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不裝了,我是廚神我攤牌了!

第439章 餈粑圈也有鹹甜之爭?一句話讓雙方全都沉默【月票1000加更】
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不裝了,我是廚神我攤牌了!第439章 餈粑圈也有鹹甜之爭?一句話讓雙方全都沉默【月票1000加更】

“旭寶,好了咩?”

林旭撤掉補光燈三腳架等裝置,剛要開始包餈粑,沉佳悅就探頭探腦的走進了廚房。

聞到那好聞的豆沙味兒,這丫頭還下意識的吸了吸鼻子。

“剛把餡兒弄好。”

林旭拿勺子挖了一點還稍稍有點燙的紅豆沙餡兒,喂進了沉寶寶嘴裡。

豆沙一入口,這位剛剛打遊戲輸得毫無招架之力的大美妞,立馬瞪大了眼睛,臉上滿是驚詫的表情:

“哇,這也太好吃了吧?”

紅豆沙細膩潤澤,吃到嘴裡,甜膩的味道在口腔中化開,隨著豆沙那沙沙的口感在嘴裡流淌,彷彿是沙漠裡細膩的沙子一樣。

這感覺真的好棒。

讓人的心情不自覺就變得愉悅起來。

林旭笑著說道:

“等會兒還有更好吃的呢。”

“什麼好吃的?我能嚐嚐嗎?”

見這丫頭一臉期待的表情,林旭掀開旁邊的溼布,把還有些溫熱的糯米團揉兩下,隨即揪起一小團,用手在桉板上揉圓後摁壓成麵餅。

接著用勺子從旁邊的豆沙餡中挖一勺放在中間,用麵餅包起來。

包好將一些熟芝麻倒在盤子裡,把這個包好的餈粑球放上去滾一下。

等沾滿熟芝麻後,用擀麵杖輕輕擀開,做成雪餅樣式的餈粑圓餅,隨即用廚房紙墊著,遞給了表情越來越驚訝的沉佳悅。

“麵糰是熟的,嚐嚐看。”

“看起來好神奇……”

某個滿臉小星星的大寶貝不客氣的咬了一口,隨即發出一聲讚歎:

“哇,這個太好吃了,芝麻是酥的,糯米香軟潤滑,裡面的豆沙又香又美味……超好吃,幸好這局我輸了,不然還吃不到這麼美味的甜品呢。”

林旭笑著說道:

“等會兒做出來的成品,比這還好吃。”

這才只是用蒸熟的糯米包了點紅豆沙餡兒而已,想要好吃,還得用豬油煎一下,將糯米的香味煎出來,並把餈粑表面煎成焦黃的顏色。

那樣的餈粑外面焦酥,裡面的豆沙味道香甜,比直接吃強多了。

“比這還好吃?”

沉佳悅露出了期待的表情,她三兩口把剩下的餈粑吃下去,兩種口感在嘴裡交織的感覺真是太棒了。

她把嘴裡的美味咽下去,隨即就撲到林旭懷中,不由分說就勐親幾口:

“謝謝你旭寶,總給我做好吃,以後我要永遠都是個長不大的孩子,你可要寵我一輩子哦。”

“好……但你能不能先從我身上下來?”

這丫頭現在兩條胳膊摟著林旭的脖子,兩條腿死死鎖住林旭的雙腿,一幅爬電線杆的架勢,讓林旭進退兩難。

偏偏他這會兒兩手都是油,否則高低得把這丫頭摁牆上親回去。

被動防守可不是咱獨立團的戰鬥風格,得抓住一切機會主動出擊,哪怕沒有戰機也得……

他正想著時,沉寶寶又吻了過來。

小兩口就這麼抱著在廚房親了好一會兒,直到另一個鬼鬼祟祟的身影下樓想尋摸點吃的,這場親吻才告一段落。

“妹夫,今天準備做什麼好吃……”

陳燕看著廚房裡這一幕,老臉一紅。

嘖嘖嘖,現在的年輕人可真大膽,居然在廚房裡就……

不過想想自己第一次跟任傑這個大外甥親吻也是在廚房裡,還是林記的小廚房裡,也就釋然了。

要擱以前,陳燕肯定第一時間離開。

但現在……

咱燕寶寶也有物件了,為什麼要離開?

不僅不離開,我還要理直氣壯的看下去,反正只要我不尷尬,尷尬的就是某對抱在一起互啃的大海豹。

見兩人還沒分開的意思,陳總忍不住咳嗽了兩聲。

“咳咳……咳咳……”

沉佳悅原本以為這位表姐離開了,沒想到居然沒走。

她鬆開林旭,無可奈何的扭過臉:

“燕寶,你要嗓子不舒服就去醫院看看吧,別總是主動當電燈泡。”

“我要不是餓,才不願打擾你倆呢,有啥吃的沒?一直輸,把我吃的炒肝兒和糖油餅全輸進去了。”

林旭:???????

你們這究竟是在玩什麼遊戲啊?

既然大姨子也餓了,林旭便如法炮製的做了幾個沉寶寶剛吃過的這種沾滿芝麻的餈粑,往盤子裡一放,隨即說道:

“影片拍完了,你們可以下來用大電視玩了……悅悅,把影片素材拷貝到我電腦裡,等會兒忙完我剪輯一下。”

“好噠……要不我幫你剪算了,反正就是紅豆沙餡兒。”

沉佳悅覺得自己遊戲方面的天賦並不高,所以還是別浪費時間了,趁著這個空檔做點正事。

畢竟咱可是全職UP主呀?

什麼叫全職UP主,那高低不得日更起步嘛。

沒多久,任傑拿著遊戲機,和沉國富一邊聊著遊戲心得,一邊順著樓梯來到樓下,兩人連新做的點心都顧不上吃,就把遊戲機連電視上,繼續對戰。

林旭湊過去一看,居然是一款射擊遊戲。

也難怪沉寶寶和陳燕不行,這類遊戲相對來說,還是方向感更強的男人上手比較容易。

而女生,在現實中就容易迷路,射擊遊戲就更別提了。

小地圖都看不懂,想行雲流水的玩是很難的。

兩人故意把遊戲難度調低了一些,各種抱著槍突突突,雖然很無腦,但是挺爽挺解壓的,連墩墩都趴在沙發扶手上,看得津津有味。

廚房裡,林旭剛要繼續做餈粑,突然發現試煉任務的進度居然往前進了一位,從0/8變成了1/8。

這是????

他點開任務詳情,才發現任務進度欄下面的空格中,多了個點心名稱:

【卓越級現包紅豆沙餈粑】

卓越級?

剛剛做的時候林旭自認為沒達到卓越級,所以就沒有特意鑑定級別。

沒想到這麼隨便一包一捏,評級居然會這麼高。

這說明什麼?

說明完美級餡料對甜品整體有著很高的加成!

靠!

早知道剛剛和糯米粉的時候,往裡面加點綿白糖了,說不定一下子就能衝到完美級了呢。

大意了啊!

林旭懊惱的揮了揮拳頭。

從遊戲角度來說,這會兒既然已經刷出了紅豆沙餈粑,那接下來的煎制,很有可能就成了無用功。

但人生不是遊戲。

就算是無用功也得做出來試試。

畢竟誰能拒絕用油煎過的紅豆沙餈粑呢?

林旭把桉板上的麵糰揉搓成長條,分成一個個均勻的小劑子。

挖出一些紅豆沙餡兒,同樣揉成一個個小圓球,接著把面劑子摁扁,將紅豆沙做成的小球包進去。

包好稍稍鬆弛一下,再用擀麵杖擀成小圓餅。

一切準備就緒,他把平底鍋放在灶上,燒熱後往鍋底抹了一些煉好的豬油。

豬油化開,把小圓餅一個個擺進去。

很快,鍋裡就發出滋滋的油煎聲,糯米特有的香味也飄散出來。

等到底部變得焦黃時換一面,繼續煎制,一直煎到兩面金黃,林旭盛到盤子裡,剛要端出去,發現試煉任務的進度再次有了變化。

居然從1/8變成了2/8,又多了一樣紅豆沙做成的甜品小吃。

他點開一看,多出來的這道小吃名叫:

【油煎紅豆沙餈粑】

嘖嘖,剛剛的那個是現包餈粑,這個換成了油煎餈粑,沒想到做一道甜品居然還有這種驚喜,真是讓人意外。

林旭把這盤餈粑端到外面,衝大家說道:

“來嚐嚐,我用油煎了一下,看看是不是比剛剛的好吃了一些。”

說完他端起一個小盤子,往裡面夾了兩個餈粑,順著樓梯上樓,準備讓正在加班剪片子的沉佳悅也嚐嚐。

正跟韓淑珍坐在客廳另一組沙發上挑選進口化妝品的陳燕看了一眼,當即說道:

“舅媽,這餈粑看起來比剛剛的還好吃呢。”

韓淑珍扭過臉,看到盤子裡那些煎得焦黃的餈粑,眼前一亮。

就衝這賣相就知道餈粑差不了。

她起身說道:

“我特喜歡吃這種油煎的食物,平時怕把你舅舅帶溝裡,所以沒敢吃過,不過今天既然做出來了,我得多吃兩塊。”

反正明天就回家住了,每天吃的也都是低脂低熱量的健康餐。

那今天多吃一點應該是不當緊的。

而且這麼漂亮的餈粑,就算自己忍得住,老沉也忍不住。

既然如此,還不如多吃兩塊呢,這樣老沉就能少吃兩塊,也間接避免了他暴飲暴食。

嗯,我為了這個家真是付出了太多啊。

沉國富原本還想接著玩的,但被豬油的香味一撩撥,頓時選擇了暫停遊戲。

他拿起快子,挑了個顏色最焦黃的餈粑放進自己碟子裡,端在手中咬了一大口,隨即被餈粑和裡面的豆沙餡燙得直吸氣。

“呼呼……好燙好燙,不過真的香啊!”

豬油在餈粑表面煎出來的焦殼口感香酥,裡面是柔軟綿密的糯米面,最裡面則是滾燙的紅豆沙餡料。

紅豆沙餡在製作時放了大量的油脂和糖。

這會兒二次加熱後,全都滲了出來。

吃在嘴裡,說不出的美味。

老沉身為長輩,可以直接大吃大喝,但任傑就不行了,他拿起小碟子,把大盤子裡的餈粑擺進去,再遞給韓淑珍和陳燕。

忙完這些他問道:

“悅悅呢?用不用去給她送?”

陳燕夾著餈粑吹了吹:

“她的有人送,說不定妹夫又得半天才下來呢。”

哼哼,剛剛可是逮住他倆互啃了。

說不定這會兒又開始了。

這些年輕人啊……嘖嘖,咱這種老年人看了都臉紅……等等,我什麼時候成老年人了?

應該是咱這種十八歲的少女看了都臉紅。

對,我燕寶寶永遠十八歲,才不是奔四呢!

樓上,沉佳悅端著盤子,正大口吃著林旭送來的餈粑,而林旭則是用桌上的溼巾擦擦手上的油脂,然後坐在電腦前,把剛剛剪好的片子拉著看了一遍。

確認沒什麼問題,他加上片頭片尾,順便找了張比較合適的截圖做封面,選擇輸出格式,開始生成影片。

“怎麼樣?好吃嗎?”

“超好吃,旭寶我發現你做點心也超有天賦啊,你說咱開個鋪子,專門做精緻的中式手工點心咋樣?”

開點心鋪?

這個想法倒是不錯。

但真正實施起來卻並不容易。

林旭說道:

“開點心鋪需要人手,而一個合格的點心師傅是需要花費大量時間和精力才能培養出來,等培養好了,很有可能被別家挖走……還是別著急,等以後再說吧。”

從這點就能看出,林記的人才儲備是遠遠不夠的。

不像師兄的二號樓,走了一個程建設,立馬就起來一個趙學勝,完全就是無縫銜接。

隨便拽出一個人都能獨當一面,也難怪其他總廚對師兄客氣呢。

因為光他一個人厲害就算了,但二號樓一堆好手呢。

也難怪當時師兄請自己幫忙參加比賽時說,要是把年齡放寬到三十歲,二號樓不憷任何對手。

在人才培訓方面,他確實有兩把刷子。

林旭覺得以後積分不能濫用了,也得攢起來兌換教學培訓任務,把大家的技術水平提上來。

這樣以後不管開分店還是有人事調動,店裡都能積極應對。

正想著,他腦海中突然響起了系統的提示音:

“宿主居安思危,觸發限時任務【員工培訓】:請宿主在一個月內,儘可能的提升員工們的烹飪水平,每提升一位員工的烹飪技法等級,就能獲得相應積分,一個月後,憑積分兌換獎品,積分越高,獎勵越豐富!”

(注:員工烹飪技法從無等級提升到合格級+1積分,從合格級到優秀級+2積分,從優秀級到卓越級+4分,從卓越級到完美級+8積分,每跨一個級別額外+2積分,跨兩個級別+3積分……以此類推。)

林旭聽完後,覺得系統真是越來越狗了。

之前還給抽獎,現在抽獎也不給了,直接積分兌換。

而積分的計算什麼的,都是系統說了算。

這是最大限度的避免墩墩的干預嗎?

他對獎勵倒是沒什麼期待的,不過既然有任務,那就積極應對唄,從明天開始,所有積分都花在員工技能培訓上。

突擊一下大家的技能等級。

至於積分什麼的,這些垃圾手遊玩剩下的套路,林旭懶得費腦子參與。

自從電腦全部升級,4K影片的生成速度是越來越快了。

等生成好,林旭選擇上傳,並給這條影片擬了條標題:

【騷年,這裡有本萬能紅豆沙餡的製作秘籍,紅豆沙甜品的世界,就靠你來創造了!】

沉佳悅看了一眼,把最後一口餈粑喂到林旭嘴裡:

“這會兒刷《功夫》的梗會不會太老了?”

林旭咀嚼著嘴裡的餈粑笑著說道:

“對於經典電影來說,越老梗就越有味道。”

上傳成功後小兩口關電腦下樓。

林旭把剩下的糯米面用保鮮膜包起來放在冰箱裡,這玩意兒不能多吃,不然會消化不良的,所以他今天沒有多做。

至於剩下的面也不會浪費,等會兒泡點梅乾菜,明早起來切點火腿丁拌一下,再用糯米團一包,做成梅乾菜火腿餈粑。

既然吃過了甜味的,也順便嚐嚐南方人經常吃的鹹味餈粑,配著粥應該很不錯。

他把廚房收拾妥當,給墩墩蒸了塊魚肉,然後拿出一包梅乾菜,用清水淘洗乾淨,放在盆裡浸泡著。

明早起來攥幹水分,再剁碎,就可以直接包餈粑了。

除了梅乾菜餈粑之外,林旭還打算做點青菜粥,再把剩下的梅乾菜用幹辣椒炒一下,這玩意兒不管夾饃還是左粥,都是一絕。

處理完廚房的事情,他坐在沙發上,用手機檢查剛剛更新的那條影片,看有沒有什麼瑕疵和不合規的地方。

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看了一遍,影片挺好的,沒啥問題。

剛要退出玩別的,發現評論區居然有人在爭吵。

他點開才發現,居然是有眼尖的網友看到了桉板上用溼布蒙著的糯米團了,隨即開始憧憬接下來會不會有紅豆沙餈粑。

結果餈粑圈的鹹黨出現了,表示餈粑只有鹹的好吃,甜的都是異端。

這一句話把甜黨的人炸了出來,大家在評論區展開了討論。

緊接著,鹹黨的人也出現了,大家一邊爭吵,一邊艾特林旭,讓林旭說清楚到底甜味餈粑好吃還是鹹味餈粑好吃,搞得林旭有點哭笑不得。

真想不到大家會這麼閒。

他回了條訊息:

“剛剛做了點紅豆沙餈粑,味道很好,順便泡了點梅乾菜,明早準備嚐嚐梅乾菜餈粑,有一起的嗎?”

這種牆頭草式的回答,讓網友們紛紛調侃了林旭的圓滑。

不過大家還不死心,開始艾特老闆娘沉佳悅,想聽聽老闆娘的看法。

沉佳悅很積極的參與了進來,她枕著林旭的大腿噠噠噠的發了條評論:

“我喜歡拿著梅乾菜餈粑蘸糖吃,你們喜不喜歡這樣的吃法?”

她一句話,把鹹黨和甜黨全都幹沉默了。

好大一會兒,一個鹹黨成員說道:

“異端!”

甜黨成員贊同道:

“確實,老闆娘才是最大的異端!”

雙方正準備握手言和時,偷偷窺屏的耿樂樂用小號發了條訊息:

“我特討厭吃鹹豆腐腦,你們呢?”

短暫的沉默後,鹹黨甜黨立馬又吵了起來,比剛才參與的人更多,甚至還蔓延到了粽子、月餅、豆漿、番茄炒蛋、荷包蛋等領域。

林旭看著評論區暴增的帖子,無奈的給耿樂樂發了條訊息:

“你作業是不是太少了?”

“哈哈哈哈我覺得好好玩呀,這麼簡單就能衝到熱議榜第一名,旭哥,這比打廣告可省事兒多了。”

林旭無奈的苦笑一聲。

你覺得好玩了,但接下來該怎麼收場呢?

要不……明天做一道甜鹹味兒的菜品,讓雙方都冷靜一下?

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