大宋美食圖鑑第152章 ：實在是太丟穿越者的臉了！
好嘛！
蔡玥這個小尾巴是徹底甩不掉了。
所以袁州只好將蔡玥帶回了袁家酒樓。
等到袁州回來的時候，念念還坐在櫃檯處算賬。
如果不是賬本上的筆跡每次都有所變化，袁州還以為念念是拿著賬本和算盤，在袁家酒樓裡坐了一天呢！
袁州走到了念念的身旁，貼心的幫念念捏著肩膀。
“念念，袁家酒樓的利潤成分又不複雜，你將每天的營業額扣除成本，就能直接得到每天的純利潤了。”
他剛才粗略的看了眼念念的賬本，發現這小妮子將所有的支出明細都寫得清清楚楚的，就連每桌客人的花銷都記得非常詳細，看起來賬本也顯得駁雜而臃腫。
“只需要算個大致就行了，不用每筆賬都記得那麼清楚的，我將袁家酒樓的賬本交給你管，又不會查賬。”
袁州的數學不大好，所以每次算賬的時候都是大概加估計，算出個粗略的利潤就行了。
其實袁州有時候也挺羨慕其他的穿越者的。
那些穿越者不論什麼身份，只要穿越回古代就必須要動用九九乘法表來碾壓古人的數學。
好像在古代，記賬的手段和數學水平就很落後似的，只有現代的阿拉伯數學符號，才能代表最高級的運算。
但實際上，根據袁州對大宋的瞭解。
在商業高度發展的大宋，就算是去牙行招兩個低階的賬房先生來，那算盤都能打的啪啪響。
至少計算能力比起袁州而言要厲害多了。
像加減乘除這種四則運算，在北宋也早就有人研究了，而且在裡邊做出文章和研究的數學家也不少。
至於勾股定理更是數學入門必須要學會的題目。
還有廣為流傳的雞兔同籠方程運算，在北宋找個賬房先生出來，隨隨便便的轉化為他們熟悉的雞鴨鵝狗貓出題，他們都能很快的解答出來。
雖然說記賬的方法的確有些繁瑣，畢竟人家記賬都採用的繁體字，廢墨耗紙佔地方，但不論是口算心算還是算盤計算，都能吊打數學渣渣袁州。
所以，袁州也不敢在這些數學大佬們面前秀智商，要是把九九乘法表拿出來了，說不定自己還會被打臉。
那實在是太丟穿越者的臉了！
至於不看賬本，袁家酒樓會不會虧本的這個問題嘛，袁州還是很有自信的。
他雖然是個廚子，但好歹也耳濡目染的知道些商業理念，只要便宜弟弟不出去花天酒地搞事情。
那袁家酒樓就不會虧本！
而且袁家酒樓已經走上正軌了，只要好好的經營下去就行，慢慢的培養起食客的信任度就行。
反正袁家酒樓現在是肯定不會虧損的，能賺多少錢那就要看袁州的宣傳力度如何了。
“這怎麼能行呢？”
念念揉了揉發酸的手腕，將袁州手裡的賬本奪了過來，然後規規矩矩的放進了櫃子裡鎖好。
“私塾裡的女老師們再三叮囑。”
“說千里之提潰於蟻穴，記賬務必要細緻才行。”
袁州聽見念念說起這些古籍裡的名句，表情還怪驚訝的，念念果然不愧是上過私塾的小妮子啊！
現在竟然都能將大道理了呀！
“可以啊！”
“念念你現在說話都一套一套的咯！”
“保不準後邊就是個擅長吟詩作對的才女啊！”
袁州連忙抱緊了念念的手臂，笑眯眯的打趣道：
“那我可得將念念你給抱緊了！”
“要是念念成為了才女的話，什麼名利啊金錢啊都會紛至沓來，還有那些自詡風流才子的傢伙也會冒出來！”
“到時候念念要是嫌棄我沒啥文化，直接將我給拋棄了，那我真是想哭都沒有地方啊！”
蔡玥見袁州竟然將自己晾在一旁，轉過身就去和念念打情罵俏，心裡湧現出一股無名火來。
她三兩步來到櫃檯前，用力的敲了敲桌面。
“哎哎！”
“袁大郎你說好請本小姐吃生日蛋糕的呢？”
念念被突然跑過來的蔡玥嚇了一跳。
在看清楚了蔡玥的面容後。
念念也露出了溫柔的微笑。
“原來是蔡玥小娘子啊！”
念念趁機將袁州推開，柔聲提醒道：
“大郎，你還不趕緊去給蔡玥小娘子做生日蛋糕？”
袁州眼神幽怨的望著念念。
可能在念念的心目中。
他就是個打擾她算賬的傢伙吧……
“念念，這賬別算了！”
袁州一把拽住了念念的手腕，不由分說的拖著她往後院走去，這裡有袁州專門開闢出來的烘焙作坊。
好吧，主要是因為袁州在研究烘烤蛋糕的那段時間，經常弄得後廚裡濃煙滾滾，搞得宋五嫂等人苦不堪言。
所以大家就專門給袁州開闢了個烘焙作坊出來，讓袁州就在那間小屋子裡，搗鼓他那所謂的蛋糕。
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“大郎，你把我帶到這裡做什麼？”
念念哭笑不得的問道：
“你不是應該給蔡玥小娘子做生日蛋糕的嗎？”
“誰說蛋糕只有在過生日的時候才能吃啦？”
袁州將念念按在了座椅上，笑眯眯的說道：
“反正這是我的蛋糕烘焙作坊。”
“我想要請誰吃蛋糕，那就請誰吃！”
袁州的話音都還沒落下。
就聽見門外響起了袁方的聲音。
“哎喲，那可真是太好啦！”
“哥你趕緊給我也做個蛋糕！”
“我剛剛經過小酒坊的時候，他們塞給了我一堆各式各樣的瓶子，說你需要的酒都釀造出來了。”
袁方將懷裡的瓶瓶罐罐全部都扔在了桌上，就像爛泥似的癱坐在了椅子上。
“我都快要餓死了！”
“哥你趕緊給我兩塊蛋糕填填肚子！”
蔡玥瞧見袁方那痞帥的書生，不由分說的坐在了她的身旁，還想要搶自己的生日蛋糕吃，頓時就炸了毛！
“你誰啊你？”
“竟然敢坐在本小姐的旁邊！”
“當心本小姐戳瞎你的眼！”
袁方見蔡玥那張牙舞爪的模樣，和小老虎差不多。
俊俏的面容上，也浮現出了痞痞的壞笑。
“喲，聽起來好像很厲害的樣子嘛！”
“這烘焙作坊是我哥開的，我想坐哪兒坐哪兒！”
“你要是不滿意，就趕緊滾蛋！”
蔡玥氣急敗壞的跺了跺腳，抬起手就要揍人。
卻被袁方眼疾手快的捏著手腕。
“想吃蛋糕你就乖乖的待著！”
“裝什麼張揚跋扈的母老虎啊！”
“你以為你是蔡家那個刁蠻任性的蔡玥啊！”