條推入槍膛，這樣做是為了防止圓珠彈頭滑出槍管，現在採用尼米彈頭精度要求比圓珠彈頭高，採用鉛錫合金，鉛百分之八十，剩下的就是錫，這樣做也是為了提高彈頭的硬度，彈頭的尾部一小節正好是槍的口徑大小，當火藥在槍膛裡面爆炸時，在推力的作用下，鉛錫彈頭會變形，正好自動起到密閉性，唯一的缺點就是打幾槍後，槍管內的線膛上會殘留鉛，影響射程及精度，所以打幾槍後就要用通條清理一次。
同樣八十米的木牌也擋不住尼米彈頭的衝擊，而且威力更大，在一百二十米處，觀看木牌後得出，這是最有效的殺傷，因為洞穿的木牌上彈孔直徑有五公分左右，這麼一個大洞要是換成人體的話… … ，章子俊想也不該去想了，經過這三輪射擊，接下去就是清理線膛了，也緩一緩把槍管冷卻一會兒，因為此時槍管明顯發燙的厲害。
章子俊再把剩下的三塊木牌插在三十米、五十米、八十米處，接下去就測試二把短槍，這二把短槍是作為隨身防身之用，這一次去老家老君山，那邊已經屬於邊關了，說不定會碰上韃靼遊騎，還有路上山賊強盜出沒，這二把短槍跟長槍一樣的燧發機除了槍管短了一大半，口徑變小，當然槍彈也變小了，裝藥量減少，可是外觀上，槍管跟長槍是一樣大小，這也是為了怕炸膛，短槍如果炸膛的話，危險性比長槍更大，後部的木柄肩託改成了手握柄外，其餘幾乎相同，可是單手的話，明顯太重了，章子俊只能一手握槍，一手托住燧發機下邊才行，短槍的測試跟前面的長槍不同，主要是測試後座力不能太大，當第一槍擊發出去時，章子俊沒有感到什麼後座力，彈丸很順利地打在三十米處的木板上，這就有點意外，觀看入彈點時發現，鉛彈卡在木板裡面，沒有射穿，這威力有點小啊，也就是說，這把短槍也就是三十米內的殺傷，問題出在發 射藥，黑火藥能打出三十米已經不錯了，如果要增大射程，必須得加大用藥量，想到這裡，就用長槍的發 射藥量，最後推入短槍的彈頭，繼續測試，這一槍的效果相當明顯感覺的後座力了，差一點沒握住被震脫手，而三十米的木牌上被洞穿了一個孔洞，這就對了，有點感覺了，章子俊重新換了一把短槍，進行下一輪測試。
把槍口向上，倒入定裝藥量，用通條坑實，塞入一枚短槍彈，一推到底再坑實，放平短槍摸出藥池的火藥，用嘴咬開倒入燧火池，把鵝頸頭扳起，聯動機構壓迫簧片自鎖等待擊發，章子俊已經很熟練地操作了，現在是五十米的木牌了，瞄了半天，只聽砰地一聲，一蓬白煙升起後，跑到木牌跟前一看，卻找不到入彈點，這一槍打偏了，章子俊一想五十米很遠了，用手握著容易打偏很正常，那就接著來，把八十米處的木牌拔過來，兩牌插在一起增大目標，同樣的操作再來一次，砰地聲，一塊木牌倒地，這一次的入彈點打在邊邊上，因挪過來的木牌插的不深不牢固，隨著入彈後跟著倒地了，觀看木牌邊上被槍彈打出了一個豁口，這就證明五十米殺傷很有效，那麼接下去就試八十米，主要是這八十米遠，不太好打著，只要手抖一下就不知會打到什麼地方去了，所以章子俊還是採用長槍的辦法，把短槍的一頭固定在一個木架上，接著手握瞄準提高穩定度，隨著又一次槍響後，這一次正中木牌中心位置，再一次觀看入彈點後發現，鉛彈剛剛好嵌在上面，幾乎打穿卻沒有穿透，在木板背後明顯留下木屑鼓起狀，也就是說這把短槍有效殺傷就在八十米內，在五十米處最有效。
同樣的操作，再把長槍測試後發現，最大的射程不知道，只知道二百米處還有殺傷力，因為這半片豬肉上被尼米彈頭打中了二槍，全部入肉三分，一百六十米能打穿一層披甲，一百米能打穿一層軟甲及一層披甲，章子俊長長地呼出一口氣，這效果槓槓地，彷彿自身的安全有了依靠了，脫口而出道：“馬逼，這個社會太不安全了，沒有殺手鐧別想過太平日子，現在終於能自保了。”
接下去連忙喊來公上纓，教會她裝藥瞄準射擊。以後，二把短槍全是她使用，章子俊想像著，大長腿上掛著這二把短槍後，公上纓的模樣了。